زهرا ورضا جونم
زهرا ورضا جونم

دستور پختی یافت نشد

برشتوک

برشتوک

۱۱ دی ۹۶
آرد نخودچی ۱ پ،شکلات تخته ای ۶۰گرم،روغن مایع ۲ ق غ،کره ۷۰ گرم،نثار ۱/۳ لیوان پودر هل ۱ق چ.
...
هفت سین

هفت سین

۳۰ اسفند ۹۵
سال نو رو به همه دوستای پاپیونیم تبریک میگم.انشاا... سال خوب و پربرکت ی داشته باشید
...
کیک نارگیلی

کیک نارگیلی

۵ بهمن ۹۵



مواد لازم :

آرد ۱ ونیم پیمانه
تخم مرغ ۳عدد
آب سرد ۱/۲ پیمانه
نشاسته ذرت ۱ قاشق مربا خوری
شکر ۲/۳ پیمانه
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
پودر نارگیل ۲قاشق سوپ خوری
روغن مایع ۵قاشق سوپ خوری
بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
مواد رویه :
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱/۲ پیمانه
پودر نارگیل ۱ ونیم پیمانه
طرز تهیه :

تخم مرغ ، شکر و وانیل را با همزن می زنیم تا کرم رنگ وسبک شود.
آب سرد و روغن مایع هم اضافه می کنیم وهم می زنیم.
آرد و نشاسته ذرت وبکینگ پودر الک شده را کم کم اضافه می کنیم و با لیسک مخلوط می کنیم.پودر نارگیل راهم اضافه میکنیم و با لیسک به آرامی مخلوط می کنیم.
می ریزیم داخل قالب چرب شده وبعد هم می گذاریم داخل فر از قبل گرم شده با درجه۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه بگذارید. (نکته خیلی مهم؛
زمان داده شده باتوجه به انواع فر همیشه تقریبی است،پخت این کیک در مرحله اول کامله کامل نیست ،وقتی تقریبا پخت ،یعنی وقتی با خلال دندان تست کردید کمی از مواد کیک به خلال بچسبد، مایه رویه را آماده کنیدو بریزید روی کیک وصاف کنید ومجدد بگذارید در فر ). باید پخت کیک به طور کامل نباشد، برای اینکه تا شما مواد رویه کیک را آماده کنید و بریزید ، کیک با همان مواد رویه کامل پخته میشود.اگر کیک کامل پخته شود ومواد رویه را بریزید، وزمان پخت رویه بدهید ، کیک شما میسوزد. رویه کیک:(لایه نارگیلی)
سفیده ها را باهمزن بزنید وقتی خودش را گرفت،شکر را اضافه کنید و دوباره بزنید طوری که اگر ظرف را برعکس کردیداز ظرف نریزد.سپس پودر نارگیل را اضافه کنید و با لیسک آرام مخلوط کنید. کیک را با همان شرایط ذکر شده بیرون بیاورید، مواد را روی کیک بریزید و رویه را صاف کنید و دوباره وبگذارید داخل فر تاحداقل ۱۵ دقیقه بماند تا بپزد ،وحتما چک کنید با خلال دندان و اگر چیزی نچسبید مواد رویه شما هم پخته است .اگر مطمئن شدید که کامل پخته شده است کمی گریل را هم روشن کنید تا روی آن هم طلایی شود.
برای قالب ۲۵ در ۳۰ این پایه کیک مناسبه(کیکی با ارتفاع کوتاه خواهد بود) برای مواد رویه نارگیلی دو برابر شود.
نوش جان امیدوارم شما هم درست کنید ولذت ببرید.
...
کیک شب یلدامون (کیک اسفنجی خامه ای با روکش گاناش)
تزیینش کار زهرا و رضا جونمه خیلی خوشحال بودن بابت کمکی که میکردن. با اون دستای کوچیکشون و نگاه و خنده هاشون ..... بهترین هدیه از طرف خداست.دوستای پاپیپونیم اجازه بدین بچه هاتون تو کار آشپزی کمکتون کنن خیلی خیلی تأثیر خوبی رو بچه ها میزاره...
...
کیک کدو حلوایی
عالی بود از طعمش خیلی خوششون اومد گلای زندگیم .خود کدو رو نخوردن منم کیکشو درس کردم.
...
پیراشگی مرغ با خمیر جادویی
واسه شام شب یلدا.یلدای خوشی رو واسه خانواده پاپیون آرزومندم
...
ژله هندوانه و رنگین کمان
واسه چله خواهرم.باکمک خواهر کوچکتر م درست کردیم. خیلی دوسش دارم ...... :-)
...
شیرینی دانمارکی
بازم دانمارکی آخه گلای زندگیم خیلی دوس دارن بخصوص کرمشو :-):-)
...
نان مغز دار

نان مغز دار

۲۰ آذر ۹۵
با خمیر جادویی درست کردم.واسه مواد میانیش پودر بزرک با شکرو روغن مایع زدم و۱/۳شکر زدم به خمیرش تا کمی شیرین بشه . عالیه حتمأ امتحان کنید دوستان پاپیونیم
...
ژله

ژله

۹ آبان ۹۵
ژله رنگین کمان.ژله رولتی.ژله میوه ای
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
مهناز هستم😄یه اردیبهشتی😉مامان آرمین و آیلین😍
عشق طرح ساده ی لبخند ماست
خسروی هستم مامان پارمیس و پارسا ساکن بیرجند دکترای داروسازی دارم اما عاشق اشپزی و قنادی و کارای هنری هستم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
من یک مسلمانم اسلام دین کاملیه اما من کامل نیستم اگه اشتباهی از من سر زد اونو به من نسبت بدهید نه به دینم😊