‍ #دونات دوقلو با فیلینگ کرم کاسترد و توت فرنگی🍩🍓🍩🍓🍩🍓

مواد لازم:

آب 125 گرم
آرد 125 گرم
کره 110گرم
تخم مرغ 4 عدد
وانیل 1/4 قاشق چ
نمک یک پینچ
کرم کاسترد برای فیلینگ
تو فرنگی برای فیلینگ


طرز تهیه:

ابتدا آب رو توی یک ظرفی که قابلت حرارت را داشته باشه میریزیم شعله را روشن میکنیم کره را اضافه میکنیم
وقتی که جوش اومد نمک و آرد رو که از قبل الک کردیم رو اضافه میکنیم
خوب هم میزنیم
از روی گاز برمیداریم و به مدت 20 دقیقه اجازه میدیم تا خنک بشه
بعد از خنک شدن 4 تا تخم مرغ داریم که دوتا دوتا تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم و با همزن دستی میزنیم تا یکدست بشه
وانیل هم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
داخل سینی فر کاغذ روغنی میندازیم و مواد را داخل قیف میریزیم و حالت دونات به صورت دایره های میان تهی میریزیم
روی دونات ها رو کمی با اسپری آب میپاشیم
داخل فر از قبل گرم شده به مدت 25 دقیقه طبقه وسط فر و 180 درجه سانتی گراد میگذاریم
وقتی که از فر دراوردیم و خنک شد داخل یخچال میزاریم
بعد از خنک شدن یکطرف دونات را با کرم کاسترد پر میکنیم و توت فرنگی های قاچ شده را روی ان میچینیم و یک دونات دیگر روی آن میگذاریم
طرز تهیه کرم کاسترد در پست بعد👇

دونات های ما آمادست 😉
نوش جان😃

🎀MOBINA🎀