به ترتیب

دستور پختی یافت نشد

به ترتیب
کباب مرغ حلزونی

کباب مرغ حلزونی

۱۵ اردیبهشت ۹۸
سلام بر دوستان هنرمند عزیز 💐
#مرغ_حلزونی
💖💮ماه رمضان، ماه خوب خدا بر همه دوستان عزیز مبارک باشه💮💖
دعای ویژه من تو رمضان ۹۸ برای حل تمام گرفتاریها و بی پناهی های مردم دنیا و برای دیدن دنیایی زیبا، پر از عدالت و سلامت 🌻اللهم عجل لولیک الفرج🌻هست.
ممنون از خانم خدمتی عزیز و آشپزی مثبت با دستور پخت خوبشون.💝
رنگ غذا خیلی شاد بود😊😊😊
شاید به نظرتون گوجه با زرشک بی ربط باشه ولی به خاطر علاقه ی خانواده، گوجه تا جایی که بشه کنار غذاهامون هست.😋
🌷التماس دعای خیر 🌷
...
کوکو سبزی

کوکو سبزی

۱۴ اردیبهشت ۹۸
سلام بر دوستان عزیزم💐
کدبانوهای گل خدا قوت💝
🌹پیشاپیش حلول ماه رمضان، ماه خوب خدا بر همگی مبارک.🌹 امیدوارم تو این ماه عزیز خدای مهربان فرصتی بده و کمک کنه به درجات بالای زنده بودن و زندگی کردن برسیم.🌹
همگی استاد پخت کوکو سبزی هستید. فقط درس پس میدم.
به سبزی کوکو یه پیاز متوسط رنده شده اضافه میکنم. آرد سوخاری یک قاشق و نصف قاشق کنجد و ۲قاشق زرشک و گردو و فلفل فراوون هم به مواد اضافه میکنم.
من تو کوکو سبزی به روش مادرشوهر جان یه سیب زمینی کوچک رنده که آبش گرفته شده باشه هم میزنم.(سیب زمینی کوچک برای۲-۳نفر)
تخم مرغ ها رو جدا با همزن میزنم تا خوب کف کنه، بعد به سبزی اضافه میکنم وقتی روغن داغ داغ شد مواد رو تو تابه میریزم و دم کنی می گذارم و...
#کوکو_سبزی
💮اللهم عجل لولیک الفرج 💮
...
راتا مرغ و هویج

راتا مرغ و هویج

۸ اردیبهشت ۹۸
سلام بر دوستان عزیزم💐
باز هم یک غذای انگشتی با دستور پخت «فرشته» عزیزم💖 ازشون خیلی ممنونم.
من دو تا خیار شور هم رنده ریز کردم و کمی هم گردو اضافه کردم.
خیلی خوشمزه شد😋
از نون تست ساده و تست سیاه غلات(به نظر من، تضاد رنگی مواد با این نون زیباترش کرد) استفاده کردم.
انشاالله به نیت ظهور امام زمان عج درست کنید و در کنار خانواده لذت ببرید.
💮اللهم عجل لولیک الفرج 💮
#راتا_مرغ_هویج
...
ته چین مرغ

ته چین مرغ

۱ اردیبهشت ۹۸
سلام دوستان عزیز 💐
💞ولادت منجی عالم بشریت، امام زمان عج بر همه مبارک 💞
#ته_چین_مرغ
تو پخت ته چین که همه استادید، من درس پس میدم🌹
من نصف سینه مرغ رو با برگ بو و پیاز و چوب دارچین و نمک و زردچوبه پختم و بعد سرد شدن مکعبی خورد کردم.
2قاسق زرشک رو با ۱۰ گرم کره تفت دادم.
ماست همزده(پرچرب) رو به همراه ۲تا زده تخم مرغ و زعفران ساییده شده ترکیب کردم گذاشتم ۲ساعت یخچال بمونه. اینطوری هم زعفران رنگ باز می‌کنه(نیازی به دم کردن نیست) هم بوی زرده از بین می‌ره.
۲ پیمانه برنج رو آبکش کردم و با مخلوط ماست قاطی کردم.
ته قابمه دست و دلباز روغن ریختم و نصف برنج ماستی رو با قاشق فشرده و صاف کردم.
ترکیب مرغ و زرشک رو از فاصله یک سانتی دیواره ها فشرده کردم و مابقی ترکیب برنج ماستی رو ریختم و دوباره مراحل صاف کردن و فشرده سازی.
من رو گاز حدود یک ساعت دم کردم ولی میشه تو فر با دمای ۱۸۰ حدود یک ساعت و نیم دم کرد.
وقتی آماده شد برش زدم و کمی مرغ و زرشک و خلال پسته و بادام رو با کمی روغن تفت دادم و روی کار ریختم.😊
دوستای گلم، تصور ظهور امام و دنیای پر از عدالت و سخاوت، شادم می‌کنه.💖
دعا میکنم و امید دارم ظهور مهدی فاطمه عج نزدیک باشه....🙏

🌹اللهم عجل لولیک الفرج 🌹
...
سوپ جو سفید شیر و خامه

سوپ جو سفید شیر و خامه

۲۶ فروردین ۹۸
سلام بر دوستان عزیز 💐
این هم سوپ جو من با دستور پخت مادر عزیزم بدون نیاز به آرد.
عزیزان این سوپ بسیار لذیذ و مناسب مهمانی هست.💗💗💗
احتمالا بعد اولین پخت مثل من عاشقش میشید.💟💟💟
مواد لازم برای ۶نفر:
جو پوست کنده یک پیمانه
بلغور جو نصف پیمانه
هویج متوسط یک عدد
پیاز کوچک دو عدد
فلفل دلمه‌ای یک چهارم
نصف سینه مرغ
آب مرغ یک لیوان
شیر ۲ لیوان
ذرت ۲قاشق غذاخوری
قارچ ۱۵۰ گرم
خامه ۱۰۰ گرم
ادویه به مقدار لازم
مراحل تهیه:
جو و بلغور رو از شب قبل خیس کنید و آب آن را چند بار عوض کنید.
هویج و یکی از پیازها رو رنده کنید و با فلفل دلمه‌ای خورد شده (من معمولا از رنگ قرمز یا سبز استفاده میکنم که در کنار ذرت و هویج ترکیب رنگ زیباتری داشته باشه)به همراه جو و ده لیوان آب تو قابلمه بریزید.
تو یه قابلمه دیگه مرغ رو با یه عدد پیاز و مقدار کمی ادویه(فلفل و زرد چوبه) و نمک بپزید و فقط آب مرغ رو به جو اضافه کنید.(زرد چوبه زیاد نزنید مرغ رنگی نشه، من از برگ بو برای رفع بوی مرغ هم استفاده میکنم)
وقتی جو و بلغور جو به خوبی ری کردن و قوام پیدا کرد(حدود ۲:۳۰ تا۳ ساعت طول می‌کشه بسته به نوع جو) مرغ رو که یا ریش ریش یا مکعبی کردید به همراه شیر گرم شده به سوپ اضافه میکنید. نمک فراموش نشه.
بعد نیم ساعت قارچ های خورد شده و ذرت رو هم اضافه کنید.
در نهایت بعد نیم ساعت گاز رو خاموش کنید، نوبت اضافه کردن خامه است. تو یه کاسه مقداری سوپ رو با خامه مخلوط کنید تا خامه‌رقیق و به خوبی حل بشه بعد به قابلمه سوپ اضافه کنید.
برای تزیین میتونید از کمی جعفری ساطوری شده یا نون تست سوخاری استفاده کنید.
من نون تست غلات داشتم که با نصف قاشق روغن زیتون تفت دادم و خشکش کردم.
انشاالله به نیت سلامتی و ظهور امام زمان عجل الله درستش کنید و از طعمش لذت ببرید💝🌹💝
💮اللهم عجل لولیک الفرج 💮
...
راتا مرغ و شوید

راتا مرغ و شوید

۲۱ فروردین ۹۸
سلام بر دوستان عزیز 💐
اینم یه فینگرفود دیگه با دستور پخت«فرشته» عزیز.
بابت دستور پخت غذاهای انگشتی از فرشته جون ممنونم.💗
از همه بزرگوارانی که سخاوتمندانه با به اشتراک گذاشتن نکات آشپزی کمکم کردن و میکنند هم سپاسگزارم.💞
#فینگرفود
#راتا
...
کاناپ مرغ

کاناپ مرغ

۲۱ فروردین ۹۸
سلام بر دوستان عزیز 💐
اعیاد شعبانیه بر همگی مبارک 🌷
این فینگر فود رو با کمک دستور پخت «فرشته» عزیز درست کردم.
بسیار لذیذ و زیبا 💮
پیشنهاد میکنم امتحان کنید 💗
...
سایر کاربران
Samaneh.h3894 پیج اینستاگرام
کیک زیبای من
شروع کار 96/4/18 اینستاگرام من @byazdani40 ایدی تلگرام bahar5758@ با پیام به تلگرام من میتونید وارد گروه و کانالم بشید. ساکن مشهد
یاسمن هستم . مهندس عمران پیج مامان جانم👇👇 مامانِchef
سلام از شهر اندیشه هستم متاهل وعاشق آشپزی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون