HORIYA&MEHRDAD
دستور پخت ها
عکس ها
گوجه شکم پر گیلانی
۱ ماه پیش
گردو آسیاب شده ،پیاز متوسط، ۱ حبه سیر،رب آلوچه،نمک و گلپر و سبزی معطر(چوچاق ونعناع).
...
خورش مرغ ترش
۱ ماه پیش
قلبت را آرام کن
یک وقتهایی بنشین و خلوت کن با تمام سکوت هایت
نگاه کن به اطرافت… به خوشبختی هایت… به کسانی که میدانی دوستت دارند… به وجود هایی که برایت اهمیت دارند… و به خدایی که تنهایت نخواهد گذاشت…
گاهی یک جای دنج انتخاب کن
گاهی یک جای شلوغ
آرامش را در هر دو پیدا کن
هم در کنار شلوغی آدم ها
هم در کنار پنجره ای چوبی و تنها
دل مشغولی ها را گاهی ساده تر حس کن
باران را بی چتر بشناس
خوشحالی را فریاد بزن
و بدان که تو "بهترینی ".
یک وقتهایی بنشین و خلوت کن با تمام سکوت هایت
نگاه کن به اطرافت… به خوشبختی هایت… به کسانی که میدانی دوستت دارند… به وجود هایی که برایت اهمیت دارند… و به خدایی که تنهایت نخواهد گذاشت…
گاهی یک جای دنج انتخاب کن
گاهی یک جای شلوغ
آرامش را در هر دو پیدا کن
هم در کنار شلوغی آدم ها
هم در کنار پنجره ای چوبی و تنها
دل مشغولی ها را گاهی ساده تر حس کن
باران را بی چتر بشناس
خوشحالی را فریاد بزن
و بدان که تو "بهترینی ".
...
نخودفرنگی پلو
۱۲ تیر ۹۸
کوچیک تر که بودم فکر می کردم بارون اشک خداست ولی مگه خدا هم گریه می کنه؟!چرا باید دل خدا بگیره!!!!دوست داشتم زیر بارون قدم بزنم تا بوی خدا رو حس کنم،اشک خدا را تو یه کاسه جمع کنم،تا هر وقت دلم گرفت کمی بنوشم تا پاک و آسمانی شوم!آسمان که خاکستری می شد دل منم ابری می شد،حس میکردم که آدما دل خدا رو شکستند،و یا از یاد خدا غافل شدند همه می گفتند باران رحمت خداست؛ولی حس کودکانه من می گفت:خدا دلش از دست آدما گرفته....
...
خوراک اشپل ماهی وسبزی پلوباماهی
۲۷ اسفند ۹۷
سلام مهربونا چطورین؟این خوراک اشپل ماهی سفیدهستش جاتون سبزخیلی لذیذه 😋موادش هم تخم(اشپل) ماهی، گردو چرخ شده،پیاز متوسط رنده درشت زده شده،سبزی معطر(نعناع،چوچاق،خالواش،جعفری،برگ سیر )،رب آلوچه یا انار که من رب آلوچه استفاده کردم،نمک و فلفل و زردچوبه. همه مواد رو باهم قاطی کنید بعد تفتش بدین . امیدوارم درستش کنید و لذتشو ببرین .
...
کوکو اشپل ماهی سفید
۲۰ اسفند ۹۷
قایقت شکست ؟ پارویت را آب برد ؟ تورَت پاره شد ؟
صیدت دوباره به دریا برگشت..؟
غمت نباشد چون خدا با ماست !
هیچ وقت نگو ؛ از ماست که برماست !
بگو خدا با ماست.
اگر قایقت شکست، باشد! دلت نشکند! دلی را نشکنی.
اگر پارویت را آب برد، باشد ! آبرویت را آب نبَرَد! آبرویی نبری.
اگر صیدت از دستت رفت، باشد! امیدت از دست نرود ! امید کسی را ناامید نکنی.
امروز اگر تمام سرمایه ات از دستت رفت، دستانت را که داری!
خدایت را شکر کن. دوباره شکر کن !
اگر چیزی به دست نداریم دست که داریم دوباره به دست می آوریم.
دوباره می سازیم و دوباره به دست می آوریم.
دوباره می خریم و دوباره می خندیم.
صیدت دوباره به دریا برگشت..؟
غمت نباشد چون خدا با ماست !
هیچ وقت نگو ؛ از ماست که برماست !
بگو خدا با ماست.
اگر قایقت شکست، باشد! دلت نشکند! دلی را نشکنی.
اگر پارویت را آب برد، باشد ! آبرویت را آب نبَرَد! آبرویی نبری.
اگر صیدت از دستت رفت، باشد! امیدت از دست نرود ! امید کسی را ناامید نکنی.
امروز اگر تمام سرمایه ات از دستت رفت، دستانت را که داری!
خدایت را شکر کن. دوباره شکر کن !
اگر چیزی به دست نداریم دست که داریم دوباره به دست می آوریم.
دوباره می سازیم و دوباره به دست می آوریم.
دوباره می خریم و دوباره می خندیم.
...
