نسترن
نسترن

دستور پختی یافت نشد

ته چین شیرازی
نسترن
۲۶۶

ته چین شیرازی

۲۵ مهر ۹۴
پروانه خوشمزه من به به جاتون سبززززززززززز
...
اشترودل صبحانه ( املت در خمیر یوفکا )
نسترن
۱۵۵
اشترودل گوشت با خمیر هزارلابا تزیین عجله ایی دوستان اگه زشته به زیبایی نگاه پرمهرتون ببخشید
...
ژله تخم مرغی ۲
نسترن
۲۴۳

ژله تخم مرغی ۲

۱۰ مهر ۹۴
دوستان دستورش و خواسته بودین اینجا فرستادم
باقلوا با خمیر هزارلا و شیر عسلی
کره 150گرم
گردو یا خلال بادوم یا پسته دوپیمانه 200گرم
پودر قند 4 ق.غ
گلاب سه ق.غ
وانیل یا پودر هل یک ق.چ
خمیر هزارلا نصف بسته 500گرمی
مواد شربت
شیر عسلی 1/2پیمانه
یک پیمانه آب
یک تا یک و نیم پیمانه شکر
پودر هل یا وانیل 1ق.چ
اول از شربت شروع میکنیم شکر آب شیر عسلی را مخلوط کرده رو حرارت کم میزاریم و هم میزنیم و هواستون باشه سر نره و کف روش و بگیرین تا قوام بیاد شربت نه شل باشه ته سفت ده تا یک ربع زمان میبره بعد وانیل یا هل رو اضافه کنید با گلاب و دوتا قل بزنه کافیه خاموش کنید
حالا گردو یا هرچی که انتخاب کردین و خرد کنین تیزی نداشته باشد خمیرو میبره با چهار ق.غ پودر قندو گلاب و هل یا وانیل مخلوط کنین نه سفت باشه نه خیلی نرم
حالا خمیرو دربیارین و یک دستما زخیم بزرگتر از خمیر دم دستتون باشه بندازین روش وگرنه خرد میشه حالا کره رو ذوب کنین من یه قاشقم روغن مایع زدم خوب حالا یه ورق ازخمیر بردارین و روی برقیه رو بپوشونین خیلی نازکه پاره میشه سریع با قلمو کره رو روش بمالین و ورقه بعدی رو بزارین و کره بمالین 3تا4ورق اینکارو تکرار کنین حالا از گردو ها برداشته یکم پایین تر از لبه ها بزارین و شروع کنین لول کردن کناره ها کمتر بزارین چون باید ببرینش بندازین کنار رول کردین با چاقو برش بدین دوطرف رولو بعد به سایز دلخواه خورد کنین و بدون فاصله تو ظرف چرب شده بچینین و تو فر از قبل گرم شده 180درجه بیست دقیقه بزارین بعد بیارین بیرون و شربت وبریزین روش همونطور داغ جیلیزو ولیز میکنه همرو یدفعه نریزین آروم تا خمیر نشه یه سینی بزارین روش من کاغذ آلومینیوم کشیدم دو ساعت بعد با پودر پسته تزیین کردم برقیه خمیرم خوب بپوشونین و بزارین فریزر
...
میگو پفکی
نسترن
۲۳۳

میگو پفکی

۹ مهر ۹۴
میگو وقارچ و سیب زمینی یه شام عالی
...
ژله خرده شیشه
نسترن
۲۲۷

ژله خرده شیشه

۹ مهر ۹۴
ژله خرده شیشه
...
باقلوا با خمیر یوفکا
نسترن
۲۶۱
باقلوا با خمیر هزارلا و شیر عسلی
...
کاسترد
نسترن
۲۱۱

کاسترد

۴ مهر ۹۴
کاسترد و ژله
...
ژله برجسته
نسترن
۳۲۷

ژله برجسته

۱ مهر ۹۴
دوستان بدن اسب رو روی ژله بستنی دراوردم رنگ کردم بعد گذاشتم رو ژله اصلی یال و دمشم که روی خود ژله اصلی رنگ کردم یکمم اکلیل خوراکی رو قسمت قرمزای بالاو پایین قلب ریختم کنارشم که مشخصه جدا قالب زدم ژله هارو امیدوارم خوشتون بیاد من که خیلی دوسش دارم
...
حلوا
نسترن
۴۳۱

حلوا

۳۰ شهریور ۹۴
دوستان اولین باریه که حلوا درست کردم و تزین کردم حلوا تیره روموقع روغن اضافه کردن پودر کاکائو زدم ولی خدایی کلی وقت گذاشتم ممنون از کامنتای دلگرم کنندتون همه اونایی که کامنت گذاشتن رو بهشون سر زدم کارای همگی عالی بود حتی اگه یه املت ساده هم بود از نظر من بیست بود چون باچاشنی عشق مخلوط شده کاراتون
...
تزیین کیک موزو گردو
نسترن
۲۴۳

تزیین کیک موزو گردو

۲۸ شهریور ۹۴
دوستان خوبم کیک و تو قالب کمربندی درست کردم وقتی سردشد خامه رو توقیف قنادی ریختم و روی کیک دورتادور خامه زدم و صاف کردم بعد دورگیری کردم تاژله نریزه بعد ژله نیم بند شده که مثل سفیده تخم مرغ شده بود رو روی خامه و موزهای چیده شده ریختم راحت و تمیز
...
الویه
نسترن
۴۱۲

الویه

۲۵ شهریور ۹۴
باتزین عجله ایی پوره سیب زمینی و رنگ غذا زدم و با ماسوره دور گیری کردم ببخشین خیلی تزینش عجله ایی شد
...
کیک مکارونی
نسترن
۲۴۷

کیک مکارونی

۲۲ شهریور ۹۴
ممنون عزیزان از کامنتهای زیباتون و حمایتتون حق با شماس همگی شاد باشین و موفق
...
بیسکویت زنجبیلی
نسترن
۱۴۶

بیسکویت زنجبیلی

۲۲ شهریور ۹۴
با دستور سرآشپز البته من شکر سفید ریختم
...
ژله تصویری
نسترن
۳۴۳

ژله تصویری

۲۰ شهریور ۹۴
دوستان انقد کم لطفین و آدم و دلسرد میکنین این آخرین کاریه که میزارم
...
کیک زبرا و کیک کاسترد
نسترن
۸۸
مشاهده موارد بیشتر