دلارام
دلارام

دستور پختی یافت نشد

کوکی کشمشی زعفرونی
دلارام
۲۴۵

کوکی کشمشی زعفرونی

۱۴ خرداد ۹۹
سلام دوستان کوکی هیجان انگیز و خوشمزه که قول دادم دستورشو بزارم.
بچه ها من این دستور رو از اینترنت برداشتم اما یه سرچ کردم تو پاپیون و دیدم این دستور رو کاربری به نام زینب سادات1 هم گذاشتن، اما برای اینکه براتون راحت باشه با اجازه خودشون همین جا می نویسم. همراه با نکات😉
تخم مرغ یک عدد
شکر نصف پیمانه
روغن مایع یک سوم پیمانه
آرد یک پیمانه
بکینگ پودر یک ق چ
وانیل نصف ق چ
کشمش یا شکلات یا گردو در صورت دلخواه
خب اول تخم مرغ و شکر و روغن مایع و وانیل رو با همزن دو دقیقه میزنیم بعد کشمش یا شکلات یا هر مغزی که دوست دارین اضافه میکنین، ( تقریبا نصف پیمانه) و با قاشق مخلوط میکنین، ( من تو این مرحله یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ به مواد اضافه کردم که عطر و طمعش عاااالی شد😍)
بعد آرد و بکینگ پودر رو اضافه میکنیم و با قاشق مخلوط میکنیم.(اگه میخواین شکلاتی بشه دو قاشق از آرد گم کنین و به جاش پودر کاکائو مرغوب بریزین) بعد میذاریم تو فریزر و کف سینی فر رو کاغذ روغنی میندازیم و از مواد به اندازه کمتر از یک گردو برمی داریم و کف دست گرد میکنیم و با فاصله میذاریم تو سینی لازم نیست پهنش کنین چون خودش گرم که شد پهن میشه. و توی فر با دمای 180 که از 20 دقیقه قبل گرم کردین به مدت ده تا پانزده دقیقه یا تا زمانی که کف شیرینی ها طلایی بشه بپزین.
خب نکات👇
حتما فر رو از 20 دقیقه قبل گرم کنید
بعد از آماده شدن مواد اونو تو فریزر بزارین و هر بار که یه دور گرد کردین گذاشتین تو فر بقیه موادو باز بذارین تو فریزر
مواد نباید شل باشه و به دست بچسبه چون تو فر وا میره
خیلی هم سفت نباشه که بعد از پخت کوکی سفت و خشک میشه
همین دیگه عرضی نیست😀
درست کنید و لذت ببرید بلکه رستگار شوید😉😀
درست کردین بهم بگین بیام عکس خوشکلشو ببینم
سوالی بود در خدمتم
...
کوکی
دلارام
۷۸

کوکی

۱۳ خرداد ۹۹
سلام دوستای گلم حالتون خوبه؟
یه چند روزی نبودم یا میومدم برنامه و زود میرفتم، راستش تصمیم گرفته بودم برنامه رو کامل حذف کنم ولی باز پشیمون شدم الان هم دو دلم، بچه ها من وقتی میام پاپیون از زندگیم عقب میمونم یا حتی وقتایی هم که عقب نمیمونم و همه کارامو کردم و یه تایم آزاد دارم دلم میخواد اون تایم کتاب بخونم و کتاب رو برمیدارم میام میشینم رو مبل ولی گوشی میگیرم دستم و میام تو پاپیون و یهو میبینم ای دل غافل شده دو ساعت و من اصلا حواسم نبوده، و باز باید پاشم کارای خونه رو انجام بدم و غذا درست کنم و بچه داری و شوهر داری و غیره و غیره.
از طرفی هم نگاه میکنم میبینم انگار عادت کردم به برنامه و وقتی گوشی میگیرم دستم اولین برنامه ای که باز میکنم پاپیونه... پاپیون و شما رو دوست دارم و باهاتون حالم خوب میشه ولی باز هم نمیدونم چیکار کنم..
این چند روز حسابی کار کردم و کلی شیرینی درست کردم که بیشترش کوکی بود با یه دستور آسون که هر دفعه یه چیز جدید بهش اضافه میکردم و متنوع و خوشمزه میشد خیلی هم دوست داشتیم این چند روز تقریبا هر روز کوکی تازه پختم.. دستورش هم خیلی راحت و خوشمزه است اگه دوست داشتین با پست بعد براتون ارسالش میکنم.
مرسی که هستین♥♥♥♥♥♥♥😍😍😍😍😍
...
کیک شکلاتی
دلارام
۱۳۳

کیک شکلاتی

۲ خرداد ۹۹
سلام دوستان اینم از کیک سالگرد ازدواجمون که دیروز بود. دوستان این کیک خیلی خوشمزه بود به قدری که همسرم گفت توی این سه سال این خوشمزه ترین کیکی هست که درست کردی.😍 ( دوستان اگه یادتون باشه گفتم که همسرم اصلا به شیرینی جات و کیک علاقه نداره) اما وقتی این کیکو میخورد چشماش دقیقا مثل این ایموجی قلبی شده بود 😍😂
خب من این کیک رو با دستور یکی از کاربرای پاپیون به نام yas_cake98 درست کردم این کیک آسون ترین و کم هزینه ترین و همچنین سبک ترین و نرم ترین کیکی هست که تاحالا درست کردم.
تخم مرغ دو عدد
شکر دو قاشق
ارد دو قاشق ( من چون میخواستم کیکم شکلاتی بشه یک قاشق آرد و یک قاشق پودر کاکائو زدم)
بکینگ پودر و وانیل به اندازه لازم
اول فر رو روشن میکنیم و روی 180 درجه گرم میکنیم
ارد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو سه بار الک میکنیم تا خوب سبک بشه
تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن پنج تا ده دقیقه بسته به قدرت همزن میزنیم تا کاملا پف کنه و سفید بشه برای من پنج دقیقه شد چون قدرت همزنم بالاست بعد که خوب پف کرد آرد رو کم کم به تخم مرغ اضافه میکنیم و با قاشق آروم مخلوط میکنیم خیلی آروم تا پف تخم مرغ نخوابه
مواد رو توی قالب میریزیم و به مدت 25 تا 35 دقیقه میپذیم ( برای من حدود 28 دقیقه شد) من سه بار درست کردم که شد 6 تخم مرغی
بریم سراغ خامه
این خامه مخصوص اونایی هست که هیچوقت خامه شون فرم نمیگیره شما با این دستور درست کنین من بهتون قولِ قول میدم که خامه تون حسابی فرم میگیره و سفت میشه😃👌
اول 200 گرم یا یک پاکت خامه صبحانه رو با 120 گرم شکلات تلخ تخته ای( من 75 درصد استفاده کردم شما میتونین تلخ تر یا شیرین تر استفاده کنین) و 20 گرم کره رو توی ظرف بریزین و روی حرارت ملایم بزارین هم بزنین تا همه چیز خوب اب بشه و مخلوط بشه بعد انتقالش بدین به یه طرف بزرگتر شیشه ای یا پلاستیکی یا استیل و یک ساعت بزارینش تو یخچال، ( من 20 دقیقه گذاشتم تو فریزر)
بعدش با همزن هم بزنین تا فرم بگیره برای من خیلی زود فرم گرفت 5 دقیقه ای سفت شد برای شما شاید بیشتر بشه ولی این خامه کاملا فرم میگیره و سفت میشه بخاطر شکلات و کره که داره. این خامه خیلی سفت میشه اینقدر که من وقتی قاشق رو کشیدم روش مثل کره بریده شد( عکس ها رو ورق بزنید تو عکس پنجم مشخصه)
بعدش کیک رو با شیر کاکائو مرطوب کردم و مقداری خامه زدم و موز گذاشتم و این کارو تا آخر تکرار کردم بعد خامه کشیدم دور کیک ولی این کار خیلی سخت بود چون کیکم خیلی خیلی نرم و پنبه ای بود و خامه ام خیلی سفت پس شما اگه میخواستین از این کیک درست کنین بهتره خامه تون معمولی باشه و اگر خواستین این خامه رو درست کنین بهتره کیکتون یه کیک سنگین تر باشه که مقاومت داشته باشه حتما به این موضوع دقت کنین، من از ساعت 11 صبح تا 5 عصر مشغول این کیک بودم تا بالاخره تونستم خامه اش رو کاملا صاف کنم چون کیکم مقاومت نداشت در برابر این خامه. ولی نتیجه کار محشر بود طعمش عالی بود بهتر از اون چیزی که تصور کنین، به قول معروف یه تیکه از بهشت بود😍

خب از کیک بگذریم و برسیم به این پست که کلی اذیتم کرد من این عکسا رو صبح پست کردم و دو ساعت بعد اومدم نشستم تا کپشن بنویسم براش، کپشنو نوشتم و نوشتم تا حدودا اخراش که دخترم اومد گفت مامانی برو اونطرف تر تا من کنارت دراز بکشم منم یکمی رفتم اون طرف و وقتی برگشتم دیدم عههههه😨😨😨 کو کپشن؟😲
تا دستم خورده و همش پاک شده... وای نه😱😟
نشستم و دوباره شروع کردم به نوشتن ولی شاید باورتون نشه بازم به اخراش که رسید یهو باز دستم خورد پاک شد.. این دفعه خیییییلی عصبانی شدم چون دقیقا 45 دقیقه بود که داشتم مینوشتم😠😠😠😤😤
میخواستم دیگه بدون کپشن بفرستم ولی چون به دخترا قول داده بودم دستور رو بذارم باز شروع کردم به نوشتن الان دیگه از چشمام داره اشک میریزه😂
و یک ساعت و نیمه من دارم مینویسم 😰😰
ببخشید که کپشن طولانی شد سعی کردم کامل توضیح بدم برای دوستانی که لازم داشتن.
بچه ها واقعا این کیک اذیتم کرد، هم درست کردنش که اینقدر وقتمو گرفت و هم پست کردنش و سعی کردم عکس با کیفیت و خوشگلی بگیرم ازش.
کاش این عکس حداقل به اندازه ای که براش زحمت کشیدم دیده بشه حرف دیگه ای ندارم، مرسی که لایک میکنید و کامنت میذارین. اگه سوالی دارین زیر همین پست بپرسین سعی میکنم تا اونجایی که میدونم جواب بدم♥
...
حلوا
دلارام
۱۴۸

حلوا

۲۹ اردیبهشت ۹۹
...
دونات بدون خمیر مایه
دلارام
۶۳

دونات بدون خمیر مایه

۲۵ اردیبهشت ۹۹
سلام عشقا خوبین؟ دونات های بدون خمیرمایه من عکسا رو ورق بزنید.
چند روز بود هوس دونات کرده بودم ولی خمیرمایه ام تموم شده بود تا اینکه با دستور یکی از کاربرا این دونات بدون خمیرمایه رو درست کردم، مثل دونات واقعی نبود ولی بدم نبود یکم شیرین تر بود و طعم کیک میداد، بالاخره هرچی بود بهونه منو برید😁
مرسی که لایک نمیکنید😒😂
...
بامیه به روش قنادی
دلارام
۱۰۹

بامیه به روش قنادی

۱۷ اردیبهشت ۹۹
با دستور Leili.a جون کاملا ترد و پوک واقعا تو دهن آب میشه😋
اون عقبی هم اولین گلدوزیمه خیلی دوسش دارم😍
...
سیب زمینی تنوری معطر
دلارام
۵۵

سیب زمینی تنوری معطر

۱۷ اردیبهشت ۹۹
سلام دوستان جان حالتون خوبه؟
من بعد از یه غیبت طولانی با یه پست خوشمزه اومدم😋
دوستان داستان زندگی پر فراز و نشیبم رو زیر آخرین پست مریم جون با نام کاربری رامتین گذاشتم دوست داشتین بخونین♥
...
شیرینی مشهدی آلمانی
دلارام
۳۸
بازم از این خوشمزه ها😋
دخملم اسباب بازی هاشو اورده گذاشته رو میز میگه (مامان عَس بِگیل) عکس بگیر😁
اون عقبیا هم سبزه های عیدم هستن که کاشتم😍
جدیدا چقدر پرکار شدم، کار کرونا و قرنطینه هستا😁
...
کیک تولد
دلارام
۲۲

کیک تولد

۱۷ اسفند ۹۸
سلام دوستای عزیزم امروز 17 اسفند تولد همسر مهربونم هست این کیکو براش درست کردم تا جبران گوشه ای از زحمت هاش برای من و دخترمون بوده باشه.♥
فردا هم روز مرد هست این روز فرخنده رو به تمام مردها و پدران سرزمینم تبریک میگم...
بگین ببینم جوراب خریدین براشون؟😛😁

راستی پشت صحنه عکس حیاط خلوت خونمونه بخاطر هرس درخت ها و گل ها اینقدر به هم ریخته شده، گفتم قبل از جمع کردن عکس بگیرم اینطوری به نظرم خوشکل تر و هنری تر بود.
...
کاپ کیک
دلارام
۲۰

کاپ کیک

۱۲ اسفند ۹۸
به جای قرار گروهی این کاپ کیک ها رو از من حقیر پذیرا باشین دیگه....
من پریروز شیرینی مشهدی درست کردم ولی به یک ساعت نکشیده تمومش کردیم (حالا خوب شد چنتا عکس ازش گرفتم😁)
با دستور نوشین جون(خانم آقا محمدم) درست کردم.
عااااالی بود باورم نمی شد وقتی اولی رو گذاشتم تو دهنم چشمام پر از اشک شد( مدیونین فکر کنین داغ بود دهنم سوختاااا😂)
نه خدایی از شوخی بگذریم خیلی خوشمزه بود برای عید حتما دوباره درست میکنم.😋
عکس شیرینی مشهدی ها رو گذاشتم دوست داشتین ببینین، مرسی که هستین♥😘♥
...
شیرینی مشهدی(آلمانی)
دلارام
۲۵
دونات
دلارام
۵۰

دونات

۲۹ دی ۹۸
حتما حتما عکس رو ورق بزنید تا هم بافت دونات ها رو ببینید هم عکس وروجک من که داره دونات هارو تزئین میکنه😀
...
کیک تولد
دلارام
۳۴

کیک تولد

۲۸ دی ۹۸
سلام سلاااااام من اومدم با یه پست تولد😍
چهارشنبه شب 10/25 تولد عشقم بود که دو ساله شد، که همه کارای تولدشو خودم انجام دادم خیلی بهمون خوش گذشت 20 تا مهمون داشتیم که همه خودی بودن عمه هاش و عمو و داییش و مامان بزرگ هاش با نوه ها.
برای دسر پان اسپانیا درست کردم خداروشکر همه دوست داشتن برای کیک هم تقریبا میشه گفت کیک 12 تخم مرغی با 2 کیلو خامه و فیلینگ خامه موز و گردو فراوون که حدودا 4 کیلو و نیم شد، تزئیناتش هم با فوندانت و نگین خوراکی بود.
برای شام هم زرشک پلو با جوجه کباب درست کردیم به همراه سالاد فصل و سالاد شیرازی و سبزی و ماست و نوشیدنی.
ورق بزنید عکس آخر دخترمه.
دوستان خیلی برای این کارم زحمت کشیدم دوست دارم دیده بشه و بره ستون برترین ها کم لطفی نکنید بهش😊
اون قلب رو قرمزش کنید بخاطر دخترم♥😀

#کیک_تولد
#کیک_خامه
#کیک_مدرن
...
کیک شربتی شیرازی
دلارام
۷۱
کیک شربتی با دستور لیلای(leili.a) عزیزم.
این کیک عالیه همینقدر خوشرنگ و خوشمزه که تو عکس میبینید آدم از خوردنش سیر نمیشه😋😋
...
طراحی روی فرنی
دلارام
۴۱
درواقع نمیشه اسمش رو گذاشت طراحی، بگیم نقاشی بهتره😁
برای اولین بار کشیدم با قلم مو سه صفر و رنگ خوراکی. ورق بزنید عکس حین کار هم هست ببینید.
...
مشاهده موارد بیشتر