آل کثیر
آل کثیر
به ترتیب
سالاد کیسیر ترکیه ایی

سالاد کیسیر ترکیه ایی

۶۸۳
۶
۴۵'
به ترتیب
کیک یزدی۹۸/۲/۱۳

کیک یزدی۹۸/۲/۱۳

۱۶ اردیبهشت ۹۸
بامیه ۹۸/۲/۱۵

بامیه ۹۸/۲/۱۵

۱۶ اردیبهشت ۹۸
#ترشی کلم بنفش۹۸/۱/۱۲

#ترشی کلم بنفش۹۸/۱/۱۲

۲۰ فروردین ۹۸
#ترشی کلم بنفش
کلم بنفش ۲عدد متوسط
سرکه سفید ۱لیتر و نیم
آب نیم لیتر
نمک یک قاشق و نیم غذاخوری
ادویه ترشی

کلم بنفش ها را خرد کنید بعد در ظرفی بزارید و بشورید سپس آبکش کنید.

کلم ها در ظرفی مناسب بریزید و نمک و ادویه و سرکه و آب رو اضاف کنید.
شعله زیاد کنید تا مواد جوش بزند بعد شعله ملایم کنید اجازه بدید ده دقیقه بپزد.

نکته:میزان سرکه و آب بستگی به ذایقه شما دارد اگر ترشی تندتر می پسندید دولیتر را سرکه بزنید ولی اگر تندی متوسط می پسندید مثل من نیم لیتر از سرکه کم کردم و به ازای آن آب گذاشتم.
#ترشی کلم بنفش #ترشی #کلم
...
#سوهان کنجدی ۹۷/۱۲/۲۲
مواد لازم:
شکر ۱پیمانه
کنجد ۱پیمانه
کره۲۵ گرم
خلال بادام یا پودر پسته یا مغز گردو ..... به دلخواه

۱)کنجد رو توی مایتابه بدون روغن تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود(مثل آرد حلوا).

۲) درظرف دیگری شکرها را می ریزیم و با شعله ملایم هم می زنیم تا شکر آب و کاراملی شود و هیچ گلوله ای از شکر باقی نماند.

۳)در این مرحله کره را به شکر آب شده اضافه می کنیم.

۴)در مرحله آخر کنجد بو داده را به مواد اضافه می کنیم بعد کمی همزدن بلافاصله مواد را در ظرف می ریزیم.

۵) ظرف یا سینی رو از قبل فویل آلومینیوم می اندازیم یا می تونید با روغن تمام سطحش رو روغن بزنید بعد مواد سوهان کنجدی را بریزید با گوشتکوب سطحش صاف کنیم و به دلخواه پودر پسته یا خلال بادام و .... می ریزیم و سریع تا مواد گرم هست با چاقو یا پیتزا بر سوهان ها را برش بزنیم چون اگر مواد سرد بشود قابل برش زدن نیست.

پ.ن:بخاطر کره موجود در این سوهان بافت ترد و پوکی دارد و اصلا به دندان نمی چسبد.

با تشکر از پیج popak.food

#سوهان #سوهان کنجدی #شیرینی
...
#دمنوش گل محمدی۹۷/۱۱/۱۹
عصر جمعه .... دلتنگی....
...
#پیراشکی گوشت ۹۷/۱۰/۲۸
#بدون سرخ کردن
#بدون روغن
#رژیمی و سالم
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
سلام به دوستای خوبم به پیج من خوش اومدید😊😊😊😊😊مامان نفس وسام وعطرین😚😚
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اینستا @ashpazi.fereshte
❤❤❤❤❤❤
کاربر فعال سرآشپز پاپیون