الهه
الهه
به ترتیب
موس شکلاتی

موس شکلاتی

۱.۲k
۳۹
۲۵'
به ترتیب
شیرینی دانمارکی
الهه
الهه
۳۱

شیرینی دانمارکی

۱ هفته پیش
دانمارکی به روش یکی از دوستان خوبم
شیر ولرم 2/3 لیوان
آرد 3/5 لیوان یا حدودا470 گ
تخم مرغ دو عدد و یه زرده برای رومال
پودر خمیر مایه 2 ق چ
روغن 1/3،لیوان
شکر 4 یا پنج ق غ
نمک 1 ق چ
وانیل کمی
شربت بار ،یا همان شربت بامیه یه فنجان
کره 100
شیر،مایه خمیر،شکر،یک ق آرد و نمک رو با هم مخلوط کنید ،بزارید تا عمل بیاد حدودا ده دقیقه کافیه.
بعد تخم مرغ ،باقی آرد ،وانیل ،رو اضافه کنید و خوب ورز بدید ،ودر آخر روغن رو اضافه کنید.
قشنگ ورزش بدین تا یه خمیر نرم و لطیف به دست بیاد.
تو یه ظرف چرب شده بزارید تا یک ساعت استراحت کنه تا خستگیش درآد.
حالا که خوب استراحت کرد ،مجددا ورز بدید، خیلی کم سطح کار رو آرد بپاشید ،خمیر رو باز کنید با وردنه،روی سطح خمیرتون رو کره که نرم شده بمالید.
وقتی که کره مالیدید ،خیلی کم ورزش بدین ،و دوباره بزارید تا استراحت کنه.این عمل رو سه مرتبه تکرار کنید ،موقعی که میزارید خمیر استراحت کنه یه کیسه فریزر
روش بکشید ،
وقتی که ده دقیقه ی هر بار تمام شد یه ورز بدید و مجددا کره بمالید،این کار باعث میشه تا شیرینی خیلی سبک و لایه لایه در بیاد.
بعد از این مرحله خمیر رو مثل یک نوار پهن کنید.مقداری از کرم پیراشکی که پایین دستورش رو دادم بزارید وسطش.
دو طرف خمیر رو روی هم بیارید ،
حالا نوار رو پشت و رو کنید ،به اندازه های حدود 4سانت با چاقو برش بزنید.
کف ظرف رو کاغذ روغنی بندازید،و شیرینی ها رو با فاصله تو ظرف بچینید ،تقریبا نیم ساعت اجازه بدید تا دوباره استراحت کنه.
یه زرده و دو ق غ شیر و کمی زعفران به دلخواه برای رومال استفاده کنید.
روی شیرینی ها ،کنجد،شکر یا پبادام بزارید
و در فر از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه با حرارت 175_180درجه بپزید
بعد از پخت که هنوز شیرینی ها داغ هستند با قلمو روی شیرینی ها رو شربت بزنید ،و بعد در صورت تمایل پودر نارگیل بپاشید.
برای کرم
یک پ شیر
نصف پ شکر
سه ق س آرد
وانیل
کره
شیر و آرد و شکر رو روی حرارت بزارید ،تا گرم بشه ،وانیل رو اضافه کنید،مرتب هم بزنید ،تا خوب سفت بشه و در آخر هم کره اضافه میکنیم.
من روش رو هم گریل کردم که خیلی زود رنگ میگیره مواظب باشید نسوزه.نوش جان😙
...
مربا آلبالو
الهه
الهه
۲۸

مربا آلبالو

۱۷ شهریور ۹۷
بدون شرح
...
ژله رنگین کمان
الهه
الهه
۲۹

ژله رنگین کمان

۱۳ شهریور ۹۷
ژله رنگین کمان برای مهمونی عید غدیر
ممنون از همه ی دوستانی که ازشون ایده و کمک خواستم و با مهربانی تمام کمک و ایده دادند.😙😙😙مرسی
...
آبگوشت دیزی
الهه
الهه
۲۵

آبگوشت دیزی

۵ شهریور ۹۷
سلام دوستان گل پاپیونی
دیزی داریم چه دیزی ای ،از شب قبل تا ظهر فردا رو گاز با شعله ی کم پخت و حسابی جا افتاد.
جاتون خالی عزیزان
...
دسر زعفرانی
الهه
الهه
۱۸

دسر زعفرانی

۱ شهریور ۹۷
باسلوق ژله ای(میوه ای)
الهه
الهه
۷۰
یه دسر عالی تو مهمونی برای بچه ها😊😙
پاپیون جان تایید کن دیگه .......
...
پاپ کیک
الهه
الهه
۴۵

پاپ کیک

۲ مرداد ۹۷
میلاد امام رضا علیه السلام ،امام مهربانی ها مبارک😙😙😙😙😙
سلام دوستان گلم این پاپ کیک های گوگولی من که خیلی تو کاکائو عرق نکردم بخاطر اینکه همسری کاکائو دوست نداره😊😊
عیدتون مبارک عزیزان 🌹🌹🌹🌹🌹
...
ماهی شکم پر شمالی
الهه
الهه
۳۳

ماهی شکم پر شمالی

۱ مرداد ۹۷
خیلی خوشمزه و عالی/ جاتون خالی
...
پیراشکی گوشت
الهه
الهه
۳۵

پیراشکی گوشت

۲۶ تیر ۹۷
پیراشکی خوشمزه من که سرخ نکردم و تو فر درست کردم،از بالا حرارت دادم و طلایی و ترد شد. 😊😊
به علت گرسنگی بدون تزئین شد ، شما با چشم های نازتون قشنگ ببینید.😉😙
...
خاگینه تبریزی (آجیلی)
الهه
الهه
۶۷
خوشمزه و عالی بود،مرسی از کاربر عزیز چشم عسلی😙😙
...
کیک ساده خانگی
الهه
الهه
۸۹

کیک ساده خانگی

۱۹ تیر ۹۷
💖الهی امروز

هر چی خوبیه خدا براتون رقم بزنه

آرامش مهمان همیشگی خونه هاتون باشه

روزتون گرم از نگاه خدا.
...
حلوا
الهه
الهه
۳۶

حلوا

۱۸ تیر ۹۷
گر نبودی مکتب و مذهب دگر چیزی نداشت

اعتبار و عزت شیعه ز «قال‌الصادق» است


#شهادت-امام_صادق_ع-تسلیت...
...
مشاهده موارد بیشتر
دستورپخت های پیشنهادی
موس شکلاتی

موس شکلاتی

۱.۲k
کوکوی اسفناج

کوکوی اسفناج

۱۲.۳k
کوکوی گوشت و سبزیجات

کوکوی گوشت و سبزیجات

۳.۳k
کوکو هویج

کوکو هویج

۴.۷k
خمیر پیراشکی و پیتزا بدون خمیر مایه

خمیر پیراشکی و پیتزا بدون خمیر مایه

۲.۸k
توری خوراکی تزیینی

توری خوراکی تزیینی

۳.۶k
سایر کاربران
زندگی کوتاست قدر هم رو بدونیم
جوانی ام فدای خاک پای حسین (ع)
تاریخ ورودم به پاپیون👈 ۱۳۹۷/۱/۹
🧚‍♂️💖🧚‍♀️
38ساله کوردایلام
زهرا متولد خرداد 66..... دوستدار آشپزی