#سرآشپزفریبرزخسروی#مشاوره#آموزش#راه-اندازی#رستورانگردی#chef_fariborz#bestchef#ایرانی#فرنگی#فستفود#کترینگ#تالار#رستوران#باغرستوران#۰۹۱۹۲۰۴۹۷۴۰

#سرآشپزفریبرزخسروی#باقلوا#سرآشپزپاپیون#آموزش#راه-اندازی#مشاوره#کترینگ#رستوران#فستفود#فرنگی#غذا#رستورانگردی#کرونا#chef_fariborz#

نشاسته گل ۱پیمانه_شکر ۱/۵پیمانه_آب ۳پیمانه_روغن نصف پیمانه_گلاب نصف پیمانه_زعفران به مقدار لازم
ابتدا شکر ونشاسته را به صورت جداگانه با آب خیس کرده تا حل شود سپس داخل ظرفی ریخته روی حرات قرار میدهیم ومدام هم میزنیم تا به غلظت برسد بعد از به غلظت رسیدن گلاب زعفران وروغن را افزوده وخب هم میزنیم تا جای که مسقطی کش بیاد وبعد داخل قالب ریخته اجازه میدهیم سرد شود
#سرآشپزفریبرزخسروی#مشاوره#راه_اندازی#آموزش#مسقطی#رستوران#فست_فود#شیرینی#دسر#غذای_سالم#chef_fariborz#bestchef#chef#09374613065#

#سرآشپزفریبرزخسروی#پاپیون#چیکنوینگز#پاچینی#مشاوره#

باتشکر ازپاپیون
#سرآشپزفریبرزخسروی

باتشکرازپاپیون
#سرآشپزفریبرزخسروی

دستوراز پاپیون
باتشکراز پاپیون
#سرآشپزفریبرزخسروی
#chef_fariborz

FAriborz Khosravi:
FAriborz Khosravi:
مواد لازم حلوای شیرازی 

 chef_fariborz
 آرد برنج اعلا 1پیمانه

 شکر 2 پیمانه 

 آب 2 پیمانه

 گلاب 1 پیمانه

 زعفران 2/1 پیمانه(حل شده)

روغن۱/۲پیمانه

 طرز تهیه 

آرد برنج را کمی بو داده رنگ آرد نباید برگردد می گذاریم سرد شود.

2پیمانه آب و 2 پیمانه شکر و زعفران را داخل ظرف مناسب ریخته و روی شعله گاز گذاشته تا جوش بیاید.

آرد برنج را داخل یک پیمانه گلاب ریخته و حل می کنیم.

آب شکر و زعفران که جوش آمد شعله را کم می کنیم و آرد برنج حل شده را کم کم داخل آب و شکر ریخته

و به صورت مرتب هم می زنیم تا آرد جذب آب و شکر شود

روغن داخل حلوا ریخته و هم می زنیم تا روغن جذب حلوا شود
حلوارا داخل قیف ریخته داخل نان تارت بزنید و باپودرنارگیل تزیین کنید
#Chef_fariborz

 

#پاپیون#سرآشپزفریبرزخسروی

باسپاس از سرآشپزپاپیون