دستور پختی یافت نشد

کوکو سیب زمینی
شمیم
شمیم
۲۸

کوکو سیب زمینی

۲۷ آذر ۹۶
ما کلا عاشق کوکو سیب زمینی هستیم اونم کاملا نوستالژی نه قروفرری😁😁 و بی نهایت خوشمزه, دیگه همه ام کوکو سیب زمینی و بلدن بهتر از من, فقط چن تا نکنه هست که بگم به نظرم خوبه:
یکی اینکه من کوکو رو با سیب زمینی پخته درست میکنم, دوم اینکه سیر رنده شده حتما استفاده کنین بی نهایت کوکو تون پوک و ترد میشه, سوم اینکه زیر گاز و کم نکنین موقع سرخ شدن که روغن کمتری ببره.
💞💞نوش جونتون💞💞
...
خورش کنگر با سبزی
شمیم
شمیم
۱۴
من اصلا قبل ترا هیچ ایده ایی از کنگر نداشتم بعد از ازدواجم فهمیدم که خانواده ی همسرم با گنگر خورش درست میکنن, مثل اونی که قبلا عکسشو گذاشتم براتون با رب و پیاز داغ و گوشت چرخکرده یا مرغ ولی باز بعد تر از اون فهمیدم که اون به اصلاح چیزیه شبیه خوراک کنگر و خونه ی خاله ی همسرم این مدل خورش کنگر و خوردم که البته خیلی لذیذ تر بود به نظر من.😊😊
اینجوری که اول پیاز داغ میکنین بعد گوشت و توش تفت میدین بعدم کنگر و تفت میدین اب میریزین و میزارین تا گوشت خوب بپزه حدودا اخرا هم مقدار مساوی نعنا و جعفری و به خورش اضافه میکنین نمک و ترشیش رو اندازه میکنین و بعدم که جا افتاد نوش جونتون.
پ.ن:مثل قرمه سبزی لعاب نداره تقریبا شبیه خورش کرفس میمونه ولی اگر گوشتتون یکم چرب تر و با استخون باشه خیلی لذیذ میشه😍😍😍
...
سالاد نودل
شمیم
شمیم
۱۵

سالاد نودل

۲۰ آذر ۹۶
اصلا روایت داریم که شام و نمیشه حذف کرد😀😀بعد سوپ و پنیر سوخاری عزیز به عنوان وعده شام یکی دیگه از بهترین ها برای من سالاده حالا هر مدلی که باشه😍😍
یکی از سالادای مورد علاقه من سالاد نودله, از همون نودل اماده ها یه بسته با طعم سبزیجات و طبق دستور روی بسته درست میکنین ولی با اب خیلی کمتر. بعدبا سبزیجات مورد علاقه تون(من پیاز, بروکلی, فیله گوجه فرنگی, کرفس و فلفل دلمه رو انتخاب کردم) و پنیر مخلوط میکنین(نوع پنیر هم بسته به سلیقتونه)اخر سر هم بالزامیک و روغن زیتون و یکمی نمک بزنین بعدم نوش جون💞💞💞
پ.ن:اگر دوست داشتین از انواع جوانه ها یا حتی اجیل هم میتونین تو سالادتون استفتده کنین مثل کنجد,گردو, مغز تخمه یا هر چیز دیگه ایی که دوست دارین...
...
خورش کدو

خورش کدو

۱۶ آذر ۹۶
خورش کدو یه غذای فوری فوتی و خیلی خیلی خوشمزه است, من خورش کدو رو با سرخ کردن کدو های ورقه شده تو روغن خیلی کم شروع میکنم, توی یه ماهیتابه جدا هم مرغ و که حبه قندی خرد کردم با سیر داغ پیاز داغ،پوره ی گوجه فرنگی, نمک و زردچوبه تفت میدم بعدم زیرشو کم کم میکنم تا خودش اب بندازه و بپزه حدودا نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه میپزه چون مرغا خیلی کوچیکن, موقع سرو هم کدو و مرغ و کنار هم بکشین و نوش جان کنین💗💗
پ.ن:برای چاشنی سالاد کلم ایندفعه از ترشی نازخاتون استفاده کردم من که خیلی پسندیدم تند و ترش و خوشمزه😍😍گفتم شما هم اگه دوست دارین امتحان کنین💞
#کدو #خورش #خوشمزه #فوری
...
رول کدو با گوشت قلقلی
شمیم
شمیم
۱۸
بهتون پیشنهاد میکنم ایندفعه که میرین بازار برین و دل میوه فروش و عمیقا خوشحال کنین و خودتون رو شدیدا مهمون یه خوراک خوشمزه, حالا چه جوریش مهمه, مگه نه؟
اینجوری که از فروشنده بخواین دو سه تا کدو سبز چاق و خیلی خیلی دراز و براتون بکشه😀😀😀بعد بیاین خونه خوب بشورینشون و باریک باریک از طول ببرین و توی روغن کم دو طرفشو سرخ کنین تا نرم بشه, بعد وسط هر کدوم از نوار کدو ها گوشت قلقلی بزارین(پیاز ریز رنده شده و گوشت چرخکرده و ادویه دلخواهتنون خوب ورز بدین و قلقلی هایی به اندازه گردو بزرگ درست کنین و توی روغن کم سرخ کنین تا خودشونو بگیرن) و بالاشو با خلال دندون فیکس کنین بعد واسه ی حدودا یه ربع توی هر سسی که دوست دارین بزارین تا ریز بجوشه و مزه دار بشه بعدم با برنج یا نون نوش جان کنین.
😊به همین سادگی به همین خوشمزگی😊
پ.ن:من برای سس پیاز داغ, پوره ی گوجه فرنگی ,نمک و اویشن و یکم اب غوره استفاده کردم.
#خوشمزه #جدید #قلقلی #کدو #سرخ_شده
...
ته چین مرغ
شمیم
شمیم
۱۵

ته چین مرغ

۱۰ آذر ۹۶
من عاشق این مدل تهچینم رسما و واقعا😀😀به نظرم بهترین قسمت مرغ برای این مدل ته چین هم قسمت بالایی رون مرغ.
من اول هر قسمتی از مرغ و که انتخاب کنم با اب خیلی کم و ادویه دلخواهم و یه پیاز کوچولو میپزم حدودا نیم ساعت که نیمه پخته باشه. بعدم توی یه دیگه نچسب کمی روغن میریزیم مرغارو میچینیم, روشم پلوی دلخواهتونو بریزین, میتونه پلو زعفرونی باشه, سبزی پلو یا هر پلو دیگه ایی که دوست دارین این دفعه من شوید پلو با لوبیا سبز ریختم چون نوبت مخلوط پلو بود😉😉😉
کنارشم سالاد شیرازی بزارین و کیف کنین.
پ.ن:ایندفعه سالاد شیرازیمون تحریف شده بود بروکلی و جوونه هم داشت ولی بدم نشده بود البته من کلا عاشق سالادم😍😍
...
کوکو کدو و مرغ
شمیم
شمیم
۱۴
کوکو کدو که معرف حضورتون هستند,همین طورم کوکو مرغ محبوب😊😊ایندفعه خواستم کوکو مرغ درست کنم دوباره, مثل همیشه دو تا تیکه سینه مرغ گذاشتم ولی گویا این دفعه مرغ کوچیک بود😉😉 احساس کردم خیلی کم شد مایه کوکوم. یخچال و نگاه کردم یه کدو نسبتا بزرگ انتخاب کردم و با مواد کوکو(مرغ پخته,سیر,پیاز,ارد ذرت, تخم مرغ,گردو,پنیر پیتزا,زردچوبه, نمک و فلفل) تو بلندر ریختم بعد دونه دونه توی یه ماهیتابه کوچیک که برای نوزاداس سرخ کردم. جاتون خالی خیلی عالی شد بافت نرم کوکو کدو ولی با طعم مرغ خیلی لذیذ شده بود❤❤از این به بعد همیشه کوکو مرغ و با کدو درست میکنم😊😊
...
جوجه کباب تابه ایی
فککنم دیگه همه ی ایرونی های عشق جوجه استادن تو پختن جوجه کباب, درسته که روی منتقل با اتیش چیز دیگه است اما وقتی در دسترس نباشه ماهیتابه ایش هم هوسونه خوبه😊😊
من سینه ی مورغ ریز کردم و از قبل توی مواد خوابوندم بعدم سیخ های چوبی که از قبل توی اب خیس کرده بودم و برداشتم دونه دونه سینه ی مرغ و کدو ریز شده رو به سیخ کشیدم. بعد توی ماهیتابه ی نچسب با روغن خیلی کم و در باز و حرارت متوسط یک طرفشونو سرخ کردم و بعد چرخوندمشون تا طرف دیگه ام طلایی بشه.
پ.ن:به جای برنج قهوه ایی توی یکی از ظرفا سالاد بادجون و کدوی گریل شده است(بادمجون و کدو رو ورقه ایی نازک ببرین توی فر گریل کنین با اب نارنج یا اب غوره,نمک و دارچین و بادوم زمینی برشته مخلوط کنین)که به دوست داران سالاد پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنن❤❤
#جوجه #کباب #تابه_ایی #سالاد #گریل #خوشمزه
...
سالاد تبوله
شمیم
شمیم
۱۴

سالاد تبوله

۲ آذر ۹۶
شام مختصر و خوشمزه تر از تبوله مگه داریم اخه؟ خیلی ساده و خوشمزه😊😊
خیار و گوجه و جعفری ریز کنین با بلغور گندم که از قبل خیس کردین مخلوط کنین نمک و ابلیموشو تنظیم کنین بعد بزارین یخچال که خنک بشه و بعد بزنین بر بدن و کلی کیف کنین❤❤ ما بلال مکزیکی داشتیم واسه کنارش اب پز کردم گذاشتم, بد نشد خیلی😉😉
#سالاد #تبوله #عربی #خوشمزه
...
سوپ بروکلی
شمیم
شمیم
۲۱

سوپ بروکلی

۲۸ آبان ۹۶
من عاشق سوپم علی الخصوص تو شبای پاییزی از بیرون میای خونه سر انگشتات یخ زده, زیر گاز و روشن میکنی و تا لباسات عوض بشه میتونی یه کاسه سوپ داغ بخوری که واقعا توی اون شرایط یکی از نعمت های بهشتیه😇😇😇😇😇
همه ی سوپا رو خیلی دوست دارم اما چن تاشون خیلی مورد علاقه ان😍😍حالا تا اخر فصل سرما دونه دونه معرفیشون میگم یکی از بهتریناش سوپ بروکلی و پنیر خامه اییه, پیشنهاد میکنم اصلا شانس امتحانشو از دست ندیدن😊
خیلیم ساده درست میشه اول دو تا دسته بزرگ کلم بروکلی و خوب بشورین,توی یه قابلمه یه قاشق ارد و کره رو با هم تفت بدین تا یه ذره ارد از خامی بیفته,کلما رو بعد با یه لیوان اب مرغ حدودا نیم ساعت بپزین تا خوب نرم بشن, بعد همه رو بریزین تو مخلوط کن وقتی خوب پوره شد دوباره منتقل کنین به ظرفتون حالا یه بسته پنیر خامه ایی ترجیحا کم نمک و با بافت سبک و بهش اضافه کنین.
بنا به سلیقه تون اب هم بهش اضافه کنین تا به غلظت دلخواهتون برسه, بعد هم بزنین تا پنیر اب بشه, نمک و فلفلشو تنظیم کنین بعدم نوش جان😊😊همراه با نون سوپ یا نون تست عالی میشه❤❤❤❤❤❤
پ.ن:چقدر وقت بود دستور ننوشته بودم دلم تنگ شده بود😁😁😁😁😁

#سوپ #گرم#خوشمزه #بروکلی #پنیر #خامه #کاله
...
خورش اسفناج و ماش
شمیم
شمیم
۳۱

خورش اسفناج و ماش

۲۵ آبان ۹۶
هنوزم غذاهامون جدیده😁😁همچنان کم نیوردم. البته همه عالین, نه که من خوب درست کنما دستورا فوق العاده ان💞💞امروز خورش اسفناج و ماش کردم با دستور مریم درودیان عزیز, مثل پستای قبل سرچ کنین تو پاپیون میاد دستورش. فقط همین قدر بگم مثل الو اسفناج بود فقط بجای الو رب انار داشت و ماش هم به جای لپه. ما که از الو اسفناج بیشتر پسندیدیم. امیدوارم شمام درست کنین و پسندین😊😊
پ.ن:راجع به برنج پست قبل توضیح دادم. این دفعه خواستم بگم بیایم سعی کنیم فیبر بیشتری به برنامه غذاییمون اضافه کنیم برای سلامت خودمون و خانواده مون مثلا یکی از راه هاش اینه که سعی کنیم از برنج و نون سبوس دار استفاده کنیم باور کنین خوشمزه تر هم هست,😄😄 فقط کافیه تابو شکنی کنیم و یک بار استفاده کنیم.😇😇
❤دوستتون دارم❤
...
خوراک سبزیجات
شمیم
شمیم
۴۴

خوراک سبزیجات

۲۳ آبان ۹۶
گفتم که یه چن وقته دارم غذاهای جدیدو امتحان میکنم. این شنبه خوراک سبزیجاتمم جدید بود, البته فقط بشقاب سمت چپی جدیده😉😉ترکیب قارچ بادمجون, رب گوجه و فلفل دلمه، بازم تو پاپیون سرچ کنین خوراک سبزیجات میاد دستور اشپزی مثبت هست(همسر جان بادمجون دوست نداره پس اون خوراک لوبیا سبز خورد که البته معرف حضور همه هست ولی یه دفعه دیگه حتما راجع بهش مینویسم)😄😄
این خوراک برای کسایی که بادمجون دوست دارن عالیه حتما امتحان کنن.
پ.ن:یه نکته راجع به برنج بگم که ممکنه از این به بعد زیاد ببینیند اینا برنج سبوس دارن یا برنج قهوه ایی که خاصیت فوق العاده ایی دارن و برای خیلی چیزا مثل لاغری و دیابت وخیلی چیزای دیگه مفیدن اگه بتونیم جایگزین برنج سفید کنیم خیلی بهتره💞💞من دارم سعی میکنم این کارو بکنم😁😁
#خوراک #سبزیجات #بادمجون #جدید #خوشمزه #اشپزی_مثبت
...
مخلوط پلو(پلو لوبیا قرمز)
شمیم
شمیم
۲۵
یه چند وقته پشت سر هم خودمونو ترور کردم با غذاهای جدید,😁😁😁😁 تعریف از خود نباشه یکی بهتر از بقیه, با دستورای خوب دوستای گلم.🌸🌸
امروزم پلو لوبیا قرمز درست کردم با دستور baharعزیز, تو قسمت عکس ها سرچ کنین دستور پختش میاد😊😊
فقط من به پیشنهاد خودشون بهش قارچ اضافه کردم و البته هویج و حذف کردم,اول به نظرم خیلی غیر متعارف بود بیشتر بخاطر ادویه هاش که دارچین و پودر گل محمدی بود ولی در نهایت عطر و مزه ی بهشتی عالیی داشت❤❤❤اگر طرفدار غذاهای جدید هستین حتما امتحانش کنین که قطعا دوست خواهید داشت.
💞مرسیbahar جون💞
#پلو #لوبیا_قرمز #لوبیا_پلو
...
شامی پوک
شمیم
شمیم
۳۲

شامی پوک

۱۸ آبان ۹۶
یکی از خوشمزه ترین های شمال شامی پوک هست(به نظر من که بین شامی ها خیلی بی رقیبه). برای درست کردنش به مقدار برابر گوشت و لپه نیاز دارین گوشت و بپزین تا ابش تنگ بیفته به قول شمالیه😉😉یعنی ابش تموم بشه, لپه رو هم بپزین اونم تا ابش تموم بشه, یه پیاز بزرگ و یه حبه سیر و رنده کنین بعد با لپه و گوشت یا توی غذا ساز بریزین یا با گوشت کوب خوب بکوبین(اصلش کوبیدن با گوشت کوبه) تخم مرغ, نمک و زردچوبه و یکم زعفرون ابشده بهش اضافه کنین و خوب ورز بدین, بعدم توی روغن با شعله متوسط سرخ کنین. اصلش این شامی و با نون و پنیر و سبزی میخورین ولی من برای دو تا مرد😁😁غذا درست کردم که با نون و پنیر سیر نمیشدن پس سبزی پلو درست کردم کنارش ولی خودم خیلی اصیل خوردم و جای همگی خالی❤❤
#شامی #شامی_پوک #لذیذ #خوشمزه #شمالی
...
چیز کیک پنیر و سبزی
شمیم
شمیم
۲۲
اگه شما هم مثل من عاشق بافت خامه ایی چیزکیک هستین ولی خیلی با طعم شور و شیرین میونه ی خوبی ندارین حتما این چیز کیک و امتحان کنین😍😍😍 من این کیک و با دستور دوست خوبم معصومه جان افرازه درست کردم, این رو هم توی پاپیون سرچ کنین میاد دستورش.
پایه ی کیک بسکوییت ترد هست ولی من نون تست خشک و امتحان کردم که بازم خیلی خوب بود, لایه ی پنیری هم پنیر خامه ایی،ماست و ژلاتین هست. برای صبحانه, عصرونه یا حتی شام گزینه ی خیلی خوبیه(ما شام خوردیم)😉
پ.ن: تزیین هم با خرده نون و جوانه خرفه😊😊
#چیز_کیک #پنیر_سبزی #خوشمزه #جدید #خامه_ایی
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
اللهم عجل لولیک الفرج💌💝
به نام حق 💫مریم هستم( متولد1شهریور💫 همسراقا مجیدمامان آقا علی رضا ازگیلان ِزیبا 💦💦لطفابرایِ شوهرم که پیوندکبدکرده دعاکنید🙏🙏ممنون ازلطفتون💫💫
ins:Maryam.Poorbiazar پنج تا داستان تو پیجم نوشتم دوس داشتین بخونین Ins:maryam.poorbiazar
خدایا معجزه کن........
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دنیـــای من ،♕👼گل پسرم 👼♔