#کباب تسبیحی یا دورنگ( برای تولد آقای همسر پختم) ۴۰۰گرم گوشت چرخ کرده با یه دونه پیاز رنده شده آب گرفته با کمی نمک و فلفل و زردچوبه و یه قاشق پودر سوخاری خوب ورز میدیم بعد گوشت مرغ چرخ شده ۴۰۰گرم با نمک و فلفل زردچوبه یه قاشق پودر سوخاری و یه دونه پیاز رنده شده آب گرفته خوب ورز میدیم به صورت قلقلی در میاریمشون میزاریم یخچال یه ساعت بمونه بعد یه درمیون از قلقلی های مرغ و گوشت به سیخ میزنیم میتونیم از گوجه و فلفل دلمه لابه لاشون استفاده کنیم بعد با کمی روغن تو تابه دو طرفه سرخ میکنیمشون
#هیچ چلوگوشتی خوشمزه تر از پخت با روش پسران کریم نیست دوتا پیاز خلالی خورد کردم با یکمی کره محلی و روغن تفت کوچولو دادم در حدی که پیازا کمی سبک بشن و تغییر رنگ ندن یکم ماهیچه هارو تفت دادم بعد ماهیچه هارو چیدم رو پیاز و کمی فلفل قرمز و زردچوبه پاشیدم روشون دوباره دوتا پیاز خلالی خورد کردم ریختم رو ماهیچه ها تا کاملا روی ماهیچه هارو بپوشونه دور در قابلمه نایلون پیچیدم عین دم کن بعد گذاشتم کم سو کم سو دوساعتی بپزه احتیاج به اب نداره خود ماهیچه و پیاز اب میندازه بعد دوساعت ماهیچه هارو برگردوندم بهشون کمی نمک و زعفرون اضافه کردم گذاشتم دو ساعت دیگه پخت خیلی خوشمزه میشه حتما بپزید جاتون سبز دوستان
ببخشید دیگه مال من سیخ نداره خخخخ قسمت کباب تابه ای تو پاپیون قفل بود اینجا گذاشتم راستی کبابام نسوخته ها خوب برشته شده نمیدونم چرا تو عکس سوخته دیده میشه آخه من یکم تو موادش رب میزنم