lomanacake
lomanacake

دستور پختی یافت نشد

قلب سورپرايز ولنتاين
lomanacake
۲۶
از جمله سفارشاى ولنتاين بوده سفارش ى خانم از اصفهان براى همسرشون كه مشهد تشريف داشتن💗🙏🏻
رنگ قلب به سلیقه خودشون بوده🌹
داخلش شكلات دستساز كوكى تزيين فوندانت و دستبند مغناطیسی از گالرى انلاين واتچرى هست
#قلب_سوپرایز #قلب_سورپرایز #قلب_ولنتاین #قلب_آبی
...
شيرينى برنجى لومانا
lomanacake
۱۵
سلام عزيزان🙋🏻‍♀️به درخواست شما آموزش شيرينى برنجى رو داريم💗 لطفا تمام نكات رو رعايت كنيد تا نتيجه مطلوبى داشته باشين🌹 كليپ در اينستاگرامم موجوده lomana.cake در ضمن اين شيرينى رسپى هاى مختلفى داره و هر رسپى،بافت متفاوتى بهتون ميده.
موادلازم:
آرد برنج مرغوب معطر ۲۵۰گرم (۱ و۲/۳ پیمانه)
روغن صاف قنادی۱۲۵گرم(نصف پیمانه)
پودر قند حریری الک شده۹۰گرم(نصف پیمانه)
زرده تخم مرغ ۱عدد
گلاب ۱/۴پیمانه
هل ساييده ١ ق چ
زعفران دم شده غلیظ۱ق م
تخم خرفه به میزان لازم

اول راجع به روغن صاف قنادی توضیح بدم:
مى تونيد خودتون صافش كنيديعنى :روغن جامد رو داخل ظرفی بریزیدوروی حرارت بزارید تا ذوب وکاملا شفاف بشه ، هیچ دون دونی داخلش نباشه بعدبزارید خنک شه وداخل شیشه بریزید وبمدت ۲۴ساعت بزاریدداخل یخچال بعد استفاده کنید.
مى تونيد از لوازم قنادى تهيه كنيد (روغن ٥٠) يا حتى از كره استفاده كنين كه در اين صورت موندگاريش كم ميشه.
روغن صاف وپودرقند رو باهمزن برقی انقد بزنید تا سفیدوکرم مانند شود(حدود۵الی۷دقیقه)زرده رااضافه ویک دقیقه دیگر هم بزنید.
آردبرنج نرم والک شده رااضافه وسپس گلاب را کم کم بریزید تا خمیری شود خمیر نرم ولطیفی به دست بياد.
من با نصف دستور درست كردم و ٥ ق غذاخورى گلاب ريختم تا به لطافت موردنظرم رسيدم.
ممكنه همه ١/٤ پ گلاب لازم نشه پس لطفا كم كم اضافه كنيد.اگه يهو همرو بريزيد شل ميشه و شكل نميگيره.
خمیررابه دوقسمت تقسیم،به یکی زعفران بزنید واون یکی ساده ،خوب مخلوط وروشون سلفون بکشید ودردمای محیط ۲۰الی۲۴ساعت استراحت دهید(الان چون هوا خنکه دمای محیط مناسبه اگه هوا گرم بود باید تو یخچال بزارید)
بعد از استراحت چند دقيقه اى خمير را ورز دهيد تا هنگام مهر زدن ترك نخوره.
سپس بادست گلوله هایی برداشته وگرد کنید،داخل سینی فرکه کاغذروغنی کشیدید(من از ورق نسوز استفاده كردم) بچینید. با مهر مخصوص شیرینی مهر بزنید اگر نداشتید با هر چیزدیگه اى میتونید طرح بندازید مثل چاقو یا کاتر و ...
🖍(خیلیها این مشکل رو دارن ومیگن موقع مهر زدن طرح روش نمیفته ویا ترک میخوره از اطراف،هنگام مهرزدن بهتره گلوله خمیرو داخل دست نگه دارید تا اطرافش ترک نخوره طبق كليپ)روی شیرینیها تخم خرفه بپاشید وداخل فرازقبل گرم شده بادمای۱۶۰درجه سانتیگراد بمدت۱۰الی۱۵دقیقه بپزید. براى فر برقى دما رو بين ١٢٥ - ١٣٠ بزاريد.
نباید خيلى تغییر رنگ بده پس مواظب باشید.و اينكه بيش از حد توو فر بمونه، خيلى خشك ميشه.❌
ازكجا بفهميم پخته شدن؟ از زير يكم تغيير رنگ ميدن.
ازفرکه خارج کردید اجازه دهید خنک شه بعد دست بزنید وجابجا کنید.
🖍نكته:
زعفرانی که اضافه میکنید نباید آبکی باشه وگرنه
شیرینی خراب میشه.غلیظ باشه حتما 🌹
#شيرينى_برنجى #نان_برنجى #شيرينى_عيد
...
كوكى سربازى
lomanacake
۳۷

كوكى سربازى

۳ اسفند ۹۸
كوكى هاى تم سربازى به سليقه مشترى
دستور كوكى رو قبلا گذاشتم با ١/٣ مواد درست كردم از مقدار ارد كم كردم و بجاش پودر كاكائو زدم.
#كوكى_سرباز #كوكى_كاكائويى #كوكى_لومانا #كوكى #کوکی_سربازی
...
کیک روز زن
lomanacake
۲۵

کیک روز زن

۳۰ بهمن ۹۸
از جمله سفارشات دقیقه نودی
وزن ۲ کیلو فیلینگ موز گردو نوتلا🍫😋
#کیک_روز_زن #تزیین_کیک #تزیین_کیک_خامه
...
نکد کیک یا کیک عریان
lomanacake
۲۲
روزتون مبارک مامانای گل
وزن کیک ۲ کیلو
پیج اینستام: lomana.cake
#کیک_عریان #نکد_کیک #کیک_خامه_ای #کیک_روز_مادر
...
پك كوكى ولنتاين
lomanacake
۷

پك كوكى ولنتاين

۲۱ بهمن ۹۸
شامل ٤ عدد كوكى ديزاين فوندانت و جعبه خوشگل موشگل😍
يك دونه ازين پك مونده دوستاى مشهدى هر كى خواست كامنت بزاره يا بياد اينستاگرام lomana.cake
دستور كوكى رو قبلا گذاشتم بين پست هاى قبل هست
#کوکی #کوکی_فوندانت #کوکی_ولنتاین
...
کیک قلب سورپرایز
lomanacake
۲۶
دوستای مشهدی می تونن برای ولنتاین سفارش بدن.
اینستاگرامم lomanacake_mashhad
#کیک_ولنتاین #کیک_قلب_سوپرایز #قلب_سوپرایز #قلب_سورپرایز #ولنتاین #كيك_شکلاتی #قلب_شکلاتی
...
باقالی پلو با جوجه
lomanacake
۱۰
سلام عشقا🤗 چطورین💗
ديروز و امروز با هنرجو كيك هاى كافه اى درست كرديم (دوره خصوصى) بعدا عكساشو براتون ميزارم.
فعلا ناهارو داشته باشين 👩🏻‍🍳
برنجُ درست كردم 😋ولى جوجه رو از كترينگ اوردن😅
#جوجه_كباب #پلو_مجلسی #باقالی_پلو #لومانا_کیک
...
کیک فوندانت اسب تک شاخ
lomanacake
۲۸
کیک تولد ۴ سالگی دختر خاله گلم🤗❤️🎈🎉
کیک دو طبقه فوندانت طبقه بالا ماکت و طبقه پایین کیک وزن تقریبی ۴ کیلو کیک اسفنجی شکلاتی فیلینگ موز گردو گاناش.
زیر ساز فوندانت گاناشه. از فوندانت مارک کترابن استفاده کردم رنگ سفید.اون گل های پایینش با فوم هست کار خاله هنرمندم،دیزاین و استند عدد ۴ (پشت کیک رفته دیده نمیشه)😅 اونا هم کار خاله جونمه، اگه ساکن تهرانین میتونین بهشون سفارش بدین.
خیلی تشکر میکنم از دوستانی که همیشه با کامنت های محبت آمیزشون ،بهم لطف داشتن ،منو امیدوار کردن تو این مسیر و همراهمن.واقعا دوستون دارم🙈😙❤️❤️❤️
#کیک_تک_شاخ #کیک_فوندانت #کیک_یونیکورن #کیک_دخترونه #کیک_دخترانه #کیک_تولد #کیک_دو_طبقه #کیک_اسب_شاخدار #کیک_اسفنجی
...
سفارش کیک مادر پسری
lomanacake
۴۷
مشتری تماس گرفتن برای تولد خانمشون یک مدل کیک خواستن که مدل خونه با لباس های پخش و پلا باشه و‌خانمشون خسته از دست شر کاریای پسرشون.پسر بچه هم خندون داره ،شیرین کاری خودشو میکنه😅 تاپر ها دستساز‌ و خوراکی هستن شامل تاپر مادر ،تاپر کودک بهمراه عروس خرسش🐻،تاپر ابنبات رنگی🍭 ، تاپر مرغ مجلسی شکم پر😂🍗🥘
لطفا تو اینستاگرام هم حمایتم کنین ،پیشاپیش ازتون ممنونم.و مرسی که همیشه با کامنت های قشنگتون بهم انرژی میدین🙏🏻🌹💐دوستون دارم😘 به زودی قراره یه اموزش انلاین بزارم از چند مدل شیرینی نوروزی جدید و‌خیلی خوشمزه یا قیمت خیلی خیلی مناسب یجورایی مفت 😊😇 دوست داشتین تو تلگرام یا اینستا بهم پیام بدین،چون اینجا پیاماتون نمیاد برام پاپیون برای گوشی ایفون اپدیت نمیشه در اپ استور😔😢 ادرس اينستاگرام و كانال تلگرام
lomanacake_mashhad
#کیک_مادرانه #کیک_زن_خانه_دار #کیک_مادر_پسری #کیک_خامه_ای #لومانا_کیک #کیک_زنانه #کیک_بچگانه
...
سفارش کیک سالگرد ازدواج
lomanacake
۳۱
کیک اسفنجی،روکش خامه با تزیینات فوندانت وزن ۱/۵ کیلو فیلینگ موز گردو😋#کیک_سالگرد_ازدواج #کیک_ولنتاين#كيك_عاشقانه
#کیک_سالگرد #کیک_قرمز
لطفا در اینستاگرام همراهیم کنید🙏🏻🌹
lomanacake_mashhad
...
کیک پیراهن مردانه
lomanacake
۲۳
سفارش خاله عزیزم برای تولد همسرشون
فیلینگ اناناس گردو😋🍍
وزن ۲/۸۰۰
كوكى سيبيل
دوستاى عزيزم لطفا در اينستاگرام هم حمايتم كنيد ممنون🙈💓❤️😘
lomanacake_mashhad
#كيك_مردانه #كيك_پيراهن_مردانه #كيك_خامه
#لومانا_كيك #كيك_مردونه #كوكى #كوكى_سيبيل
...
سفارش كيك سالگرد ازدواج
lomanacake
۳۱
سفارش مشترى عزيزم براى سالگرد ازدواج
وزن ١/٤٠٠ فيلينگ موز گردو شكلات كيك پايه اسفنجى
جهت شركت در كلاس هاى حضورى در اينستاگرام دايركت بديد،مشهد
lomanacake_mashhad
#كيك_سالگرد_ازدواج #كيك_خامه_اي #كيك_اسفنجى #كيك_ديزاين #خامه #كيك_رنگى #كيك_جوجه
...
کیک خامه ای بالرین
lomanacake
۲۳
کیک اسفنجی روکش خامه سفارش مشتری برای دخترشون
بهمراه کاپ کیک های خوشگل😍
#کیک_خامه #کیک_بالرین#تم_بالرین #کیک_تولد #کیک #کیک_اسفنجی #کاپ_کیک #کیک_رزت #کاپ_کیک_بالرین
...
مشاهده موارد بیشتر