#دسر_شارلوت#دسر_شارلوت_ژله#دسر_مدرن#
سلام دوستای گلم ،ممنون از توجه و لطفی که به کارای من دارید امیدوارم بتونم محبتتونو جبران کنم شارلوت کاکائویی
مواد لازم:
کیک رولتی کاکائویی آماده۳بسته
خامه فرم گرفته قنادی ۲۰۰ گرم
ژله در دو طعم (من آناناس و لیمو استفاده کردم)۲ بسته
بستنی وانیلی یک لیوان
موز دو عدد
طرز تهیه:
ابتدا ظرف مورد نظر را(تر جیحا گرد و گود باشد)سلفون کشیده و رولتها را برشهای یک سانتی میزنیم و در ظرف کنار هم به صورت فشرده میچینیم سپس خامه فرم گرفته را روی رولتها مالیده و به مدت یک ساعت در فریزر قرار میدهیم تا خودش را بگیرد.
در این مدت ژله بستنی را آماده کرده و میگذاریم تا خنک شود .
بعد از یک ساعت ظرف را در آورده و موزهای قطعه قطعه شده را روی رولتهای خامه کشی شده میچینیم و کمی ژله بستنی روی موزها ریخته تا میوه ها بالا نیاید در فریزر قرار داده به مدت ده دقیقه تا کمی خودش را بگیرد سپس بیرون آورده و بقیه ی ژله بستنی های آماده را روی لایه ی قبلی میریزیم در صورت استفاده از دو رنگ ژله ،باید اجازه داد تا لایه ی قبلی کمی خودش را بگیرد و بعد با احتیاط لایه ی بعدی را بریزیم
دسر را به مدت یک ساعت در یخچال قرار میدهیم تا لایه ها کاملا ببندد سپس روی لایه آخر موز چیده و خامه روی موزها میمالیم و کیک رولتی روی خامه ها گذاشته و دوباره به یخچال منتقل میکنیم تا کاملا دسر خودش را بگیرد.
بعد از بسته شدن کامل دسر را در ظرف سرو برمیگردانیم و با میوه یا هر چیزی که دوست داشتیم تزئین میکنیم.