Chef
Chef

دستور پختی یافت نشد

شوکوبیس
Chef
Chef
۲۸

شوکوبیس

۲ ماه پیش
سلام دوست جونیااااا😍
سلام پاپیون جونی😍
حال و احوالتون چطوره؟
خداروشکر... انشالله که تنتون سالم و دلتون شاد باشه..
بیسکوییت های خوشگل آوردم واستون، اولین بارم بود که کار طراحی رو انجام می دادم. گرچه زیاد سخت نیست اما خب قلق های خاص خودش رو داره..
شکلاتش رو پست های قبل گفتم چطوری درست میشه..
دستور بیسکوییت هم همینطور...
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید...
ممنون از محبت و لطفتون😘
پایدار و برقرار باشید...
یا علی🙋
...
عصرونه شکلاتی
Chef
Chef
۲

عصرونه شکلاتی

۱۹ مرداد ۹۸
ترکیب شکلات با نارگیل یکی از خوشمزه ترین و بهترین طعم های دنیاست!!!
یه کیک ساده درست کنید و روش رو با کرم شکلات که میتونه شکلات تخته ای آب شده باشه، یا اینکه خودتون درستش کرده باشید، بپوشونید..
حالا به سلیقه خودتون از پودر کاکائو و پودر نارگیل برای تزئنیش استفاده کنید..
بهتون توصیه می کنم قبل از ریختن شکلات حتما چندجای کیک رو سوراخ کنید تا به خوبی توی بافت کیک نفوذ کنه و طعم بهتری به دسرتون بده..
و اینم نگم دیگه که شکلات هر چه بیشتر باشه، خوشمزه تر میشه..
اما اگر میخواید خودتون تو خونه شکلات درست کنید، می تونید یه ق.غ آرد قنادی رو با ۳تا۴ ق.غ پودر کاکائو اول مخلوط کنید و بعد کمی تفت بدید تا فقط بوی خامی آرد گرفته بشه...
قدم بعدی اضافه کردن یه لیوان شیرِ، اول نصفش رو اضافه کنید و مدام هم بزنید تا آرد گلوله نشه..
بعد که خوب یکدست شد بقیه شیر رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید..
حالا نوبت اضافه کردن شکر و شکلات تخته ای یا هر نوع شکلات دیگه ای که تو خونه دارید، هستش..
مقدارشون بسته به ذائقه شماست که میخواین تلخ باشه یا شیرین..
یادتون نره باید به صورت مداوم هم بزنید تا به غلیظ بشه.. وقتی شروع به غلیظ شدن کرد کمی کره اضافه می کنیم..
یادتون باشه که وقتی سرد بشه غلیظ تر میشه پس کمی رقیق تر از غلظت مورد نظرتون از روی گاز برش دارید..
اگر هم دید که گلوله های آرد هنوز وجود دارن به راحتی می تونید شکلاتتون رو صاف کنید...
شکلات خوشمزه خونگی تون آماده است، نوش جونتون..
کمی بزارید از حرارت بیوفته ولی سرد نشه چون سفت میشه و تزئین رو خراب میکنه..
من بهش میگم شکلات جادویی، چون می تونید با اضفه کردن گردو، یا روغن کنجد(ارده)، فندق یا کره بادوم زمینی (به جای کره تو دستور اصلی) ازش به عنوان شکلات صبحانه استفاده کنید...
نکته آخر این که هر ۱ قاشق آرد ، ۱ لیوان شیر لازم داره..
ایام به کامتون...
ممنون از محبت های شما دوستان عزیزم..
و ممنون از پاپیون جان..
...
کیک شربتی
Chef
Chef
۶

کیک شربتی

۱۷ مرداد ۹۸
سلام دوستای عزیز...
سلام پاپیون جان...
روزای گرم تابستونیتون بخیر...
قشنگ معلومه من نیستم ، حسابی خوش میگذره!!
خب خداروشکر، انشالله که روزگارتون همیشه به کام و دلتون شاد باشه...
یه عصرونه سبک و خوشمزه و ساده براتون آوردم...
یه کیک ساده شهد دار، که با سر شیر و انگور تزئینش کردم..
انشالله که خوشتون بیاد...
فقط حواستون باشه که شیرینی کیکتون رو کم کنید چون شهد باید شیرین و قوام دار باشه...
زندگیتون به شیرینی شهد و عسل ، در پناه خدا...
...
باسلق پرتقالی
Chef
Chef
۱۶

باسلق پرتقالی

۱۱ خرداد ۹۸
The body achieves what the mind believes,
so have big dreams...
--------------------------
جسم اون چيزى رو به دست مياره
كه ذهن باورش داشته باش
پس روياهاى بزرگ در سر داشته باش...
..
.
..
.
.
.
.ممنون از همه شما دوستان😘👏👏
...
شکلات صبحانه
Chef
Chef
۸

شکلات صبحانه

۵ اسفند ۹۷
#شکلات صبحانه_#شکلات
...
کلوچه
Chef
Chef
۲۴

کلوچه

۲۹ دی ۹۷
مثل گندم باش!!!
زیر خاک می بَرندش
باز می روید پُرتر،
زیر سنگ می بَرندش
آرد می شود پُربهاتر،
آتش می زنندش
نان می شود مطلوب تر،
"ذات" باید ارزشمند باشد...
سلام عزیزای دل و سلام خدمت پاپیون جان عزیز..
بعد از یه عالمه دوری و سکوت با یه میان وعده خوشمزه با دستور # محمدمتین عزیز برگشتم..
کلوچه کنجدی ، دستور خیلی ساده و خوشمزه ای داره..
امیدوارم تهیه کنید و کنار عزیزانتون لذت ببرید...
از محبت های شما سپاسگزارم😘😍💞
# کلوچه#دسر#کلوچه کنجدی
...
پنکیک
Chef
Chef
۲

پنکیک

۲۸ دی ۹۷
خوشبختی به این نیست
که چقدر داری
به اینه که
چقدر لذت میبری ❤️
الهی که همیشه پایدار باشید...
#پنکیک#صبحانه
...
حلوا زعفرانی
Chef
Chef
۲۷

حلوا زعفرانی

۳۰ مهر ۹۷
مــحــبــت
"مثل آب بــازی
کـــودکـــانـــه ســـــــــت "
مـــهـــم نــیســت
کــــــی اول شــروع مــیکنـــه
مهــم اینــه کـــه آخــرش
هـــــر دو
خــــیـــــس مـــــــیشــــن
#حلوا زعفرانی
...
خیارشور خانگی
Chef
Chef
۸

خیارشور خانگی

۱۸ مهر ۹۷
سلام دوست جوووونیام...
بعد کلی غیبت یه پست خوشمزه و نمکی دارم براتون..
#خیارشور_خونگی درست کردیم براتون...
اول خیار ها رو خوب بشورید بعد متناسب با مقدار خیار هایی که دارید آب نمک درست کنید..
حالا وقتشه که خیارها رو توی بشکه بچینید لا به لای اونا چندتا فلفل سبز و چند حبه سیر بندازید.
برای طعم بهتر هم می تونید از مخلوط پودر تخم گشنیز و گلپر و سیاه دانه استفاده کنید..
در نهایت یکم سرکه هم اضافه کنید و در ظرف ها رو خوب ببندید تا هوا نکشه و کپک نزنه بعد از سه هفته خیارشور های خوشمزه تون آماده است..
نوش جونتون...
#خیارشور
...
حلوا زعفرانی
Chef
Chef
۲۲

حلوا زعفرانی

۲ شهریور ۹۷
سلام و صد سلام گرم و دلچسب خدمت تمام پاپیونی های عزیز....
این ایاد مبارک رو خدمت شما سروران گرامی تبریک عرض می کنم، انشاالله حال دلتون عالی باشه...
برای حلوای زعفرونی نیاز به یک پیمانه آرد، یک پیمانه آب و دو پیمانه شکر لازم دارید...
این نسبت ها رو بر حسب نیازتون می تونید تغییر بدید ولی حتما باید مقدار آب و آرد یکسان باشه و شکر دو برابر باشه....
آرد و تا جایی که بوی خامیش گرفته تفت بدید و کمی رو غن بهش اضافه کنید...
آب و شکر را مخلوط کنید و به هر میزان که دوست دارید زعفرون اضافه کنید ؛ وقتی که شکر خوب حل شد به آرد اضافه می کنیم...
شعله رو کم می کنیم و مرتب هم مزنیم تا جوش بیاد و کم کم شروع به سفت شدن کند، به غلظت دلخواه تون که رسید شعله رو خاموش کنید...
امیدوارم خوشتون اومده باشه...
لطفا صلواتی برای رفتگان بفرستید..
روزتون سراسر شادی و سلامتی....
تشکر از حمایتتون..
#حلوا#حلوا زعفرونی
...
ژله خرده شیشه
Chef
Chef
۲۳

ژله خرده شیشه

۳۱ تیر ۹۷
طرز تهیه:
یک بسته پودر ژله آلوئه ورا
یک بسته پودر ژله آلبالو(البته هرچی که دوست دارید می تونید استفاده کنید)
اول ژله آلبالو رو با یه لیوان آب جوش مخلوط می کنیم وقتی خوب حل شد یه لیوان آب سرد هم بهش اضافه می کنیم.
کاملا ذرات ژله باید حل بشن، بعد توی یه ظرف میریزیم اگه قالبمون مستطیل یا مربع با ارتفاع نسبتا کم باشه بهتره...
می زاریم تا آماده بشه. برای تهیه ژله آلوئه ورا قبل از هرکاری ظرفی رو که میخوایم دسر رو توش سرو کنیم کمی خیس کرده و با قلم مو روغن می مالیم.بعد درون فریزر قرار میدیم تا یخ بزنه.یه لیوان آب جوش رو با ژله مخلوط میکنیم و پس از حل شدن کامل میزاریم سرد بشه تا با دمای یک لیوان شیر سردی که به جای آب سرد میخوایم استفاده کنیم هم دما بشه.
اگه هم دما نباشند شیر حالت بریده بریده پیدا میکنه.
وقتی هر دو سرد شدن یک لیوان شیر رو به مخلوط آب جوش و ژله آلوئه ورا اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.
حالا ژله آلبالو رو که قبلا درست کردیم از یخچال بیرون میاریم و با چاقو برش میدیم بعد کمی دستمون رو خیس می کنیم و تکه های ژله رو درمیاریم و توی ظرفی که قبلا گذاشته بودیم فریزر یخ بزنه می ریزیم..
در نهایت ژله آلوئه ورا رو بهشون اضافه می کنیم و میزاریم درون یخچال تا حاضر بشه...
امیدوارم درست و کنید و ازش لذت ببرید..
من سعی می کنم ویدئو آموزش ژله خرده شیشه رو بزارم..
بازم مثل همیشه ممنون از حمایت های شما عزیزان..
روز و روزگارتون خوش...
#ژله#ژله خرده شیشه
...
باقلوا
Chef
Chef
۳۹

باقلوا

۵ تیر ۹۷
درختان را دوست دارم, چه عاشقانه گذر فصل های زندگی را بر خود پذیرا می شوند
هر فصلی زیبایی خودرا دارد
و ما
چه مصمم در نپذیرفتن فصل های زندگی خویش هستيم......
داستان این قسمت باقلوا به صورت رولتِ البته با خمیر یوفکا(فیلو)..با دستور پخت کاربر عزیزmahshid amiri..
مزه اش عالی بود.البته من هم با پودر بادام درست کردم و هم با پودر پسته...
پیشنهاد می کنم شماهم یه بار امتحان کنید..
ممنون از حمایت شما دوستان😘😍...
تابستان درجه یکی داشته باشید...یا حق
#باقلوا#رولت#باقلوارولی
...
?کیک پرتقالی
Chef
Chef
۲۷

?کیک پرتقالی

۳۱ خرداد ۹۷
وقتی امروز امتحان داری و یه دفعه هوس کیک می کنی،
نتیجه اش میشه این با یه تزئین عجله ای..
برای این که مواد خوب به سطح رویه کیک بچسبند، کمی شکلات تخته ای رو به همراه یه قاشق غذا خوری کره و یه قاشق غذا خوری پودر کاکائو ذوب کردم، به هر میزانی که دوست دارید رقیق باشه بهش شیر اضافه می کنیم..
همه شکلات رو یه دفعه نریزید روی کیک برای هر قسمت جداگانه بریزید و تزئین کنید و بعد برید سراغ قسمت بعدی. من از میوه هایی که تو خونه بود استفاده کردم، شما هر طور که مایلید می تونید تزئین کنید.
کیک هم یه کیک معمولی ساده است با اسانس پرتقال....
راستی دیروز تولدم بود(شاید یه جورایی کیک تولدم باشه)
امیدوارم خوشتون بیاد، تشکر بابت حمایت های بی دریغتون😍😘☺😊......
یاعلی✋
...
جوجه کباب
Chef
Chef
۲۴

جوجه کباب

۲۸ خرداد ۹۷
شیر برنج
Chef
Chef
۲۳

شیر برنج

۲۶ خرداد ۹۷
شیر برنج با تزئین مامان گلم...
ممنون از حمایتتون دوستان عزیزم.
زنده و پایدار و در پناه حق باشید...
لایک و کامنت فراموش نشه.
#شیر برنج#دسر#دسرایرانی
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
شهرستان مرودشت
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلااااااام به همه دوستان عزیز پاپیونی بعد از مدتها دوری اومدم تا در کنار شما خوبان باشم 😚😚😚
تمام زندگیم همسرم وپسرم 💕💕💕
با افتخاری ایرانی وشوشتری هستم عاشق شهرم هستم پیشنهاد میکنم همه از شهرم دیدن کنن ک محشره پشیمونی نداره
پیش به سوی موفقیت مطلق.....🚀🚀🚀