شمیم | سرآشپز پاپیون
به ترتیب

دستور پختی یافت نشد

به ترتیب
خورش کنگر فرنگی با بلدرچین

خورش کنگر فرنگی با بلدرچین

۱۴ ساعت پیش
۱.۱k
کنگر فصل خاصی داره و همیشه نیست به خاطر همین تو خونه ی ما خیلی تحفه است,(البته این دفعه فریزی بود). پیاز داغ درست کنین یکم نعناع یا پونه خشک اسیاب شده اضافه کنین که سردی کنگرو بگیره, بعد رب گوجه بزنین کنگر و لوبیا سبز و توش تفت بدین بعدم یکم اب یا اب مرغی که پختین و اضافه کنین تا با هم ریز ریز بجوشن, بعدم مرغ یا گوشت یا مثل من بلدرچینو بزارین روی همه مواد خیلی خیلی شعله رو کم کنین یا حتی از شعله پخش کن استفاده کنین و حدودا ۴۰ دقیقه یا ۱ ساعت بپزه تا جا بیفته. اصولا چون این یه مدل خورشه با برنج سرو میشه ولی من برای خودم بادمجون و بامیه سرخ کردم کنارش گذاشتم.(اون چیز سفیدم ماست کیسه است که با قیف شکوفه زدم)
خورش کنگر دستورای زیادی داره ولی امیدوارم این مدل درست کنین و دوست داشته باشین🌻🌻🌻🌻🌻🌻
...
بشقاب مرغ و سبزیجات

بشقاب مرغ و سبزیجات

۲ روز پیش
۱.۳k
یه غذای سالم و بی نهایت خوشمزه. همش کبابیه بدون ذره ایی روغن😀اول دو قسمت از سینه ی مرغ و انتخاب کنین اندازه ش بسته به خودتونه. چند جا روی سینه مرغ و با چاقو سوراخ کنین و توش سیر بزارین. بعدم روش اویشن و رزماری بریزین.من سیب زمینی هارو تمیز با پوست میشورم و چهار قسمت میکنم و از اول کنار مرغ میزارم و روی اونارو هم پودر سیر و اویشن میریزم بعد روی ظرفتونو فویل بکشین و تو فر بزارین بسته به اندازه ی سینه ی مرغ تون فککنم ۱ ساعت تا ۱ ساعت و نیم زمان بخواد که با فویل توی فر باشه. بعد از اینکه چک کردین دیدن مرغتون قشنگ پخته. بعد قارچ و بروکلی و هویچ و یکم سرکه بالزامیک بزنین بزارین کنار ظرف,فویل رو از روی ظرف بردارین و گریل فر رو روشن کنین حدودا ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت بستگی به فرتون داره همه ی سبزیجات و مرغ برشته و طلایی میشن و مزه سرکه به خورد همه ی سبزیجات میره. بعدم از هر مدل پنیری که دوست دارین روی مرغ بزارین(مال من پنیر گودا با طعم پستو) و بعد دو دقیقه فرو خاموش کنین. من کنارش گوجه و خیار شور و کاهو چیدم که سلیقه اییه. بعدم خودتونو به یه ضیافت عالی دعوت کنین
...
سالاد میگو

سالاد میگو

۲ روز پیش
۱.۷k
من طبق دستور خودم درست میکنم والبته دستور خیلی پیچیده ایی نیست, میگو رو از شب قبل تو سیر رنده شده و جعفری میخوابونم, بعد با یکم کره و زعفرون تفتش میدم, برای سالادم کاهو و قارچ و تخم مرغ ابپز(برای هر نفر یک دونه) و گردو رو قاطی میکنیم برای تزیینم یکم بروکلی و گوجه گیلاسی انتخاب کردم, البته دوست داشتین به سالادتون پیازم میتونین اضافه کنین.بعدم نوش جان
...
موساکا

موساکا

۴ روز پیش
۱.۹k
ایشون موساکا هستن غذای یونانی(دستورش تو بخش غذاهای بین المللی هست),پیشنهاد میکنم حتما امتحان گنید.البته موساکای امروز من ظرفشو با برادر دوقلوش لازانیا قسمت کرده بود.یعنی سمت راستی موساکا هست و سمت چپی لازانیا.(یکم تشخیص سخته میدونم😉😉) .من دوتاشونو با یه مواد درست کردم و دستور اصلی لازانیاست(پیاز داغ زیاد با پیاز رنده شده هویج رنده شده گوشت چرخ کرده و رب گوجه,برای ادویه هم ادویه مخصوص لازانیا,زردچوبه و پودر سیر میزنم) فقط برای موساکا به جای لایه های لازانیا بادمجون دلمه ای سرخ شده گذاشتم با این تفاوت که لایه ی اخر لازانیا ورقه ی لازانیاست ولی لایه ی اخر موساکا مواد گوشتی بعد روی هر دو پنیر میدیم و تزیین میکنیم. بعد کنارش د
دوتا ظرف کوچیک سالاد کلم بزارین و خودتونو به یه لذت واقعی دعوت کنین🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹
...
کته عدس و لوبیا چیتی

کته عدس و لوبیا چیتی

۵ روز پیش
۱.۵k
اینم #کته عدس و لوبیا چیتی (کلم و هویجم داشت) با دستور پاپیون عزیز☺برای اولین بار بود درست کردم ولی به جرات میگم خیلی خوشمزه بود میشه گفت یه کلم پلو گیاهی بود.
البته فقط بشقاب سمت راستی کته عدس و لوبیا چیتیه و بشقاب سمت چپ که مخصوص همسر جان بوده فقط عدس پلو, (خیلی تمایلی به امتحان غذاهای جدید نداره درست برعکس من)اکثرا من دوتا بشقاب مختلف غذا درست میکنم😕😋
...
خوراک سنگدون مرغ

خوراک سنگدون مرغ

۷ روز پیش
۱.۵k
اگر امتحان نکردین بهتون پیشنهاد میکنم حتما یکبار درست کنید:)
من خودم از تازه طرفداراشم. تحقیقاتم کامل شده سنگدون جزو بی ضرر ترین قسمت های مرغ که توی اشپزی استفاده میشه.
برای تهیه:
من برای هر نفر یک بسته درست میکنم که البته زیاد میشه. یک پیاز بزرگ رو تو ی ماهیتابه با حرارت کم تفت بدین و ادویه مورد علاقه تون رو بزنید من زردچوبه و چهار زیره میزنم. بعد سنگدونارو که قشنگ شستین و ابشون از ابکش رفته رو اضافه کنین با همون حرارت کم تفت بدین تا رنگشون عوض بشه. بعدم درشو بزارین شعله رو کم کم کنین و نصف استکان اب برزین تا حدود ۳ ساعت بپزه. اینجوری نرم و ابدار میشه,فقط حواستون باشه ته نگیره.اخرم درشو باز بزارین تا ابش تموم بشه و یکم سرخ بشن. بعدشم نوش جان.
اگه درست کردین حتما بگین راضی بودین یا نه؟؟
...
کوکو سویا

کوکو سویا

۷ روز پیش
۱.۸k
#کوکو سویا
دوستای خوبم روزتون خوش من از تازه پیوسته ها به پاپیون هستم و ایشونم کوکو با سویا دونه ریزه که طبق دستور پاپیون درست شده و به جمع مورده علاقه هامون پیوسته.
...
عکس های پیشنهادی
رانی هلو
۱.۶k
۷۸
لواشک آلو
۱.۶k
۱۰۱
دستورپخت های پیشنهادی
کیک برنجی

کیک برنجی

۲.۶k
۵
۴۰'
کوکوی پاستا

کوکوی پاستا

۳k
۴
۸۵'
سالاد بلغور و لوبیا سفید

سالاد بلغور و لوبیا سفید

۷.۹k
۵
۳۰'
کلوچه برنجی

کلوچه برنجی

۱.۹k
۷۶
۷۵'
دسر بیسکویت پتی بور

دسر بیسکویت پتی بور

۲.۳k
۴۴
۳۰'
کیک خیس شکلاتی

کیک خیس شکلاتی

۲.۸k
۹۱
۶۵'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عاشق آشپزی عاشق سر آشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
❤به آشپز خونه کوچک مهدیه خوش اومدین امیدوارم کارمو دوست داشته باشید ❤
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون