(این دستور متعلق به خانم راضیه احدی میباشد)
☘مواد لازم:
☘تخم مرغ ۴ عدد
☘شکر ۹۰ گرم
☘روغن مایع ۱۲۵میلی لیتر
☘وانیل ۱/۸ ق چ
☘آرد ۲۲۵ گرم
☘بکینگ پودر ۱ ق چ
☘شیر ۱۲۵ میلی لیتر
☘خلال پسته وبادام به میزان دلخواه

☘مواد میانی:
☘سیب بزرگ ۲ عدد
☘شکر ۷۰ گرم
☘دارچین ۱ ق چ
☘گردو ریز خرد شده ۲ ق س
????طرز تهیه مواد میانی:
سیب را رنده درشت کرده وبا شکر روی حرارت قرار دهید تا سیب پخته وآب آن کشیده شود سپس از روی حرارت برداشته ودارچین وگردو را اضافه کنید وکنار بگذارید
قالب مربع ۲۵در۲۵ را کاغذ روغنی انداخته وچرب کنید
تخم مرغ وشکر و وانیل را خوب هم زده بعد روغن مایع را اضافه کرده وهم بزنید بعد آرد وبکنیگ پودر رو که از قبل مخلوط کرده والک کردیم به همراه شیر به تناوب اضافه کرده وهم میزنیم بعد نیمی از مواد را در قالب ریخته وصاف کنید وبه مدت ۱۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید سپس خارج کردع ومواد میانی را بریزید وخوب صاف کنید وبقیه مواد کیک را بریزید وروی سطح کیک خلال پسته وبادام ریخته ومجددا به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر ۱۸۰ درجه قرار دهید

☘میتوان به جای سیب از خرمای نرم شده با همان گردو ودارچین استفاده