zahra
دستور پخت ها
عکس ها
حلیم
۳۰ اردیبهشت ۹۹
#حلیم#گوشت گوسفندی
دستور:
بچه ها من چون یهویی تصمیم گرفتم بپزم دوسه ساعت تونستم گندم رو خیس کنم ولی شما از شب قبل گندم رو خیس کنید😊
خوب یک لیوان گندم رو با ۷ لیوان اب حدود دوساعت گذاشتم پخت طوریکه راحت له بشه ،تو همین حین گوشت گوسفندی رو با یه تیکه کوچیک دنبه و چوب دارچین و یه پیاز پوست کنده و مقدار کمی نمک گذاشتم زودپز کامل بپزه،بعد پخت گوش اب گوشت رو از صافی رد کردم و به گندم پخته شدمون اصافه کردم و یک ساعتم زمان دادم تا بپزه .
گوشت هارم طوری باید بکوبید که ریش ریش بشه ،له نشه،که حلیمتون کش بیاد،نباید طوری بکوبید که ریش ریشای گوشت همدیگه رو قطع کنن،راستی دنبه رو هم با گوشتا باید بکوبید،به حلیم عطر حلیم های بیرونو میده بنظرم😊
بعد با گوشت کوب برقی گندم و که مقداری اب گوشتم داره کاملا پوره کردم ،میتونید از صافی رد کنید که پوست گندم نباشه اما من با پوست دوست دارم😎
حالا به حلیممون گوشت رو اضافه میکنیم و حسابی هم میزنیم تا یکدست شه و ته نگیره،
بعد ۵۰ گرم کره و کنجد و مقداری پودر دارچین و نصف ق غ نمک رو اضافه میکنیم، (اگر حلیم غلیظ شد اب جوش اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسه)
زیر قابلمه دوتا شعله پخش کن میذاریم ،و رو قابلمه دم کنی و اجازه میدیم یک ساعت با شعله کم بپزه،و هر نیم ساعتم هم میزنیم ته نگیره.
در کل ۵ ساعت زمان پخته 👌
در اخرم میتونید روی حلیم رو کره یا روغن حیوانی بریزید و با دارچین و کنجد تزیین کنید.شکرم که دلبخواهیه❤
دستور:
بچه ها من چون یهویی تصمیم گرفتم بپزم دوسه ساعت تونستم گندم رو خیس کنم ولی شما از شب قبل گندم رو خیس کنید😊
خوب یک لیوان گندم رو با ۷ لیوان اب حدود دوساعت گذاشتم پخت طوریکه راحت له بشه ،تو همین حین گوشت گوسفندی رو با یه تیکه کوچیک دنبه و چوب دارچین و یه پیاز پوست کنده و مقدار کمی نمک گذاشتم زودپز کامل بپزه،بعد پخت گوش اب گوشت رو از صافی رد کردم و به گندم پخته شدمون اصافه کردم و یک ساعتم زمان دادم تا بپزه .
گوشت هارم طوری باید بکوبید که ریش ریش بشه ،له نشه،که حلیمتون کش بیاد،نباید طوری بکوبید که ریش ریشای گوشت همدیگه رو قطع کنن،راستی دنبه رو هم با گوشتا باید بکوبید،به حلیم عطر حلیم های بیرونو میده بنظرم😊
بعد با گوشت کوب برقی گندم و که مقداری اب گوشتم داره کاملا پوره کردم ،میتونید از صافی رد کنید که پوست گندم نباشه اما من با پوست دوست دارم😎
حالا به حلیممون گوشت رو اضافه میکنیم و حسابی هم میزنیم تا یکدست شه و ته نگیره،
بعد ۵۰ گرم کره و کنجد و مقداری پودر دارچین و نصف ق غ نمک رو اضافه میکنیم، (اگر حلیم غلیظ شد اب جوش اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسه)
زیر قابلمه دوتا شعله پخش کن میذاریم ،و رو قابلمه دم کنی و اجازه میدیم یک ساعت با شعله کم بپزه،و هر نیم ساعتم هم میزنیم ته نگیره.
در کل ۵ ساعت زمان پخته 👌
در اخرم میتونید روی حلیم رو کره یا روغن حیوانی بریزید و با دارچین و کنجد تزیین کنید.شکرم که دلبخواهیه❤
...
حلوای شیره انگور
۲۸ اردیبهشت ۹۹
#حلوا#شیره انگور#گلاب
نماز و روزه هاتون قبول حق ان شاالله دوستای مهربون❤ آرد و رو با حرارت کم تفت دادم تا حدی که رنگش یه کم طلایی شد و بعدِ اضافه کردن کره و تفت دادن، شیره انگور اضافه کردم و مقداری گلاب،دیگه از شکر استفاده نکردم ،شیرینیش خوب بود دل و نمیزد ،بافتشم خیلی لطیف و خوب شده بود🥰
جاتون سبز🌺
نماز و روزه هاتون قبول حق ان شاالله دوستای مهربون❤ آرد و رو با حرارت کم تفت دادم تا حدی که رنگش یه کم طلایی شد و بعدِ اضافه کردن کره و تفت دادن، شیره انگور اضافه کردم و مقداری گلاب،دیگه از شکر استفاده نکردم ،شیرینیش خوب بود دل و نمیزد ،بافتشم خیلی لطیف و خوب شده بود🥰
جاتون سبز🌺
...
بامیه
۲۱ اردیبهشت ۹۹
#بامیه
نگم براتون چقدر طعمش عالی و ترد شده بود
خودم کلی ذوق کردم چون واسه اولین بار درست کردم
جاتون سبز دوستای عزیزم❤❤❤❤
التماس دعا❤❤❤
نگم براتون چقدر طعمش عالی و ترد شده بود
خودم کلی ذوق کردم چون واسه اولین بار درست کردم
جاتون سبز دوستای عزیزم❤❤❤❤
التماس دعا❤❤❤
...
سومین سالگرد ازداجمون❤
۱۴ اردیبهشت ۹۹
#چیز کیک#ژله دو رنگ...
از دیشب فکر میکردم چجوری برم وسایل بخرم که همسری شک نکنه چون انقدر کلک زدم که سوپرایزش کنم ،حناهام رنگی نداره دیگه🤣
صبح زود پاشدم رفتم که تا اون تایمی که همیشه زنگ میزنم بهش صبح بخیر میگم برسم...😁
خلاصه وارد شد تا چنددقیقه هنگ بود و چهار ساعت میگفت قسم بخور کیک و از بیرون نخریدی🤣🤣🤣🤣
حالا هی من با زبون روزه قسم قران و ...که خودم درست کردم😳نمیدونم خیلی خوب شده بود میگفت یا به کارای من اعتماد نداشت😂
ولی جدی طعمش خیلی عالی شده بود ،جاتون سبز🙏❤
برای منم با دلای پاکتون دعا کنید این روزا که خدا لیاقت مادر شدن بهم بده🌹🙏
خلاصه سالگردمون مبارک،امیدوارم همه زوج ها خوشبخت بشن،مجردهاهم با یه انسان ازدواج کنن🙏❤
از دیشب فکر میکردم چجوری برم وسایل بخرم که همسری شک نکنه چون انقدر کلک زدم که سوپرایزش کنم ،حناهام رنگی نداره دیگه🤣
صبح زود پاشدم رفتم که تا اون تایمی که همیشه زنگ میزنم بهش صبح بخیر میگم برسم...😁
خلاصه وارد شد تا چنددقیقه هنگ بود و چهار ساعت میگفت قسم بخور کیک و از بیرون نخریدی🤣🤣🤣🤣
حالا هی من با زبون روزه قسم قران و ...که خودم درست کردم😳نمیدونم خیلی خوب شده بود میگفت یا به کارای من اعتماد نداشت😂
ولی جدی طعمش خیلی عالی شده بود ،جاتون سبز🙏❤
برای منم با دلای پاکتون دعا کنید این روزا که خدا لیاقت مادر شدن بهم بده🌹🙏
خلاصه سالگردمون مبارک،امیدوارم همه زوج ها خوشبخت بشن،مجردهاهم با یه انسان ازدواج کنن🙏❤
...
کیک دوطبقه
۸ اردیبهشت ۹۹
#کیک#دوطبقه#موزی#گردویی
من تو این کیک چون خامه قنادی وجود نداشت خودم خامه فرم گرفته درست کردم و واقعا خیلی بهتر از بیرون شد❤😍
عاشقتونمممممم،مرسی که انقدر محبت دارید مهربونای خوش قلب🌺🌺🌺🌺🌺
من تو این کیک چون خامه قنادی وجود نداشت خودم خامه فرم گرفته درست کردم و واقعا خیلی بهتر از بیرون شد❤😍
عاشقتونمممممم،مرسی که انقدر محبت دارید مهربونای خوش قلب🌺🌺🌺🌺🌺
...
نون مخصوص ماه مبارک رمضان
۱۶ اردیبهشت ۹۸
#پیراشکی
خوب دوستای گلم اول از همه پیشاپیش ماه مبارک رمضان رو بهتون تبریک میگم،من بعد یه مدت دوباره برگشتم ،چقدم که منتظرم بودید😂
کلی دلم براتون تنگ شده بود ....
گفتم یه پست مربوط به روزه داری بذارم براتون 😍
اگه دوست داشتید دستور پختشو براتون بذارم
خوب دوستای گلم اول از همه پیشاپیش ماه مبارک رمضان رو بهتون تبریک میگم،من بعد یه مدت دوباره برگشتم ،چقدم که منتظرم بودید😂
کلی دلم براتون تنگ شده بود ....
گفتم یه پست مربوط به روزه داری بذارم براتون 😍
اگه دوست داشتید دستور پختشو براتون بذارم
...
دستورپخت های پیشنهادی
مرغ ترش
کوکو باقلا سبز
خورش به آلو
کوکوی کدو حلوایی
قطاب آناناس
کیک کافی شاپی شکلات نارگیل
عکس های پیشنهادی
