به ترتیب

دستور پختی یافت نشد

به ترتیب
ته چین مرغ

ته چین مرغ

۴ روز پیش
سلام دوستان عزیز 💐
💞ولادت منجی عالم، امام زمان عج بر همه مبارک 💞
#ته_چین_مرغ
تو پخت ته چین که همه استادید، من درس پس میدم🌹
من نصف سینه مرغ رو با برگ بو و پیاز و چوب دارچین و نمک و زردچوبه پختم و بعد سرد شدن مکعبی خورد کردم.
2قاسق زرشک رو با ۱۰ گرم کره تفت دادم.
ماست همزده(پرچرب) رو به همراه ۲تا زده تخم مرغ و زعفران ساییده شده ترکیب کردم گذاشتم ۲ساعت یخچال بمونه. اینطوری هم زعفران رنگ باز می‌کنه(نیازی به دم کردن نیست) هم بوی زرده از بین می‌ره.
۲ پیمانه برنج رو آبکش کردم و با مخلوط ماست قاطی کردم.
ته قابمه دست و دلباز روغن ریختم و نصف برنج ماستی رو با قاشق فشرده و صاف کردم.
ترکیب مرغ و زرشک رو از فاصله یک سانتی دیواره ها فشرده کردم و مابقی ترکیب برنج ماستی رو ریختم و دوباره مراحل صاف کردن و فشرده سازی.
من رو گاز حدود یک ساعت دم کردم ولی میشه تو فر با دمای ۱۸۰ حدود یک ساعت و نیم دم کرد.
وقتی آماده شد برش زدم و کمی مرغ و زرشک و خلال پسته و بادام رو با کمی روغن تفت دادم و روی کار ریختم.😊
دوستای گلم، تصور ظهور امام و دنیای پر از عدالت و سخاوت، شادم می‌کنه.💖
دعا میکنم و امید دارم ظهور مهدی فاطمه عج نزدیک باشه....🙏

🌹اللهم عجل لولیک الفرج 🌹
...
سوپ جو سفید شیر و خامه
سلام بر دوستان عزیز 💐
این هم سوپ جو من با دستور پخت مادر عزیزم بدون نیاز به آرد.
عزیزان این سوپ بسیار لذیذ و مناسب مهمانی هست.💗💗💗
احتمالا بعد اولین پخت مثل من عاشقش میشید.💟💟💟
مواد لازم برای ۶نفر:
جو پوست کنده یک پیمانه
بلغور جو نصف پیمانه
هویج متوسط یک عدد
پیاز کوچک دو عدد
فلفل دلمه‌ای یک چهارم
نصف سینه مرغ
آب مرغ یک لیوان
شیر ۲ لیوان
ذرت ۲قاشق غذاخوری
قارچ ۱۵۰ گرم
خامه ۱۰۰ گرم
ادویه به مقدار لازم
مراحل تهیه:
جو و بلغور رو از شب قبل خیس کنید و آب آن را چند بار عوض کنید.
هویج و یکی از پیازها رو رنده کنید و با فلفل دلمه‌ای خورد شده (من معمولا از رنگ قرمز یا سبز استفاده میکنم که در کنار ذرت و هویج ترکیب رنگ زیباتری داشته باشه)به همراه جو و ده لیوان آب تو قابلمه بریزید.
تو یه قابلمه دیگه مرغ رو با یه عدد پیاز و مقدار کمی ادویه(فلفل و زرد چوبه) و نمک بپزید و فقط آب مرغ رو به جو اضافه کنید.(زرد چوبه زیاد نزنید مرغ رنگی نشه، من از برگ بو برای رفع بوی مرغ هم استفاده میکنم)
وقتی جو و بلغور جو به خوبی ری کردن و قوام پیدا کرد(حدود ۲:۳۰ تا۳ ساعت طول می‌کشه بسته به نوع جو) مرغ رو که یا ریش ریش یا مکعبی کردید به همراه شیر گرم شده به سوپ اضافه میکنید. نمک فراموش نشه.
بعد نیم ساعت قارچ های خورد شده و ذرت رو هم اضافه کنید.
در نهایت بعد نیم ساعت گاز رو خاموش کنید، نوبت اضافه کردن خامه است. تو یه کاسه مقداری سوپ رو با خامه مخلوط کنید تا خامه‌رقیق و به خوبی حل بشه بعد به قابلمه سوپ اضافه کنید.
برای تزیین میتونید از کمی جعفری ساطوری شده یا نون تست سوخاری استفاده کنید.
من نون تست غلات داشتم که با نصف قاشق روغن زیتون تفت دادم و خشکش کردم.
انشاالله به نیت سلامتی و ظهور امام زمان عجل الله درستش کنید و از طعمش لذت ببرید💝🌹💝
...
راتا مرغ و شوید

راتا مرغ و شوید

۲ هفته پیش
سلام بر دوستان عزیز 💐
اینم یه فینگرفود دیگه با دستور پخت«فرشته» عزیز.
بابت دستور پخت غذاهای انگشتی از فرشته جون ممنونم.💗
از همه بزرگوارانی که سخاوتمندانه با به اشتراک گذاشتن نکات آشپزی کمکم کردن و میکنند هم سپاسگزارم.💞
#فینگرفود
#راتا
...
کاناپ مرغ

کاناپ مرغ

۲ هفته پیش
سلام بر دوستان عزیز 💐
اعیاد شعبانیه بر همگی مبارک 🌷
این فینگر فود رو با کمک دستور پخت «فرشته» عزیز درست کردم.
بسیار لذیذ و زیبا 💮
پیشنهاد میکنم امتحان کنید 💗
...
دستورپخت های پیشنهادی
سالاد سیب زمینی

سالاد سیب زمینی

۷k
کوکوی پیاز

کوکوی پیاز

۴.۹k
کوکوی مرغ

کوکوی مرغ

۳۸.۳k
مینی کوکی

مینی کوکی

۱.۸k
معجون لیوانی

معجون لیوانی

۲k
بیسکوییت های بای بدون فر

بیسکوییت های بای بدون فر

۴.۷k
سایر کاربران
مبینا۱۰ساله💝ملیکا۴ساله بهترین هدیه زندگی من ❤دوست جونیابدون شک به همتون سرمیزنم❤
ساکن کرج بزرگ شده شهر گرمی یه آذری خونگرم۳۵سالمه مامان دوتا پسر شیطون به اسمهای امیر علی و آرین دوستان عزیز پاپیونی لایک=لایک
تاریخ ورودم به پاپیون 98/1/9 پرستو ایزدی،کرمانشاه،کارشناسی ارشد زبان انگلیسی
💞⚘و خدایی که در این نزدیکیست⚘💞 Instagram:Royaaaa777 کانال تلگرامم:ashpazibaroyaaaa
با عشق آشپزی میکنم برای همسر جانم و پرنسس کوچولومون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون