هستی
هستی

دستور پختی یافت نشد

سفره هفت سین
هستی
۵۲

سفره هفت سین

۲۰ فروردین ۹۹
ببخشید دیر میفرستم فقط دوست داشتم تو پیجم باشه
...
پلو اسفناج
هستی
۲

پلو اسفناج

۱۸ فروردین ۹۹
خیلی عالی و خوشمزه بود.حتما امتحان کنید
با دستور پاپیون😍😍
...
مرغ سوخاری در فر
هستی
۱۰

مرغ سوخاری در فر

۱۲ فروردین ۹۹
خیلی عالی و خوشمزه بود.....#مرغ_فری(نه فرفریا با فر😆😂😂)
@ashpazi_balezat
جوجه یا همون مرغ های زیر یک کیلو...یا اگه مرغ ها بزرگه فقط از رونش استفاده شه..چون سینه داخل فر خشک میشه...
ی سسی درست میکنم و میریزیم رو جوجه...
حتما باید با پوست باشه..
چون روغنی تو سسش اضافه نمیشه ..
این با همون روغن خود پوست و گوشت سرخ میشه...
سس برای یک جوجه:
سیر رنده شده ۲ حبه
نمک
فلفل قرمز
پودر لیمو فلفلی
زعفرون دو قاشق غذاخوری
اب جوش نصف لیوان
اب نصف لیمو ترش تازه
سسو رو جوجه میریزیم و میگذاریم داخل فر
شروع دمای فر دویست درجه بعد چهل دقیقه میگذاریم رو صد و هشتاد ..تا آروم مغز پخت شه و هم روغن جوجه آزاد شه و باعث سرخ شدنش شه...و یک ربع اخر شعله بالای فر و روشن میکنیم تا برشته و خوشرنگ شه...
نیاز ب هیچ پوششی رو در ظرف نیست...
کلا حدود دو ساعت زمان میبره برای پخت..هر چند ب وزن مرغ یا جوجه بستگی داره...
برای مهمونی ها کمی روغن زیتون ب سس اضافه میکنم...یا کره.
_________________________________
http://telegram.me/ashpazi_balezat
...
شیرینی نخودچی های خوشمزه من...
هستی
۲۶
شیرینی نخودچی
روغن جامد ۱۱۵گرم
پودر قند ۱۱۵ گرم
هل اسیاب شده نصف قاشق غذا خوری
ارد نخودچی الک شدا ۲۰۰ گرن
ارد معمولی ۱۱۵ گرم
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
طرز تهیه:
روغن و پودر قند را مقداری میزنیم تا نرم و کرم شود سپس ارد و ارد نخودچی و هل و وانیل را اضافه میکنیم و با دست مخلوط میکنیم.
مواد را یکبار از چرخ گوشت رد میکنیم و میگذاریم ۱ روز در دمای محیط استراحت کند
سپس خمیر را با وردنه به ضخامت قالب باز میکنیم . خمیر را قالب زده داخل سینی میچینیم و در فر دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه میپزیم. برای تزیین از تخم خرمه استفاده میکنیم
پخت نخودچی به این صورت هست که ترکهای کوچک روی شیرینی ایجاد میشود .
موقع پخت نباید رنگ ان قهوه ای شود
...
فلافل
هستی
۶

فلافل

۲۱ اسفند ۹۸
این دفعه من فلافل هارو با روش مارال خانوم درست کردم خیلی عالی شدن...ندم و خوشمزه
...
حلیم بادمجون...
هستی
۸

حلیم بادمجون...

۱۴ بهمن ۹۸
بیسکو کیک
هستی
۴

بیسکو کیک

۵ بهمن ۹۸
😍😍😍😍
...
بیسکو کیک
هستی
۳

بیسکو کیک

۲۲ دی ۹۸
😍😍
...
ژله هندونه شب یلدا
هستی
۷
کیک وانیلی
هستی
۱۳

کیک وانیلی

۱۱ شهریور ۹۸
😍😍😍آدمها فکر می کنند اگر یک بار دیگر متولد شوند، جور دیگری زندگی
می کنند، شاد و خوشبخت و کم اشتباه خواهند بود.
فکر می کنند می توانند همه چیز را از نو بسازند، محکم و بی نقص!
اما حقیقت ندارد..
اگر ما جسارت طور دیگری زندگی
کردن را داشتیم،
اگر قدرت تغییر کردن را داشتیم،
اگر آدمِ ساختن بودیم،
از همین جای زندگیمان به بعد را
مى ساختیم...
...
اشترودل.....
هستی
۱۹

اشترودل.....

۲۳ مرداد ۹۸
سلام دوستان....✋✋✋
اشترودل که شبیه همون پیراشکی گوشته....
طعم و مزه خوبی داشت ولی زحمتش هم خداییش خوب بود😓😓😓
چند روزی بود پسرم همش میگفت پس چرا اشترودل درست نمیکنی....دیگه مجبور شدم امروز دست به کار بشم.....👈👈
در مراسم بزرگداشت بیل برادلی، که در سال 1987 برگزار شد، اتفاق جالبی رخ داد؛

برادلی منتظر بود تا سخنرانی اش را ایراد کند.

پیشخدمتی که مشغول کار بود، تکه ای کره در بشقاب او گذاشت.

برادلی به او گفت: ببخشید ممکن است من دوتکه کره داشته باشم؟
پیشخدمت جواب داد: خیر! - هرنفر، یک تکه

برادلی گفت: گمان می کنم شما مرا بجا نیاوردید. من بیلی برادلی، فارغ التحصیل آکسفورد، بازیکن حرفه ای بسکتبال، قهرمان جهان و سناتور ایالات متحده هستم.

پیشخدمت گفت: خب، شاید شما هم نمی دانید من چه کسی هستم؟

برادلی گفت: نه، نمی دانم. شما چه کسی هستید؟.

پیشخدمت گفت: من مسئول کره ها هستم!🤭🤭🤭😂
...
خورشت قیمه__ بامیه
هستی
۱۵

خورشت قیمه__ بامیه

۱۲ مرداد ۹۸
سلام دوستان...این خورشت خیلی طعمش عالی بود😋😋😚
همون خورشت قیمه هست ولی من یکم بامیه ریز هم بهش اضافه کردم.....
...
مشاهده موارد بیشتر