آبنبات چوبی
آبنبات چوبی

دستور پختی یافت نشد

کیک شیفون شکلاتی

کیک شیفون شکلاتی

۲ هفته پیش

(عروسکاتو جمع کن از رو زمین بچه خیر سرت بزرگ شدی.امشب مهمون داریما!)

از صبح همون روزی که بابا رفت برام عروسک بخره و دیگه برنگشت رفتار مامان خیلی عوض شده.عصبانی شده،سرم داد میکشه،کتکم میزنه،فحشم میده حتی...حتی یه بار رفتم بهش گفتم مامان به خدا بابا نمرده.من می بینمش.هر روز می بینمش.هنوز حرفم تموم نشده بود که فریاد بلندی سرم کشید و گفت:(پس اگه این دفعه دیدیدش بگو مامان داره خونه مردم کار میکنه که شکم ما سیر بمونه.بهش بگو تف به غیرتش.)و شروع کرد به گریه.بهش گفتم مامان یه وقتا حس می کنم عین قبل از اون زمانی که بابا معتاد شه پشت دیوار قایم شده تا من که از مدرسه اومدم بیرون زود بغلم کنه،بگه دلبر بابا خسته نباشی..اما..اما انگار خجالت میکشه ازم.تا میرم سمتش فرار میکنه.شاید دوست نداره این مدلی ببینمش.
با گوشه پیرهنش اشکاشو پاک کرد و شروع کرد به نوازش کردن موهام.دستاش انقدر زبر شده بودن که احساس می کردم دست یه مرد غریبه روی سرمه.گفت(هر وقت بزرگتر شدی میفهمی اوردوز یعنی چی)
یه بار از دوستم که کلاس زبان می رفت پرسیدم بهم گفت یعنی زیاد از حد! اما نمیدونستم چه ربطی به حال بابا داره...
سر شب، قبل اینکه مهمونا برسن مامان اون لباس خوشگلام که فقط تو عروسیا میذاشت بپوشم رو از کمد دراورد و تنم کرد.موهامو با حوصله شونه کرد.آرایشم کرد.گفتم مامان مگه قراره کی بیاد خونمون که انقد مهربون شدی؟ چیزی نگفت و فقط سکوت کرد
مهمونا که رسیدن من دویدم برم ببینم این مهمون که انقد عزیزه برای مامان کیه اما نذاشت.گفت برو تو آشپزخونه هر وقت گفتم بیا بیرون.از لای در نمیشد ببینمشون اما صداشون میومد.انگار میخواستن از مامان چیزی بخرن.همش سر قیمت چونه میزدن.آخرش که به توافق رسیدن مامان گفت دخترم برامون چای بیار.اومدم قوری از روی سماور بردارم اما زورم نرسید.افتاد و شکست.مامان سریع خودشو یه آشپزخونه رسوند.انتظار داشتم کلی فحشم بده اما بغلم کرد و گفت فدای سرت.خودت که طوریت نشد؟برو تو اون چمدون کنار کمد لباساتو جمع کن قراره بری سفر...
گفتم میشه عروسکامم بردارم؟
گفت نه تو دیگه بزرگ شدی دخترم.
منم به حالت قهر گوشه آشپزخونه نشستم و چشمامو بستم.دستای زبرش رو به سرم کشید.موهامو با کش بست.صورتمو نوازش کرد.منم چشمامو باز نکردم تا یکم بیشتر نازمو بکشه.با همون حالت گفتم:(اگر نذاری عروسکامو بردارم تا همیشه باهات قهر میمونما)
صدای مردونه ای گفت:(تو خودت عروسک منی خانوم کوچولو)
صدای گریه ی مامان بلند شد.چشمامو باز کردم.
تن نحیف من تو آغوش بزرگ یه مرد غریبه بود.غریبه ترین مرد دنیا..
اینجا معنی اوردوز رو فهمیدم..
#محمدرضا_احمدی


#سفارش_مشتری
#کیک_تولد
...
کاپ کیک قهوه کاکائویی
سفارش مشتری
...
کیک فوق اسفنجی

کیک فوق اسفنجی

۱ ماه پیش
اولین دوست داشتن را هیچکس فراموش نمیکند...
مخصوصا اگر دختر باشی و به هر دری بزنی برای داشتنش😔
طبق میلش بپوشی،رژ بزنی،موهای بافته شده ات را نشانش بدهی و منتظر بمانی تا قربان صدقه ات برود و حظ ببری از حرف هایش...
"شب بخیر عزیزم"هایش تنها دوای بیخوابی ات باشد...
قهر که میکند غرورت را بگذاری پشت پنجره باد ببرد و برایش بنویسی:
سرد نباش میلرزه تنم...

اولین دوست داشتن را هیچکس فراموش نمیکند...
اما اگر پسر باشی همه چیز تلنبار میشود در خودت،تا سال ها بعد دخترت که نشست روی پاهایت و موهای بافته شده اش را نشانت داد یکباره فرو بریزی و چشم بگذاری لای موهایش تا نبیند آب شوری را که میغلتد روی سرزمین گونه ات....
و غم آلود بگویی:
اولین دوست داشتن را هیچکس....😔

سلام عزیزای دلم...خوبین خوشین؟😍
کیک،سفارش خواهر عزیزم برای تولد همسرش☺
#کیک
...
چیکن استراگانوف
مادرم زن معتقدي بود،
همان بيست و چندسال پيش که ازدواج کرد نه خاطرات فراموش نشدني داشت و نه مهري عميق به دل اما حالا سالهاست چشم انتظار پدر سر سفره شام با غذايش بازي ميکند...
من هم بعد از تو بامردي ازدواج خواهم کرد که نه رنگ چشمهايش شاعرم کند و نه بم صدايش در دلم ولوله...
که شايد به قول مادر دچار "عشق بعد از ازدواج"شدم و خوشبختي از سر کول زندگي ام بالا رفت...
که وقت آمدنش رژ مليحي بزنم،فر موهايم را پشت گوشم سنجاق کنم و با آغوش باز به استقبالش بروم.
شايد هم اين دوست داشتنه بعد از زير يک سقف رفتن نيامد و منه ديوانه ي دست کشيدن روي صورت مردانه ات،
زبري ته ريشش روي گونه ام آزارم داد !!
و سال ها به هواي به وجود آمدن آن عشقه بعد از ازدواج ،هرروز صبح ميز صبحانه اي چيدم و جاي گرفتن لقمه ي کره و مرباي توت فرنگي براي تو، ليوانه آب جوش و ليپتون هميشگي را روي ميز گزاشتم و به رختخواب برگشتم....
روزها بگذرند و عوض پيچيدن عطره نفسهاي تو وقت شانه زدن موهايم،بوي خستگي مردي تمام خانه ام را پر کند و نفسم را بند بياورد...
شايد روزي جاي تهوع خوش خبر و مژدگاني پدرشدنت را يک مشت قرص بگيرد،
و يا سال ها در جستوجوي نشانه اي از علاقه،همخواب مردي شدم که جاي بازويش زير سرم را بالشته جهزيه ام پر کرد...
شايد هم روزي متهم به خيانت و بافکر تو در آغوش ديگري بودن،شوم!!!!
نميدانم،
اما سال ها بعد حوالي ميانسالي به دخترم خواهم گفت که مادر بزرگ اشتباه ميکرد،اين قانونه:"عشق بعد از ازدواج بوجود مي آيد" براي قديم هاست،
امروز
دلت که نباشد
يقه پيراهن هيچ مردي به دستت صاف نخواهد شد....!!!
...
سالاد الویه

سالاد الویه

۱۶ مهر ۹۸
من حتی نمیدونم در آینده دختر دارم یا نه اما خب....

عزیزم سلام،میدونم قطعا چشم هات شبیه منه،و وقتی گریه میکنی من تنها کسی هستم که میتونم به چشم هات زل بزنم،کاری که هیچکس برای من نکرد....
قبل از اینکه بخوام کدبانویی رو یادت بدم؛میخوام عاشق شدن رو یادت بدم!چون بعد از اون مطمئنم تو هرکاری موفق میشی☺
یادت باشه موفقیت جدا از نمره و رتبه و درجه آدم هاست...همه ی موفقیت های تو به قشنگی لبخندت ، به صدای آرومت ، به نگاهای پر از شرمت ، به آغوش گرمت و دفترچه پر از خاطراتته....😍
من نمیخوام دلیل هیچ کدوم از گریه هات رو بپرسم؛فقط میخوام تنها دلیل آروم شدنت بعد از گریه هات باشم...
ازت نمیخوام هندزفریت رو دربیاری؛میخوام بزاری دنیات رو بشنوم،شاید باهم غرقش شدیم🎼
لازم نیست پشت سرم چادر بپوشی و نماز بخونی،میخوام جفتمون برای خدایی نماز بخونیم که تو پیداش میکنی⚘
وقتی کلی به خودت رسیدی و تو آینه لبخند زدی و چشم هات برق زد.نمیپرسم کجا؟؟؟چون باید بری!!! اما لطفا باهمین برق نگاه برگرد خونه☺


روزی که تو دختر باشی و من مادرت؛ بهشت تو دستای توئه نه زیر پای من❤❤❤❤
...
کیک اسفنجی

کیک اسفنجی

۸ مهر ۹۸
میدانی محبوب من؟تورا میخواهم برای پنجاه سالگی
شصت سالگی
هفتاد سالگی👵
تورا میخواهم
برای خانه ای که تنهاییم💏
تورا میخواهم برای چای عصرانه🍵
تلفن هایی که میزنند
و جواب نمیدهیم☎
تورا میخواهم برای تنهایی
تورا میخواهم وقتی باران هست🌧
برای پنجره بسته
و وقتی سرما بیداد میکند❄
تورا میخواهم برای
پرسه زدن های شب عید👫
نشان کردن یک جفت ماهی قرمز🐡
تورا میخواهم
برای صبح
برای ظهر
برای شب
برای همه ی عمر....☺
عزیزتر از جانم😍تولدت مبااااارک😚😚😚😚

سلام گل های پاپیون.این کیک تولد همسر مهربونم که چون یهوویی خبر داد که میاد پیشم تزئینشو در عرض دوساعت.پنج تا هفت صبح کردم.دیگه عجله ای شد😜 جاتون خالی🌷
از همسر فداکار و زحمتکشم بخاطر همه زحمتایی که تو این یکسال و نیم کنارهم بودنمون کشید تشکر میکنم😍سایه ات مستدام مرد من😚
...
موساکای یونانی
سلام مهربونا😊

این غذایی که میبینید بهونش خواهرم بود که کنارم بود..تو دلم گفتم زهرا پاشو که امروز خواهری اومده پیشت یه غذای لذیذ بزار جلوش😂و خداروشکر خواهرعزیزم کلی خوشش اومد 😊
موساکا با دستور سوزان شریعت هنرمند درست کردم
که واقعا دستوراش بی نقص و معرکست😊البته من داخلش سیب زمینی سرخ شده ام ریختم
...
کیک اسفنجی

کیک اسفنجی

۳۰ مرداد ۹۸
سلام عزیزای دلم...خوبین؟خوشین؟
این کیک جان کیک تولد بندست که روز جمعه ۲۵ مرداد بود...مرررسی از عزیزانی که تبریک گفتن زیر پستم و یه تشکر ویژه از فاطمه ی نازنینم با نام کاربری (fateme bahari) که برام پست گزاشت و ژله های خوشگلشو تقدیم کرد به مناسبت تولدم و کلی سوپرایزم کرد...عاشقتم مهربونم😚😚

امسال روز تولدم همش در تنهایی سیر شد و هیچکس کنارم نبود اما اخرشب اینجوری یهو مامان بابای عزیزم و خواهر مهربونم با این کیک و کادوهای خوشگلشون خوشحالم کردن😍😍😍😍ابجی گلم تو پاپیون تشریف داره با نام کاربری ( *برف* )
خواهرجان از همین تریبون ازت تشکر میکنم عجقم😁😁
...
کیک اسفنجی قنادی

کیک اسفنجی قنادی

۱۶ مرداد ۹۸
سلام🌷

اینم کیک حروف به سفارش دوست عزیزم برای تولد همسرشون☺

#سابله_کیک#کیک_تولد#کیک_حروف#کیک_اسفنجی
...
کیک اسفنجی

کیک اسفنجی

۱۹ تیر ۹۸
اگر مادر من نبودی
بی شک به دختری که در آغوش تو بود
حسادت می کردم🙄
تولدت مبارک مامان خوبم!😍😍😍😍

سلام سلام مهربونا...اینم کیک تولد مادر عزیزتر از جانم...تقدیم نگاهتون😚
#کار_با_شکلات#کیک
...
سس بشامل به سبک ایتالیایی
سلام دوستای گلم...اینم لازانیای خوشمزه من😍

که با سس بشامل پاپیون واقعا نرم و لذیذ شد😊

فقط من تو سس، جعفری تازه و مقداری خامه صبحانه ام ریختم🙄
...
حلوای سه آرد مجلسی

حلوای سه آرد مجلسی

۲۰ خرداد ۹۸
سال ها بَعد
که پسرم را در آغوش میگیرم
به او یاد میدهم دوست داشتن
از سرِ راه نیامده ..
اصالت دارد !

یاد میدهم از هَمان کودکی
میتواند همه را دوست داشته باشد
اما
آخرِ سر
عاشقِ یک نفر بشود ...

دستانش باید
مرهم دستانِ ظریفی باشد
که تمامِ دلهره هایش را به او میسپارد ...

باید یادش بدهم
مردانگی را بلد باشد
آن هم نه با سبیل و زورِ بازو !
بلکه با دوستت دارم گفتن های ناگهانی
و زل زدن در چشم هایی که تمامش را
از آنِ خود میداند ...

باید یاد بگیرد
که فردا روزی
برود در خانه ی عشق اش
و در نهایتِ دوست داشتن بگوید :
بیا برویم
به هم برسیم ...
که "کال" نماند
دوست داشتنش ...
...
 بامیه خانگی

بامیه خانگی

۲۲ اردیبهشت ۹۸
سلام دوستای گلم😍اینم بامیه جان من😊وای که از بازاری ها ام خوشمزه تر و لذیذتر شد...دیگه عمرا اگه از بازار بامیه بخرم😂😂😂

عرضم به خدمتتون که با دستور پاپیون درست کردم فقط داخل شربتش ۳ قاشق گلوکز ریختم که واقعا تو کیفیت تاثیر داره...زمانی ام ک شکر و آب داره به جوش میاد حتما با فرچه آغشته به ابلیمو دورش رو تمیز کنید که شکرک نزنه شهدتون☺

مستدام باشید هنرمندای خوشگل 😚😚😚
#بامیه#رمضان#افطاری
...
شیرینی نعلی بازاری

شیرینی نعلی بازاری

۷ اردیبهشت ۹۸
#شیرینی_اشکی
#شیرینی_نعلی

سلام دوستای گلم..اینم شیرینی اشکی های من با این دستور👇👇👇



#شیرینی اشکی


موادلازم:
آرد سفید صد وپنجاه گرم
پودر کاکائو بیست گرم
کره ۷۰ گرم
پودرقند ۵۰ گرم که برای تهیه اش می تونیدشکرروآسیاب والک کنید
تخم مرغ ۱ عدد
هل یا وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
بکینگ پودر به اندازه نوک کارد (خیلی خیلی خیلی کم)
نمک نوک کارد

با این دستور شما تقریبا هجده عدد شیرینی خواهید داشت اگه خواستید با تعداد بیشتر تهیه کنید نسبت هارو دو برابرکنید.

طرز تهيه:
کره را در ظرف بریزین با پودرقند مخلوط کنید بعدش تخم مرغ را اضافه کنید بعد وانیل یا پودرهل.
بعدش خیلی میزنیم تا جاییکه کرم مانندبشه و سپس آرد و پودر کاکائو بکینگ پودررو اضافه کنید وموادرو با قاشق هم بزنید
تا حالت خمیر پیدا کنه بعدموادروجمع کنیدوبدون ورزدادن داخل نایلون بذاریدو نیم ساعت توی یخچال استراحت بدید
برای فرم دادن وتهیه ی شیرینی
یه گلوله ازخمیر برمیداریم وکف دستمون گردمی کنیم .بعد به صورت لوله ای دربیارین و بعد خم کنید مثل اشک بعد توی سینی فر با فاصله مناسب بچینیدچون شیرینی هاکمی پف می کنند.بعدسینی شیرینی رو درطبقه ی وسط فرکه یک رب قبل با حرارت ۱۷۵ سانتیگراد گرم شده به مدت یه رب تا ۲۰ دقیقه بذاریدتابپزه.
بعد از پخت و سرد شدن با شکلات اب شده و نارگیل پودر پسته یا ترافل رنگی تزیین کنید.
...
نان شیرینی کشمشی

نان شیرینی کشمشی

۲ اردیبهشت ۹۸
سلام عزیزان...شیرینی کشمشی های نرم و خوشمزه من تقدیم نگاهتون😚😚😚😚


#شیرینی#شیرینی_کشمشی
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
👑تَڪ کِہ باشي از شآه هم سَری👑 متولد76💙خیابان تابستان💚کوچه شهریور💜پلاک1 تک دختر بابام👸عاشق اشپزی و کیک پزی😍💖🍰
باران.کارشناس حقوق.مشهدی.عاشق اشپزی لایک عاشق زندگیم
sheydakhabazzadeh
عاشق دکور کیک و دیزاین غذا#چالوس insta : azar.alizadeh
پیش به سوی موفقیت مطلق.....🚀🚀🚀
تازه عروس/ عاشق اشپزی/معلم باعث افتخارم اولین تجربیات اشپزی با شما عزیزان به اشتراک میذارم