تنهای بی نام
تنهای بی نام

دستور پختی یافت نشد

پلو شوشتری

پلو شوشتری

۱ هفته پیش
این غذا پلو شوشتری نیس. چون سبزی پلو با لوبیاچشم‌سیاه بود عکس رو از این قسمت فرستادم.
توی فریزر اسکلت مرغ داشتم که مقداری گوشت بهشون چسبیده بود. بعد از پخت، گوشتا رو جدا کردم وطبق دستور یکی از کابرای پاپیون(تشکر از ایشون)با سیب زمینی سرخ شده، کشمش، پیازداغ و دارچین مخلوط کردم. درنهایت بعد از پخت پلو، خوراک مرغ رو باهاش مخلوط کردم. مزش عالی بود خیلی دوست داشتم.
...
خورش به با سینه بوقلمون و رب انار
من خورش به رو فقط با رب انار میپزم اونم بصورت غلیظ و کم آب با یه عالم پیازداغ...
با رب گوجه دوست ندارم چون نمیخوام مزش به قیمه نزدیک بشه. گاهی به ها رو درشت خرد میکنم و توی خورش مشخصه. گاهی هم مثل حالا بعد از پخت با چنگال له میکنم و در آخر رب انار میریزم. هر دو مدلش خوبه.
...
دونات بدون تخم مرغ
پروژه دونات پزی من که بعد از دوبار شکست بالاخره برای اولین بار به نتیجه رسید. خداروشکر. فقط همین دو تا دونه رو درست کردم که اگر خراب شدن موادزیادی دور ریز نشه. عالی بودن. ولی خب کلا خوراکی خیلی چربیه! نمیشه مدام درست کرد! برای گهگاهی خوبه.
...
خورشت کرفس

خورشت کرفس

۳ هفته پیش
کرفسی که برای سالاد مشهدی گرفته بودم، ساقه هاشو برای ترشی استفاده کردم، با برگهاش هم خورش پختم. البته خورش من رژیمی و پرهیزی هست و روغن ننداخته.
...
سالاد مشهدی

سالاد مشهدی

۳ هفته پیش
اینم سالاد مشهدی من. بالاخره درست کردم برای اولین بار. بنظرم خیلی ترشی پر زحمت و زمان بری بود. امیدوارم خوب درآمده باشه.
...
خوراک نخود ادویه دار
یه غذای جدید و متفاوت در سفره ما.
اولین بار هست اینو میپزم.
هم با نون میشه سرو کرد هم با برنج.
من با نون سرو کردم.
خوشمزه و مقویه.
چون طبع غذا گرمه مناسب روزهای سرد پاییز و زمستون هست.
البته دستورپخت من با پاپیون فرق داشت.
در مجموع راضی بودم ازین غذا.
...
کمپير (سیب زمینی شکم پر)
من کاملا بدون روغن درست کردم. تنها چربی موجود در این غذا پنیر پیتزا بود.
...
عیش السرایا

عیش السرایا

۱۲ خرداد ۹۸
طبق دستور یکی از کاربران. تشکر از ایشون.
بنظرم مزه خاص و منحصر بفردی نداشت و مثل دسرهای معمولی بود.
برای من نوناش لای مایه دسر محوشد و اصلا مشخص نیست.
...
حلوای آرد گندم
که با قاشق فرم دادم.
خانمهای عزیز ومحترم
شبهای قدر نزدیکه...
هم اونایی که حال دلشون و احوال زندگیشون اورژانسیه، و هم اونایی که حال جسمی و روحیشون رو به وخامته شدیدا محتاج دعای من و شما هستن...
وقت دعاها و حاجت گفتنها، وقت امن یجیب خوندن ها و قرآن به سر گذاشتنها از دعای خیر فراموششون نکنیم...که شاید تضمین کننده حاجت روایی خودمون باشه.
...
شله زرد

شله زرد

۲۹ اردیبهشت ۹۸
با دستورپخت پاپیون.
هرچند اولین بار بود ولی عالی شده بود. خیلی راضی بودم.
تشکر پاپیون.
...
گوشت ولوبیا

گوشت ولوبیا

۲۷ اردیبهشت ۹۸
گوشت لوبیای اصفهانی... با فلفل فراوان 😋
سپاس از کاربر عزیز نیکا... اندازه مواد رو طبق دستور ایشون گذاشتم.
...
زولبیا برای اولین بار

زولبیا برای اولین بار

۲۵ اردیبهشت ۹۸
با دستور کاربر عزیز مامان خونه. تشکر از ایشون.
من از شهد استفاده نکردم چون اون میزان شکر برام غیرقابل تحمل بود!(کلا هر چی شکرش بیشتر از سه ق غ باشه نمیتونم تحملش کنم!😁)
بجاش یه ق م گلاب رو با یه ق غ عسل مخلوط کردم و زولبیاها رو 10دقیقه پیش از سرو گذاشتم توی عسل. عالی بودن و کاملا راضی بودم.
...
بریانی ( اصفهان )

بریانی ( اصفهان )

۲ اردیبهشت ۹۸
بریونی اصفهانی بسیار خوشمزه به همراه آب کشکه و دوغ و پیاز... البته از آب کشکه و دوغ عکس نگرفتم.
متاسفانه نون سنگک و جگرسفید نداشتم که اگر بود عالی میشد. ولی همینطوری با نون لواش هم عالی بود.
دوستانی که لایکم کردن ولی من از قلم انداختمشون لطفا کامنت بذارن تا لایکشون کنم.
...
آبگوشت بز قورمه

آبگوشت بز قورمه

۲۸ فروردین ۹۸
طبق دستور پاپیون
یه غذای خیلی خوشمزه، مقوی، و سرشار از کلسیم که برای اولین بار پختم. و رفت توی فهرست غذایی ام.
تشکر پاپیون.
...
گردو پیاز (کرمانی)

گردو پیاز (کرمانی)

۲۷ فروردین ۹۸
با دستورپخت کاربر عزیز زی زی گلو
فکرنمیکردم اینقد مزه جالب و خوبی داشته باشه.
تشکر از زی زی گلو جان برای آموزش این غذای سالم و آسون و خوشمزه.
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
ممنون از بابت لایک وکامنتاتون 😇عاشق دوتا شیرینیم شوهر ودختر نازم 😊
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
حرفه ای نیستم ولی عاشق آشپزیم🤗 پیج اینستاگرام من:khoshmazehaye_nika
شیرین عباسی نژاد از کامنتهای پرمهرتون بینهایت ممنونم🙏❤ insta: ashpazi.shayli
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
پیش به سوی موفقیت مطلق.....🚀🚀🚀