آرد 3 لیوان
آب 1 پیمانه
روغن مایع 5 ق س
تخم مرغ یه عدد
خمیر مایه 3ق چ
نمک. شکر زرد چوبه 1ق چ
ابتدا در ظرف آب و تخم مرغ رو ریخته هم میزنیم بعد روغن ریخته و بعد کمی آرد می‌ریزیم تا غلیظ بشه بعد خمیر مایه رو اضافه میکنیم سپس بقیه آرد نمک شکر زرد چوبه رو اضافه میکنیم خوب ورز میدیم و در یه ظرف چرب کرده چند ساعت میزاریم تا خوب پف کنه بعد با مواد میانی که دوست دارید داخل خمیر پر کنید بزارید تو فر از قبل گرم شده
"نکته طلایی"
تو فر یه ظرف آب بزارید اینطوری یه خمیر خیلی نرم و لطیف میتونید داشته باشید بدون اینکه خمیر تون خشک بشه من امتحان کردم فوق العاده بود :-) ;-)