مواد لازم
پیاز دو عدد بزرگ نگینی شده
سیر دو حبه
هویج دو عدد متوسط
گل کلم نصف یک بوته متوسط
گوجه سه عدد بزرگ رنده شده
مرغ یک عدد متوسط خورد شده
آب تمر هندی یک کاسه
ادویه کاری یک قاشق
و نمک و فلفل به مقدار نیاز
اول مرغ رو بدون پیاز توی دوقاشق روغن سرخ میکنیم
بعد از اینکه خوشرنگ و خوشبو شد،پیاز رو اضافه میکنیم،سپس،هویج و گل کلم درشت خورد شده !
و بعد از اون گوجه رنده شده
سپس ادویه کاری و فلفل زیاد و نمک و در آخر هم آب تمر رو اضافه میکنیم و درب قابلمه رو میذاریم تا جا بیفته! بسیار خوشمزه هست امتحان کنین
من این خورش رو هشت سال پیش از برنامه سامان گلریز یاد گرفتم و درست میکنم
و کلی لایک از خانواده میگیرم