موادلازم: ۴عددسفیده تخم مرغ
۳/۴پیمانه پودرشکر
۱/۴قاشق چایخوری پودر تارتار
۱/۸ قاشق چایخوری نمک مقدارکمی وانیل
اول سفیده تخم مرغ با پودر تارتار ونمک با همزن زده تا کمی فرم بگیرد بعد وانیل رو افزوده سپس پودر شکر رو آرام آرام به سفیده اضافه میشه تا نوک قله ی بشه
دوستان من نصف دستور درست کردم دمای فر هم ۸۵ گذاشتم تقریبا نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه تغییر رنگ ندن دست بزنید خشک هستن در ظرف دربسته میتونید نگهداری کنید نباید در یخچال قرار داد ممنونم دوستان خوبم😙😙😙😙😙😙😙⚘⚘⚘⚘⚘❤❤❤❤❤

کیک عالی و بسیار پر زحمت دو روزمشغول پخت نان کیک تهیه مرنگ وبقیه ی کارهای کیک بودیم در پست بعد توضیح کامل مرنگ رو میگم ماکارونهای رو کیک هم با فوندانت درست شده این کیک بسیار مورد پسند مشتری واقع شد احسنت به خودم ودختر گلی😙😙😙😙😙💪💪💪💪
برخی از دوستان دستور این کیک خواستن همان دستور کیک اسفنجی است اول اینکه به ازای هر تخم مرغ/ ۳۳ گرم شکر/ ۳۵ گرم ارد/ ۶گرم آب سرد/ ۱/۴ قاشق چایخوری بکینگ پودر/۱/۸وانیل/ میتونید هر اسانسی که دوست دارید اضافه کنید زرده وسفیده جداشده مقدار بیشتری از شکر با زرده زده میشه ومقداری کمتری به سفیده حالا سفیده ها رو در یخچال گذاشته تا نیم یخی بشه در ظرف همزن ریخته با دور تند همزن هم زده تاوقتی مقداری سفیده فرم گرفت شکرها رو به صورت بارانی اضافه میشه همزده تا خوب فرم بگیرد بعد زرده ها که با شکرو وانیل هست کمی با قاشق هم زده به سفیده ها مخلوط کرده دودقیقه با همزن زده بشه حالا مقدار اب سردی که داشتیم در ظرف بزرگ میریزیم مخلوط رو با اب خوب همزده بعد آرد وبکینگ پودر سه بار الک کرده در چند مرحله به مواد اضافه میشه با لیسک همزده نمیشه با این همزن ها دستی فلزی بهتره در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه تا کیک اماده بشه باتشکر

ممنونم مهربونا
کیک اسفنجی دو تخم مرغه در قالب سیزده
فیلینگ موز وگردو
وزن ۱/۱۰۰

عالیه وخوشمزه

عالی وخوشمزه

ممنونم

ممنونم

سپاس دوستان خوبم

باتشکر

کیک اسفنجی ۶ تخم مرغه در قالب ۱۸ با ارتفاع ده
فیلینگ موزوگردوسس کاراملی
کاور وتزیینات فوندانت
وزن ۲/۷۰۰گرم
کاری مشترک من ودختر گلی
سپاسگزارم مهربانوهای عزیز تولد دوست خوبم حدو کدو هم مباررررک باشه

سپاس دوستان عزیز

ممنونم دوستان خوبم

به مناسبت عقد برادر همسری آماده شدعالی وزیبا مبارکت باشه عموی مهربون میثم جان
کار مشترک من ودختر هنرمندم
کیک ۷ تخم مرغه درسه قالب ۱۸
گاناش کشی وکاور فوندانت وتزیین گیپور خوراکی
گلهای طبیعی

بسی خوشمزه وعالی

عالی وخوشمزه