سلام ،خوبین؟ خوشین؟
#اسلایس_سیب_گردو رو خدمتتون معرفی میکنم!!
ما یعنی من ، عاشق پای سیب یا هرنوع کیک با پایه سیب هستم
و اما طرزتهیه اش
سه تا سیب رو رنده درشت زدم و گذاشتم روی حرارت تا آبش کشیده بشه بعد یه ق دارچین و نصف جوز هندی اضافه کردم و از رو حرارت برداشتم و نصف پ گردوی خرد شده رو اضافه کردم و گذاشتم خنک بشه،بعد چهار عدد تخم مرغ رو بهمراه نصف پ شکر دانه ریز حسابی زدم تا کرم و کشدار بشه و درحین زدن نصف پ روغن اضافه کردم.دوپیمانه آرد رو بهمراه یه ق چ بکینگ پودر دوبار الک کردم و یک سومش رو به مایع اضافه کردم هم زدم ،نصف پ شیر به دمای محیط رسیده، یک سوم شیر رو اضافه کردم وهم زدم به تناوب یک سوم آرد و یک سوم شیر تا آرد و شیرم تموم شد ،مرحله آخر رو با دور کند همزن ادامه بدید،کف قالب رو چرب کرده و نصف مواد رو مریزیم ،دمای فر روی۱۸۰درجه تنظیم کردم و قالب رو به مدت ۱۰دقیقه گذاشتم داخل فر،بعد در آوردم و مخلوط سیب و گردو روش پخش کردم و مابقی مایع رو روش ریختم و به مدت ۲۰دقیقه دیگه گذاشتم داخل فر بعد از پخت صبر کنید خنک بشه بعد برش بزنید