ستاره بانو
ستاره بانو

دستور پختی یافت نشد

کیک هویج گردو دارچین?
ستاره بانو
۲۴
سلام خدمت دوستای گلم، این کیک خوشمزه رو مراحل شو گذاشتم واستون،دستور توی پست های پایین تر هست دستور رو یک و نیم برابر کردم و در قالب سی پختم💝😍😋🥕بچه ها لایک ها کمه🥴🤦‍♀️چرا آخه، لایک کنید انرژی مثبت بفرستید
...
بلدرچين شکم پر
ستاره بانو
۷

بلدرچين شکم پر

۴ روز پیش
اینا خیلی بانمک وپر خاصیتن بچه ها، آماده ک برن تو فر، اول نیم ساعت مثه مرغ میپزم شون، بعد شکمشون رو پر میکنم از پیاز داغ و آلو و کشمش و جعفری و گردو، بعد سس درست میکنم میریزم روشون برن تو فر بمدت یکساعت تا حسابی برشته شن 😍😋
...
مراسم دلمه پزون
ستاره بانو
۴

مراسم دلمه پزون

۱ هفته پیش
سلام خوشگلا، خونه مادر شوهر دلمه پختیم، بچه ها من دوس دارم پر از شیره باشه و خشک نباشه 😂😋👌برگ دلمه رو توی آب‌جوش ب مدت سه دقیقه میذارم تا رنگش عوض بشه و پیجیدنش راحت، برای مواد توی دلمه از ترکیب پیاز داغ، گوشت چرخ کرده، لپه، برنج خیس خورده، کشمش، و رب انار و ادویه استفاده کردم، اول یک ساعت با آب معمولی میپزم، یادتون نره ک ی بشقاب و ی شی سنگین مثلا کتری پر آب رو روش بذارید ک دلمه ها وانره، اگ می‌بینید برنج همراه دلمه ها هست، از مواد اضافه اومد و من ریختم رو دلمه ها تا با اونا بپزه🙈😋👌بعد برای شهدش از، رب گوجه کمی رب انار، تمر هند، آبلیمو و آب و شکر و شیره خرما و عصاره مرغ یا گوشت استفاده میکنم، عالی شد و فوق العاده خوش‌طعم و خوشمزه 😍
...
فرنی دو رنگ
ستاره بانو
۱۹

فرنی دو رنگ

۲ هفته پیش
امروز واسه دسر بعد افطار، فرنی دورنگ درستیدم، واسه هر ی لیوان شیر، ترکیب یک و نیم ق غذاخوری، آرد برنج و پودر نشاسته ذرت استفاده میکنم، در آخر زعفران زده تا دورنگ بشه😍😋
...
کوبیده بوقلمون
ستاره بانو
۲۱

کوبیده بوقلمون

۳ هفته پیش
سلام دوستای من، خوبید؟ چ میکنید با ماه رمضون، افطار دیروزم بود، کوبیده بوقلمون طعم عالی داره، خوشمزه و نرم و لطیف 🙈😋مثه کوبیده گوشت درستش میکنم و روش بعد پخت کره و زعفرون آبکرده، با قلمو میزنم، خوشرنگ بشه😋😍
...
نشاسته قالبی
ستاره بانو
۸

نشاسته قالبی

۳ هفته پیش
سلام ب همگی دوستای پاپیونی، نماز روزه هاتون قبول باشه، دستور این نشاسته توی پیجم هست منتها دوباره این زیر می‌نويسم استفاده کنید ک واقعا دسر خوشمزه ماه رمضان هستش، فقط این مدل قالبی هستش، اگ بخاید ژله ای بشه بافتش، ب ازای هر ی لیوان آب، یک ق نشاسته بریزید، 👌😋
سلام خدمت همگی، امیدوارم نماز روزه هاتون قبول درگاه حق تعالی باشه، واس افطار این خوشمزه رو درست کنید و لذت ببرید،من پیمانم کمتر لیوان بود، ولی دستورش با لیوان براتون میگم،
#نشاسته_قالبی
پودر نشاسته(گل و ذرت فرقی نمیکنه واس اینجا) یک لیوان
آب پنج برابر، پنج لیوان
مغز بادام دلخواه من چشمی ریختم
گلاب یک لیوان
کره 25 گرم.....پودر هل هم نداشتم بجاش وانیل ریختم نوک چاقو
شکر یک لیوان تا یک ونیم لیوان هم جا داره بریزید اگ شیرین دوس دارید، زعفران هم ک هرچی بیشتر خوشرنگتر و بهتر😋😌
مواد رو جز کره و گلاب. با هم مخلوط میکنیم و مدام هم میزنیم تا نشاسته ته نگیره. وقتی ب غلظت فرنی رسید گلاب و کره و رو اضافه میکنیم و سر قابلمه رو دم کنی میزاریم و زیر شعله رو کمه کم میکنیم تا یکساعت، هر پنج دقیقه یبار بهش سر زدم تا ته نگیره و هم زدم، بخاطر اینکه نشاسته بعدش بوی خامی نگیره این کارو میکنیم، توی قالب گذاشتم و توی یخچال دو س ساعت بمونه ک خنک بشه و خوشمزه🤩🌹❤️😋التماس دعا
...
بامیه
ستاره بانو
۴۱

بامیه

۴ هفته پیش
#بامیه
دلتون نخاد عشقا، پیشواز ماه رمضون رفتم، دستور توی پیجم هست، 👌😍💋بامیه ترد و عالی، به هیچ وجه نرم نمیشه 😋👌
سلام ب همگی،در ماه مبارک رمضان شیرینی پرطرفدار، زولبیا و بامیه است، با طرز تهیه اش در خدمت شما هستم،عالی و ترد 🙏💞😋
#زولبیا_بامیه
#زولبیا_خونگی_مخصوص_عالی_ترد_خوشمزه
مواد لازم
آرد یک لیوان،، ماست پرچرب و سفت دو ق غ، خمیر مایه یک ق مرباخوری، نشاسته گل(من ذرت گذاشتم) دو ق غ، آب ولرم سه چهارم لیوان
طرز تهیه؛
آرد. پودر خمیر مایه و نشاسته رو توی ظرفی بریزید، ماست رو اضافه کنید، یک ق گلاب، نصف ق چ هل و یک ق غ زعفران رو در صورت تمایل توی خمیر بریزید، آب ولرم رو بریزید و هم بزنید و روی خمیر رو بگیرید و یک ساعت استراحت بدید، در روغن داغ سرخ کنید با قیف یکبار مصرف یا جای سس میتونید راحت زولبیا بزنید، زیاد سرخ نکنید، در حد پوک شدن کافیه،در شربت ولرم رو ب سردی بندازید، سی ثانیه بمونه کافیه، 🙏❤️
#بامیه_بازاری
یک لیوان آب رو بهمراه پنجاه گرم کره یا 30 گرم روغن جامد، یک ق غ شکر و یک پنس نمک، بذارید تا جوش بزنه، ب محض جوش زدن، یک لیوان آرد رو بریزید و سریع هم بزنید تا گلوله نشه، خمیر رو ده دقیقه مرتب داغ بزنید یعنی باز کنید تا آب اون تبخیر بشه، وقتی خمیر ولرم شد، دو تا تخم مرغ بهمراه وانیل رو با فاصله یک دقیقه بهم، اضافه کنید ب خمیر، خمیر چسبناک و سفت هستش، توی قیف بریزید و ماسوره بزنید توی روغن خنک، بذارید روی گاز، ربع ساعت طول میکشه تا سرخ شن و مغز پخت شن، توی شربت بریزید و سه دقیقه بذارید بمونه، نوش جان 🙏😋این دستور ها امتحان شده هستن، با خیال راحت امتحان کنید، در صورت رعایت تمام نکات، بهترین زولبیا بامیه رو دارید، التماس دعا
#زولبیا_خانگی #زولبیابامیه_خانگی #زولبیاوبامیه
...
کیک موکا شکلاتی
ستاره بانو
۲۴

کیک موکا شکلاتی

۱ ماه پیش
کیک موکا
آرد یک و یک چهارم لیوان
تخم مرغ چهار عدد
شکر یک لیوان (برای زرده)، سه ق غذاخوری برای سفیده
وانیل یک چهارم ق چ
روغن یک چهارم لیوان
نسکافه+آب...... نصف لیوان
پودر کاکائو... دو ق غذاخوری، بکینگ پودر یک و نیم ق مرباخوری
سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا و سفیده رو با دور تند همزن،تا کف کند سه ق شکر رو آروم آروم اضافه کنید تا فرم بگیرد، زرده رو با باقیمونده شکر و روغن بزنید تا کشدار بشه، نسکافه حل شده رو اضافه کنیدو هم بزنید، آرد+ پودر کاکائو +ب پ رو الک کنید و تو س مرحله ب مواد اضافه کنید و سفیده رو همینطور،
زیاد هم نزنید تا تسمه نشه،توی قالب 20 یا 22 بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180‪ بپزید😍👌
روشو با شکلات و توت فرنگی و خامه کاکائویی تزئین کردم 😍😋
#کیک_موکا#کیک_شکلاتی#کیک_خوشمزه
...
قطاب یزدی
ستاره بانو
۲۶

قطاب یزدی

۱ ماه پیش
این قطاب های ترد وخوشمزه، نیازی ب تخم مرغ ندارن و زود درست میشن، توی روغن کف نمیکنن ک اذیت بشید، بچه ها ببخشید کیفیت پایینه، ب بزرگی خودتون ببخشید ☹️🤦‍♀️دوربین گوشی همسر خوب نی😶😂
دویست گرم آب و هفتاد گرم روغن جامد رو توی تابه بریزید بذارید روی گاز، جوش ک اومد و روغن داغ شد، حرارت و خاموش کنید اجازه بدید که از گرمی بیفتد دویست و پنجاه گرم آرد رو الک کنید و به روغن و آب اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد و ورز ندید تابه روغن نیفته،، برای مواد میانی ۱۰۰ گرم گردو و ۱۰۰ گرم شکر رو مخلوط کنید یک قاشق مرباخوری پودر هل به اون اضافه کنید و یک قاشق گلاب بریزید تا شکل خمیر پیدا کند حواستون باشه که گلاب زیاد نریزید وگرنه بعدا قطاب توی روغن ترک میخوره و باز میشه، خمیر رو به اندازه گردو توی دستتون باز کنید و از مواد میانی و اندازه لازم قرار داده و گرد کنید میتونید به صورت پیراشکی هم بپیچید حالا در روغن نسبتاً داغ سرخ شون کنید و بعد از اینکه خنک شدن، توی پودر قند بغلتانید یا این که در شهد فرو ببرید تا قطاب عسلی داشته باشید در هر دو صورت خوشمزه است این رسپی نسبت به رسپی های دیگر ک زرده تخم‌مرغ دارند عالیست حتماً امتحان کنید😍👌
...
کیک تولد
ستاره بانو
۴۴

کیک تولد

۱ ماه پیش
سلام سلام، تولدم بود امروز😂😍💋ی کیک و ژله ای ساختم برای خودم، 😁👌کیک چهار تخم مرغی شیفون بود بچه ها دستورش میذارم عالی و راحت درست میشه، ورق بزنید بافت کیک رو ببینید، تو دهن آب میشد، فیلینگ موز، گردو، شکلات چیپسی، سس شکلات
چهار تا تخم مرغ رو بهمراه صدو پنجاه گرم شکر و و آن یل و طعم دهنده(من نارگیل) 8 دقیقه با دور تند همزن بزنید،
40 گرم آب‌جوش و دوق غذاخوری روغن مایع رو اصافه کنید و همزن خاموش کنید، 160 گرم آرد رو با نصف ق چ بکینگ پودر مخلوط کنید، و تو س مرحله دورانی ب مخلوط اضافه کنید، حواستون باشه تسمه نشه، در حد مخلوط شدن و لاغیر🥴😂🤦‍♀️
توی قالب 15 ارتفاع 10 ریختم و رف تو فر بمدت 40 دقیقه، 👌💋سوالی بود درخدمتم😘
...
رسپی آلمانی
ستاره بانو
۲۶

رسپی آلمانی

۲ ماه پیش
شیرینی آلمانی
اسم این شیرینی ک مختلفه😁🤭هرکی یچی میگه، من میگم مارمالادی، دستوری ک میذارم عالیه و امتحان شده و صد درصد بافت ترد و نرمی بتون میده، دقیقا وقتی مارمالاد می‌زنید بذارید ی روز تو ظرف درب دار عین بیرونیا شاید هم خوشمزه تر 😋👌😍
من دو برابر کردم دستور و، و نعلی ها هم با همین دستور زدم،
آرد...........۳۰۰ گرم(تقریبی)
روغن صاف قنادی....... ۱۵۰ گرم
پودر قند.................. ۷۰ گرم
تخم مرغ............. ۱ عدد
خامه فرم گرفته یا بستنی نرم شده..... ۲۰ گرم
وانیل یا اسانس کمی
توی مرحله اول، روغن و پودر قند و وانیل رو با دور تند همزن میزنیم تا سفید و پوک بشه،
توی مرحله دوم،تخم مرغ و خامه رو اضافه زیاد هم نزنید، سفت میشه و روی شیرینی حالت پف پیدا میکنه بعدا توی فر فقط سی ثانیه در حد مخلوط شدن
توی مرحله سوم،آرد رو الک کنید و تا حدی ک خمیر جمع بشه اضافه کنید، زیادی آرد نریزید، با کف دست ورز ندید فقط نوک انگشتان تا بافت شیرینی بعد پخت بيسکوئيتی و خشک نشه، خمیر رو توی نایلون بذارید و در یخچال بمدت نیم ساعت استراحت بدید اینکار برای اینه ک بهتر قالب بخوره، ب ارتفاع نیم سانت پهن کنید و قالب بزنید، ی نکته، شیرینی های کاتر زده رو نیم ساعت توی یخچال دوباره با سینی استراحت بدید اینجوری عالی درمیاد 🙂😉توی فر از قبل گرم شده،با دمای 160‪ بیست دقیقه بپزید، زیر شیرینی فقط تغییر رنگ بده کافیه، بذارید خوب سرد بشه بعد مارمالاد بزنید و تزیین کنید،
برای مارمالاد،،،،، نیم کیلو سیب رو پوست گرفتم،رنده کردم، با نصف لیوان آب گذاشتم بپزه وقتی پخت با گوشت کوب برقی سیب‌ها را له کردم و ۴۰۰ گرم شکر روی آنها ریختم و گذاشتم با شکرها بجوشه ۲ قاشق مرباخوری پودر ژلاتین رو به همراه ۳ قاشق غذاخوری گلاب مخلوط کردم و روی بخار کتری بنماری کردم و به مخلوط شکر و سیب اضافه کردم در آخر یک قاشق غذاخوری زعفران و کمی وانیل اضافه کرده و خاموش کردم، با هر میوه ی دگه ای همبن دستور رو میتونید بسته ب ذائقه تون تهیه کنید، سوالی بود در خدمتم👌😋
...
شیرینی خشک
ستاره بانو
۳۰

شیرینی خشک

۲ ماه پیش
شیرینی عید نوروز، واس جاری خوشگلم پختم عید. اولش ببریم، 😍البته نصفش برا خودمونه،مربایی مو با رسپی قنادی زدم، نخودچی هم همینطور عالی آن، سرفرصت میذارم دستورش، اگ کسی خاست بگه ک حتما بنویسم این زیر😁🤔نظر مثبتتون چیه؟ دستورش پست بعدی👌😉
؟#مشهدی#مارمالادی #مربایی#آلمانی#نخودچی#نعلی
...
پیراشکی، اسنک پیتزایی
ستاره بانو
۱۹
سلام دوستای گلم، با خونه تکونی چطورید؟؟ 🙄😁🤭👌😓این خمیر پیراشکی تخم مرغ نداره و عالیه، هرچی از خوشمزگی ش بگم از نرمیش بگم کم گفتم😋🤦‍♀️
اول 400 گرم آرد رو بهمراه یک ق غذاخوری خمی ر مایه فوری، دو ق غ شکر، یک ق چ نمک و پنج ق غ روغن مایع مخلوط کنید، و یک لیوان شیر یا آب ولرم رو اضافه کنید و خمیر رو جمع کنید ورز بدید، موقع ورز دادن دو ق کره نرم شده بخورد خمیر بدید تا هم چسبندگی از بین بره و هم لطیف شه، بعد دو ساعت مواد رو ک دلبخواهی توش بریزید و بپیچید و تو فر 190 درجه نیم ساعت بپزید، 😍اون تنبل خانوم هم ک با نون اسنک پیتزا درست میکنه، ستارتونه🤭😍😋👌
...
کیک مرغ
ستاره بانو
۲۳

کیک مرغ

۱۱ اسفند ۹۹
چرا این پیش غذا رو ما جای غذا میخوریم 🤔😁😌😂🤦‍♀️👌سوال همسر از من، چون هرچی خورد گفت چرا سیر نمیکنه، واسه شما هم اینجوره😉😌😁
...
مشاهده موارد بیشتر