?nafas?
?nafas?

دستور پختی یافت نشد

کیک تولد
?nafas?
?nafas?
۸

کیک تولد

۱ دی ۹۸
کیک اسفنجی کاکائویی با روکش خامه و تزیینات دستساز و خوراکی با فوندانت
...
کیک تولد
?nafas?
?nafas?
۲۹

کیک تولد

۲۳ آذر ۹۸
کیک اسفنجی با روکش خامه و تزئینات فوندانت
فیلینگ خامه موز گردو اناناس و شکلات
...
#مربای پوست هندونه
?nafas?
?nafas?
۶۶

#مربای پوست هندونه

۵ شهریور ۹۸
مربای پوست هندوانه


🍉🍉🍉مربای پوست هندوانه خوشمزه که شبیه مربای بالنگ هست
پوست هندوانه نیم کیلو
شکر 700 گرم
هل یا گلاب یا اسانس های میوه ای( بدلخواه)
زعفران

پوست سفید هندوانه را از پوست سبز آن جدا کنید و پوست سفید را به هر شکلی که خواستید مثل خلالی، حبه ای برش بزنی.
پوست برش زده را با کمی آب 1ساعت ونیم الی 2ساعت بجوشانید ، بعد آب آن را دور بریزید.
داخل ظرفی دیگر شهد را درست میکنیم اب و شکر را روی حرارت میگذاریم تا جوش اید بعد پوست هندونه را به شهد اضافه میکنیم کمی هل و گلاب و زعفران هم اضافه میکنیم و
بگذارید قوام بیاد. در آخر یک ق ابلیمو اضاف کنید. وقتی قوام اومد زیر آن را خاموش کرده.
پس از آماده شدن مربا، اجازه دهید که سرد شود سپس در شیشه های در دار ریخته و در یخچال نگهداری کنید. طول عمر این مربا زیاد است و زود فاسد و خراب نمی شود.
...
کیک_پای_میوه ای
?nafas?
?nafas?
۳۷

کیک_پای_میوه ای

۲۰ مرداد ۹۸
آدمها را نباید به
هر قیمتی نگه داشت
همه برای ماندن نمی آیند
آدمی که میماند
جنسش با دیگران فرق دارد
برای ماندنش مجبور
نمی شوی خودت را تغییر دهی
اینو به یادت داشته
باش برای نگه داشتن آدمها
نباید خودت را زیر پا له کنی
آدمها باید با دلشان
بمانند نه باجسمشان!
‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌
#کیک_پای_میوه ای

موادلازم:
3 عدد تخم‌ مرغ
1 پیمانه شکر
نصف پیمانه روغن مایع
نصف پیمانه شیر
1 ق چ بکینگ پودر
وانیل یک دو‌م ق چ
2 پیمانه آرد
میوه که نگینی خرد کردم ( من از هلو و شلیل استفاده کردم)

طرزتهیه:
تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تاحجیم و کشدار شود. سپس روغن ، شیر و وانیل رو اضافه‌ کرده و مخلوط کنید . بعد هم مواد خشک رو سه بار الک کرده و اضافه شود. مایه کیک آماده رو تو قالبهای مورد نظر ریخته و میوه خرد شده را روی آن بچینید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده ،حدود 30دقیقه پخته شود .(زمان پخت در فرها متفاوته)
...
#آلبالو پلو
?nafas?
?nafas?
۷۴

#آلبالو پلو

۵ مرداد ۹۸
از حکیمی پرسیدند :
که چرا گوش دادنت از سخن گفتنت
بیشتر اکست؟
گفت:
چون به من دو گوش داده اند و یک زبان، یعنی دو برابر آنچه می گویم، می شنوم.

کم گوی و به جز مصلحت خویش مگوی،
چیزی که نپرسند، تو از پیش مگوی،
از آغاز دو گوش و یک زبانت دادند،
یعنی که دو بشنو و یکی بیش مگوی!
...
#کاپ کیک_گیلاس
?nafas?
?nafas?
۴۶

#کاپ کیک_گیلاس

۲۹ تیر ۹۸
▪️اگر دریابیم که تنها دو دقیقه برای بیان آنچه میخواهیم بگوییم فرصت داریم،
تمام باجه های تلفن از افرادی پر می‌شد
که می خواهند به دیگران بگویند
آنها را دوست دارند

▫️اگر فردا آخرین روز دنیا باشد،
تمام خطوط تلفن دنیا پر می شود از جمله‌های
عاشقتم
همیشه دوست داشتم
مرا ببخش
دلتنگتم
و...

▪️هزاران نفر برای دیدن کسی که دوست دارند، حاضرند کل داراییشان را بدهند تا وقت دیدن طرفشان را لحظه ای داشته باشند. خیلی ها پشیمان می شوند که چرا خیانت کردند.
خیلی ها دنبال گرفتن یک بخشش ساده می روند، که سالها از هم دریغ کردند.

▫️کاشکی که هر روز،
روز آخر بود!
تا ما انسان ها قدر لحظات زندگی را می فهمیدیم
کاشکی به جای لج بازی و غرور،
لحظه ای را با عشق سپری می کردیم❤
...
پلوشوید باقالی با ماهی
?nafas?
?nafas?
۸۳
پسرکی دو سیب در دست داشت
مادرش گفت: یکی از سیب هاتو به من میدی؟
پسرک یک گاز بر این سیب زد و گازی به آن سیب...!
لبخند روی لبان مادر خشکید! سیمایش داد می زد که چقدر از پسرکش ناامید شده اما پسرک یکی از سیب های گاز زده را به طرف مادر گرفت و گفت:
بیا مامان! این یکی ، شیرین تره!!
مادر، خشکش زد چه اندیشه‌ای با ذهن خود کرده بود...!

هر قدر هم که با تجربه باشید قضاوت خود را به تأخیر بیاندازید
و بگذارید طرف، فرصتی برای توضیح داشته باشد.
...
#کیک آلبالو
#کیک_ژله ای
?nafas?
?nafas?
۵۵
از تنها چیزی که همه خلایق راضی هستن ،
همین عقله
که یقین دارند از روز ازل سهمشان تمام و کمال
گرفتن و یه چیزی هم بیشتر !

#کیک_آلبالو
#کیک _ژله ای
...
#دلمه_برگ مو
?nafas?
?nafas?
۶۰

#دلمه_برگ مو

۴ تیر ۹۸
کسی از دلقکی پرسید:
چرا ماسک به صورتت میزنی؟
گفت: همه ماسک دارند،
فقط ماسک من قابل دیدن است!

#دلمه#دلمه برگ مو#دلمه پزون
...
#زولبیا_پنجره ای
?nafas?
?nafas?
۶۴

#زولبیا_پنجره ای

۱۳ خرداد ۹۸
آسایش یا آرامش....
فرق بسیاری بین آرامش و آسایش وجود دارد.
آسایش یک امر بیرونی است
درحالیکه آرامش یک امر درونی است
خیلی آدمها برای راحتی در زندگی خود با ثروت وسایلی میخرند تا به آسایش برسند اما آرامش را کسانی دارند که از درون سالم و سلامتند شاید بی چیز باشند اما دلشان خوش است به آنچه دارند

#زولبیا_پنجره ای
موادلازم
نشاسته گل نصف پیمانه
آرد نصف پیمانه
ماست 2ق غ(پرچرب باشه)
روغن مایع 1ق غ
گلاب اعلا 2ق غ
آب ولرم نصف پیمانه طوری که دستو نسوزونه
پودر خمیر مایه1/5ق چ
شکر1ق غ
زعفران دم کرده 1ق چ


طرزتهیه::
ابتدا درآب ولرم شکر رومیریزیم وخمیرمایه رو روی آب میپاشیم وده دقیقه کنار میگذاریم تا عمل بیاید..
بعدنشاسته گل روبا ماست درظرفی میریزیم وکنار میگذاریم تا نشاسته نرم شود..
وقتی نشاسته کاملا درماست حل شد مایه خمیر مایه رو روش میریزیم ومخلوط میکنیم .بعد گلاب وزعفران رواضافه میکنیم وکمی هم میزنیم..بعد روغن رواضافه میکنیم.
درآخر آرد الک شده رو اضافه میکنیم وموادرو مخلوط میکنیم..
غلظت مواد باید مثل ماست همزده باشه اگه شل بود کمی ارد اضافه کنید اگه سفت بود کمی اب میتونین اضافه کنین
درظرفی روغن میریزیم تا داغ شود قالب پنجره ای رو درروغن داغ میگذاریم تا داغ شود .
بعد قالب داغ رو درمایه زولبیا میزنیم وسریع در روغن داغ میزنیم وقالب رو میچرخونیم کمی که مایه زولبیا سفت شدآروم با چنگال زولبیا رو ازقالب جدا میکنیم..وقتی که سرخ شد در شربت بار که گرم هست می اندازیم .وبعداز یک دقیقه از شربت بیرون میاریم..

((نکته))..
حتما قالب باید داغ باشد وکمی حوصله به خرج بدید وقالب روکمی بچرخونید میتونید راحت ازقالب جدا کنیم ..دوسه تای اول قلقش دستتون میادوخیلی کار باقالب لذت بخش است..


موادلازم برای شربت بار:

شکر ۱پیمانه..
آب ۱پیمانه..
گلاب دو ق غ
آبلیمو 1ق چ.
زعفران دم کرده 2ق غ
گلوکز نصف قاشق غذاخوری

طرزتهیه.:
ابتدا شکر وآب وگلاب رادر قابلمه ریخته وروی حرارت ملایم قرار بدیم ولی هم نخوره .تازمانی که به جوش بیاد شکر حل که شد ابلیمو را اضافه کرده دو دقیقه بعد زعفران وگلوکز رواضافه میکنیم و تا5 دقیقه روی حرارت بمونه وبعد از روی حرارت برداریم.
نکته :در حین جوشیدن شربت، برس را داخل اب سرد بزنین و دور ظرف را تمیز کنین اینکار باعث میشه شکرک نزنه
نکته:غلظت شربت بعد ازخنک شدن باید در حدی باشه که کمی حالت کش دار داشته باشه و رقیق نباشه
...
#کیک تولد
?nafas?
?nafas?
۵۰

#کیک تولد

۲ خرداد ۹۸
رنگینک قالبی
?nafas?
?nafas?
۳۲

رنگینک قالبی

۱ خرداد ۹۸
‍ 💫

سرخپوست پیری برای کودکش از حقایق زندگی
چنین گفت: در وجود هر انسان همیشه مبارزه‌ای
وجود دارد مانند مبارزه‌ی دو گرگ!
که یکی از گرگها سمبل بدیها مثل حسد،
غرور، شهوت، تکبر، و خودخواهی
و دیگری سمبل مهربانی، عشق و راستی است.
کودک پرسید: پدر کدام گرگ پیروز می‌شود
سرخپوست لبخندی زد و گفت:
گرگی که تو به آن غذا میدهی!!

#رنگینک_قالبی

مواد لازم

آرد سفید قنادی 1/2 پیمانه
آرد نخودچی 1/4 پیمانه
کره یا مارگارین 50 گرم
پودر قند 1 تا 2 ق س
پودر هل، زنجبیل و دارچین جمعا 1 ق چ
خرما 6 عدد
گردو به میزان لازم

طرز تهیه

هر دو آرد را سه بار الک کنید و داخل تابه ریخته و 15 دقیقه تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود و بوی آن بلند شود ولی آنچنان تغییر رنگ ندهد.
سپس آرد را مجدد الک کنید و داخل تابه بریزید و کره را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و تفت دادن را تا زمانی ادامه دهید که رنگ حلوا مورد پسند شما باشد.
زمانیکه رنگ مطلوب حاصل شد تابه را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید کمی از داغی بیفتد سپس پودر قند و ادویه جات را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
پوست خرما را بگیرید و آنها را در کاسه ریخته و با پشت قاشق کمی له کنید و در صورت تمایل کمی پودر دارچین و هل به آن اضافه کنید و سپس دستان خود را خیس کنید و کمی از خرما برداشته در دست باز کنید و در مرکز آن مقداری مغز گردو قرار دهید و کاملا در دست شکل دهید تا ابعادش کمی کوچیکتر از قالب باشد و بتوانید به عنوان مغز رنگینک از آن استفاده کنید.
یک لایه از مواد داخل قالب سیلیکونی دلخواه بریزید و خرمایی که آماده کردید در مرکز قرار دهید و اطراف و روی آنرا با حلوا بپوشانید و با قاشق خوب صاف و یکدست کنید.
تمامی مواد را به همین شیوه داخل قالب قرار دهید و حداقل 3 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملا خودش را بگیرد.
سپس به راحتی از قالب خارج کرده و با خلال پسته و بادام و پودر نارگیل و.... تزیین و سرو کنید.
👈به هیچ وجه از روغن مایع یا جامد استفاده نکنید.
👈 میتوانید خرما را با پوست استفاده کنید و فقط هسته آنرا خارج کنید و گردو داخل آن قرار دهید.
👈میتوانید آردنخودچی را حذف کنید و به جای آن از آرد سفید استفاده کنید.
...
طراحی روی ژله
?nafas?
?nafas?
۱۲۶

طراحی روی ژله

۱۴ فروردین ۹۸
من دختری هستم از جنس بهار..دختری سبزپوش..تاج گلی دارم بر سر..من زاده شده ی بهارم..آغازکننده ی زندگی..سالهاست که باامید زندگی میکنم..سالهاست که دربرابر زمستان خم نمیشوم..تمام سال را روزشمار تولد زمین هستم..من بهاری ام...
...
#هفتسین
?nafas?
?nafas?
۴۵

#هفتسین

۱۲ فروردین ۹۸
هفتسین امسالم1398
...
#کیک هفتسین
?nafas?
?nafas?
۴۵

#کیک هفتسین

۱۲ فروردین ۹۸
یک دشت گلهای بهاری تقدیم به تو که بهترین متولد بهاری💞💞💞
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
leila.tabe bordbar👸🎶Ane Sherli👩🏻‍ shz city🏁 insta:madam.chef👩‍🍳
متولد ۱۲مهر ⚘⚘😊 سالگرد ازدواج ۲۷آبان 💓💓
خدایا معجزه کن........
مارال فرهادی ؛شیراز؛ کارشناس ارشد شیمی
سلام بانوهای مهربون هرجا هستین موفق باشین و لبخند رو لبتون باشه. ب اینستام سربزنید @roya. Delphi72
یلداام ازکرج عاشق آشپزی وشیرینی پزی