سلام
من با دستور یکی از عزیزان اینیستا درست کردم تقریبا شبیه همین دستور دوست گل پاپیونی بود
یه نکته مهم اینکه خیار رو که رنده کردین آبش رو کامل فشار بدید خارج بشه بعد به ماست اضافه کنید تا ژله بهتر ببنده
مواد لازم
پودر ژلاتین ۱ق مخلوط با یک سوم لیوان آب که بن ماری حل شده باشه + نمک و نعنا و پودر گل محمدی و آویشن و سیر ( من پودر سیر زدم) یا هر سبزی دلخواه+ خیار رنده شده آب گرفته+ ماست پرچرب ۱.۵ لیوان
میشه سیاه دانه هم ریخت
همه مواد مخلوط میشن و تو قالب کمی چرب شده ریخته میشن و چند ساعتی تو یخچال میمونن و بعد از قالب جدا میشن مثل ژله ها
در ضمن من خودم اگه بازم درست کنم ژلاتین رو یه کم بیشتر استفاده میکنم