مواد لازم

موس شکلاتی

۱۰
مواد اصلی
شیر
۴ لیوان
خامه‏
۲۰۰ گرم
ژلاتین
۴ قاشق غذا خوری
شکلات کاکائو
۲۰۰ گرم
شکر
۱ لیوان
آب سرد
۱/۳ لیوان
کلمات کلیدی

موس شکلاتی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
شیر و شکلات کاکائو و شکر رو مخلوط کنید بزارید روی حرارت .
۲
ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کنید بعد یک دقیقه توی ماکروفر یا روی حرارت غیر مستقیم بزارید تا یکدست و مایع بشه و اضافه کنید به شیر و شکلات و شکر
۳
بزارید کنار تا خنک بشه بعد خامه رو بزنید تا نرم بشه و بهش اضافه کنید هم بزنید تا یکدست بشه اگه گلوله شد تو بلندر بریزید یا از صافی رد کنید.
۴
و در قالب مورد نظر که از قبل با برس چرب کردید بریزید و به مدت هشت ساعت در یخچال بزارید. تا آماده بشه
۵
حتما امتحان کنید.نوووش جان ممنون و مرسی از پاپیون که همچین موقعیتی رو برای ما فراهم کرد.
عکس و تصاویر ارسالی از موس شکلاتی
نظرات دستور پخت

موس شکلاتی

۰
الهه
خواهش میکنم گلم
۱۲ دی ۹۷
۰
Miss.Faeze
اره همش طبق دستور بوده ممنونم ازتون 😘
۱۲ دی ۹۷
۰
الهه
اگه طبق دستور پیش رفتید و مقدارها رو کم یا زیاد نکرده باشید مشکلی پیش نمیاد.
بیشتر از هشت ساعت بمونه بهتر،من خودم از شب قبل درست میکنم.ان شاءالله حتما میببنده و سفت میشه.نگران نباشید.
۱۲ دی ۹۷
۰
Miss.Faeze
پس الان نگران نباشم که زیاد نبسته؟هشت ساعت باشه میبنده حتما؟اگر نمیشه که یکبار دیگه درست کنم ژلاتین رو بیشتر بزنم تا بگیره!!!
۱۲ دی ۹۷
۰
الهه
سلام عزیزم
موس شکلاتی همینطور که تو دستورش بود باید هشت ساعت کامل در یخچال بمونه تا آماده بشه.
۱۲ دی ۹۷
۰
Miss.Faeze
الهه جان سلام
من الان این موس رو درست کردم یکساعته تو یخچاله ولی فقط لایه روش یکم بسته اگر تا عصر تو یخچال باشه میبنده؟؟یکم نگرانم که نبنده
۱۲ دی ۹۷
۰
الهه
سلام نه عزیزم مقدارش درست و دقیقه
این دستور بارها امتحان شده است...
۴ دی ۹۷
۰
الهام
سلام ببخشید ۴ لیوان شیر براش زیاد نیس؟؟ دستورای دیگه بااین میزان خامه و شکلات ۱ لیوان شیر استفاده شده
۳ دی ۹۷
۰
Dr__banoo
ممنونم
۴ آبان ۹۷
۱
الهه
خامه صبحانه عزیزم
۳ آبان ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
تهران
دل را قرار نیست مگر در کنار تو....❤
مغرور باش و بخند... بگذار مردم دنبال علت شادی و غرورت باشند...
من فائزه ام ۲۰سالمه عاشق آشپزی هستم مخصوصا بخش کیک و شیرینی عاشق همتونم خیلی ازتون ایده گرفتم:-*
کاربر فعال سرآشپز پاپیون