sara.b
sara.b
کیک سیب و دارچین
sara.b
۱۴

کیک سیب و دارچین

۲ هفته پیش
سلام دوستای عزیزم
من اومدم بعد از مدت ها
کیک سیب و دارچین
امیدوارم حالتون خوب باشه
دستور کیک به صورت خلاصه
۱ پیمانه آرد
نصف پیمانه شکر
نصف پیمانه ماست غلیظ
یک چهارم پیمانه روغن
۲ عدد تخم مرغ
وانیل و دارچین و بیکینگ پودر
سیب هم لایه های نازک وسط و روی کیک و دارچین هم بزنید روشون
امیدوارم لذت ببرید.
#کیک #کیک_سیب #کیک_سیب_دارچین #دسر
...
دلمه
sara.b
۱۶

دلمه

۱۸ مرداد ۹۹
دوستان عزیزم
دلمه به روش پخت ما خوزستانی ها
فیلم طرز تهیه این غذا رو قبل تر ارسال کردم که میتونید ببینید.
امیدوارم لذت ببرید
#دلمه #غذای_ایرانی #غذای_سنتی
...
نان خامه ای
sara.b
۵۱

نان خامه ای

۲۶ تیر ۹۹
سلام دوستای عزیزم
نون خامه ای درست کردم با این دستور پخت:
شیر ۱۳۰ میلی لیتر
کره ۵۰ گرم
ارد ۷۵ گرم
شکر ۱ ق غ
بیکینگ پودر نصف قاشق مربا خوری
وانیل به مقدار لازم
تخم مرغ ۲ عدد
شیر و کره رو روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاد، سپس ترکیب ارد و مواد خشک رو اضافه کنید و به خوبی ترکیب کنید و پس از یک تا دو دقیقه از روی حرارت بردارید.
مقداری از حرارت خمیر که کم شد و نسبتا خنک بود تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و با همزن به خوبی بزنید.
با قیف و ماسوره روی کاغذ شیرینی پزی به مدت حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در بگذارید تا پف کنن و طلایی بشن.
بعد از خنک شدن با خامه پر کنید.
امیدوارم لذت ببرید از این پست.
مواظب خودتون باشید
ممنون از همراهیتون
#شیرینی #نان_خامه_ای #دسر
...
گوش فیل
sara.b
۵۶

گوش فیل

۱۶ اردیبهشت ۹۹
سلام دوستای گل
نماز روزه هاتون قبول باشه
گوش فیل خوشمزه درست کردم با این دستور
تخم مرغ ۱ عدد
هل و گلاب
وانیل
بیگینگ پودر
یه مقدار مایه خمیر
۱/۲ پیمانه اب یا شیر
۲ ق غ ماست
۲ ق غ روغن
یه کوچولو نمک و شکر
ارد به مقدار لازم تا زمانی که خمیر به دست نچسبد( حدود ۱ پیمانه شاید یکم ببشتر )
۲ ساعت استراحت بدید بعد توی روغن سرخ کنید و بعد توی شیره بندازید.

برای منم دعا کنید. مواظب خودتون باشید.
#گوش_فیل #رمضان #شیرینی #افطار #خمیر
...
کیک پرتقالی
sara.b
۱۶

کیک پرتقالی

۱۶ فروردین ۹۹
کیک های توپولیه پرتقال
...
کیک یخچالی قهوه
sara.b
۱۸

کیک یخچالی قهوه

۳ فروردین ۹۹
سال نو مبارک
بهار زیبا
به انتظارت نشسته ایم
امسال مهربان تر بیا ...
.

کیک یخچالی
با تیکه های میوه : زرشک ، موز و گردو
خامه با طعم قهوه و روکش شکلات
تزیین با کیوی ، آلبالو و زرشک ، گل طبیعی
#دسر #کیک_یخچالی #شکلاتی #نوروز #سال_نو
...
تیرامیسو
sara.b
۳۱

تیرامیسو

۲۴ اسفند ۹۸
سلام دوستای عزیزم
برای خامه ی تیرامیسو از پودر خامه قنادی ، شیر ، وانیل ، پودر قند و قهوه استفاده کردم ،به ساده ترین شکل ممکن!
وسطش هم از تیکه های موز و شکلات استفاده کردم.
برای تزیین از پودر کاکائو و زرشک
امیدوارم در این روزهای پایانی سال ، حالتون خوب، دلتون شاد و تنتون سلامت باشه.
از خونه بیرون نرید و کرونا رو جدی بگیرید
کتاب بخونید
فیلم نگاه کنید
لاک بزنید 😂
دوستون دارم
...
قرابیه شکلاتی
sara.b
۲۴

قرابیه شکلاتی

۱۰ اسفند ۹۸
سلام دوستان عزیز و خوبم
امیدوارم حالتون خوب باشه و نگرانی و استرس ها و خبر های بد کرونا ازتون دور باشه.
مواظب خودتون باشید و سعی کنید تو خونه بمونید.
با ارزوی سلامتی
مواد لازم برای این شیرینی
آرد ۲ پیمانه
پودر شکر ۶۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۴۰ گرم
پودر کاکائو ۲ ق غ
وانیل
تخم مرغ ۱ عدد
حدود ۲۰ دقیقه در دمای ۱۶۰ درجه
مقدار ارد رو کم کم اضافه کنید و شاید لازم باشه یه مقدار بیشتر اضافه کنید.تا جایی که خمیر به دست نچسبد.
برای روی شیرینی ها شکلات آب شده و پودر پسته، پودر نارگیل و گل سرخ یا هر چیزی که خودتون دوست دارید.
#قرابیه #شیرینی #دسر #کرونا
...
کیک مو فر فری
sara.b
۴۴

کیک مو فر فری

۲ مهر ۹۸
سلام دوستای خوبم
این کیک بامزه رو برای دوستم درست کردم، چون باردار هستن و مشخص شد که نی نی کوچولوش دختره
منم یهویی اینو درست کردم براش
خودم که خیلی دوسش دارم 😁 شما هم دوسش داشته باشید.
کیک شکلاتی با فیلینگ موز و گردو و خامه وانیلی
دوستون دارم
پاییزتون مبارک و با کلی از روزای شاد و قشنگ منتظرتون باشه.
#کیک_شکلاتی #کیک #تزیین_کیک #کیک_نوزاد
...
حلوای لبو
sara.b
۴۶

حلوای لبو

۱۹ شهریور ۹۸
سلام دوستای عزیزم
عزاداری هاتون قبول باشه
من رو هم دعا کنید❤
حلوای زعفرونی با تزیین حلوای لبو
دستورش رو هم خلاصه براتون بگم :
۱پیمانه آرد
۱/۵پیمانه شکر
۱پیمانه ترکیب گلاب و عرق هل
۲پیمانه آب
نصف پیمانه روغن (آرد رو تفت زدید تا رنگش کرم بشه بعد روغن رو اضافه کنید)
یه مقدار وانیل ( سلیقه ایه )
زعفرون به مقدار لازم
با این دستور حلوای زعفرونی رو درست کردم.
قبلا توضیحات کاملش رو زیر عکس حلوا گذاشته بودم.
یه مقدار از آرد و و روغن رو برای حلوای لبو جدا کردم و یه مقدار از شیره.
شیره رو با نصف پیمانه پوره ی لبو ( پخته و میکس شده ) ترکیب کردم و به ارد اضافه کردم.
دوستون دارم
ممنون از همراهیتون
#حلوا #محرم #نذری #تزیین_حلوا #تزیین #دسر #لبو #حلوا_لبو
...
تابستونه
sara.b
۵۴

تابستونه

۲۷ مرداد ۹۸
کلی خوشمزه های تابستونی
#لواشک #مربای _آلبالو #میوه_ای
...
سیب زمینی تنوری
sara.b
۳۳

سیب زمینی تنوری

۱۶ مرداد ۹۸
سلام دوستای خوبم
امروز میخواستم سیب زمینی تنوری درست کنم توی فر ،یهو یاد خاطرات بچگیم افتادم و یه تکنیک خیلی خنده دار 😂
تابستونا منو خواهرم و دختر خالم تا صب بیدار بودم ،فیلم نگا میکردیم،می رقصیدیم، آرایش میکردیم و ...
مطمئنا کلی چیزا هم برا خوردن لازم داشتیم
یکی از چیزایی که درست میکردم این سیب زمینی تنوری بود.
سیب زمینی رو می پختیم بعد پوست میگرفتیم
یه مقدار نمک میزدیم بعد میزاشتیم رو شعله پخش کن روی گاز 😂
بو و مزه ی سیب زمینی آتیشی و دودی میگرفت.مزه ی باغ و بارون و بوی آتیش میده 😁
بعد فلفل سیاه و آویشن میزدیم
میتونید قبل از اینکه دودیشون کنید با برس یکم روغن بمالید روشون‌
خلاصه این شد که به جای توی فر سیب زمینی ها اینجوری شدن
دوستون دارمممم
😘😘
#سیب_زمینی_تنوری
...
دسر شکلاتی
sara.b
۴۵

دسر شکلاتی

۲۲ خرداد ۹۸
سلام دوستای عزیزم
ممنون از همه دوتای خوبم که همیشه کنارم هستین
دسر شکلاتی با دستور زیر:
۱ پیمانه پودر نشاسته
۳-۴ پیمانه شیر
۲ ق غ خامه صبحانه
۳ ق غ پودر کاکائو
۱.۵ پیمانه شکر
۴ ق غ شکلات تلخ خورد شده
۱ ق غ پودر ژلاتین
نشاسته رو در شیر حل کنید و بگذارید روی حرارت تا غلیظ شه
بقیه مواد رو اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ تر بشه
و بگذارید خنک شه
میتونید ژلاتین رو بیشتر بریزید که بعد از خنک شدن برش بزنید
خیلی خوشمزه و عالی
دوستون دارم
ممنون از همه مهربونیاتون
#شکلات #دسر #دسر-شکلاتی
...
دسر شکلاتی
sara.b
۲۳

دسر شکلاتی

۲۹ فروردین ۹۸
شیر ۱ لیوان
پودر کاکائو ۱/۲ لیوان
شکر ۳/۴ لیوان
خامه ۱/۲ لیوان
وانیل به مقدار لازم
شکلات تخته ای خرد شده ۴ ق غ
پودر نشاسته ۱ ق غ
مواد خشک رو با هم ترکیب کنید و شیر و خامه رو روی حرارت ملایم قرار بدید و بقیه مواد رو به شیر اضافه کنید.
و هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسه و در نهایت وانیل اضافه کنید
میزان شکر سلیقه ایه
(بعد از سرد شدن شکلاتتون سفت تر میشه )
تا مواد گرمه یه مقدار توی لیوان بریزید و روش تکه های موز و گردو یا هر مغز دیگه ای که دوست دارید بریزید و دوباره با شکلات بپوشونید. میتونین یک لایه کیک هم قرار بدید وسطش.
برای تزیین از هر چیزی که دوست داری میتونید استفاده کنید من از پسته و زرشک و نمک کریستالی استفاده کردم
توت فرنگی هم انتخاب خوبیه و حتی بیسکوییت های نمکی
#دسر #شکلات #عصرونه #کاکائو #شکلاتی
...
کتلت سویا
sara.b
۴

کتلت سویا

۲۹ فروردین ۹۸
کتلت سویا برای تنوع 😁
یک عدد سیب زمینی خام
یک عدد پیاز
سویا پودر شده ۵ ق غ یا یکم بیشتر
ادویه ( نمک ـ فلفل ـ زردچوبه ـ جوز هندی ـ آویشن ـ نعنا خشک ـ گلپر ـ فلفل سیاه ) کلا من به انواع ادویه ها علاقه خاصی دارم 😁
روغن زیتون ۱ ق غ
تخم مرغ کوچولو ا عدد ( میتونید حذفش کنید که اگه تخم مرغ نزدید به جاش یکم آب اضافه کنید و یکم روغن زیتون رو بیشتر کنید تا بافتش مناسب بشه)
گشنیز خرد شده ( اختیاریه ولی خوش عطر میشه )
سویا رو پودر کنید و با سیب زمینی و پیاز رنده شده ترکیب کنید
و بقیه مواد رو قاطی کنید
بافت خمیری باید پیدا کنه
میتونید از یه کوچولو پودر سوخاری هم استفاده کنید.
من کلا توی همه ی کتلت ها یکم بیکینگ پودر هم میزنم که بافت ترد و پوکی میگیره.
بهتره مواد کتلت چند ساعتی توی یخچال باشه تا حسابی خوشنزه بشه
و بعد سرخ کنید و نوش جان کنید ...
کنارش سالاد شیرازی یادتون نره 😁
این مقدار مواد برای دو نفر کافیه ( هرچند ما چون کم خوراکیم سه تاشم اضافه موند) تقریبا ۹ تا کتلت میشه
#کتلت #سویا #کتلت_سویا #رژیمی #گیاهی #شام #شامی #سالاد-شیرازی
...
مشاهده موارد بیشتر