#چیزکیک#ژله#انار#توت فرنگی #پنیر خامه ای#خامه#قنادی#کیک#
سلام عزیزای دل،امیدوارم که همیشه اوقات خوب و خوشی رو داشته باشید ...
♥️طرز تهیه ♥️
✅اول ی کیک یک تخم مرغی توی قابلمه درست کردم.
یک عدد تخم مرغ و با وانیل و نصف لیوان شکر خوب با همزن دستی به خوبی می‌زنیم تا سفید و کش‌دار بشه بعد یک سوم لیوان روغن رو به همراه یک قاشق پودر کاکائو مخلوط کرده و اضافه کرده و نصف لیوان شیر ولرم رو به مخلوط بالا اضافه می‌کنیم و بعد یک لیوان آرد رو به همراه ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر الک کرده و به مواد مایع اضافه می‌کنیم و در قابلمه که با دم کنی و شعله پخش کن به مدت نیم ساعت می‌پزیم.
✅ برای قسمت پنیری ۱۰۰ گرم پنیر خامه‌ای را با همزن می‌زنیم تا بافت نرمی پیدا بکنه ۱۵۰ گرم خامه قنادی رو اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا با پنیر یکدست بشود. یک و نیم قاشق پودر ژلاتین را در یک سوم یوان شیر یا آب مخلوط کرده و روی شعله ملایم گذاشته تا ژلاتین حل شود و وقتی خنک شد به مخلوط پنیری اضافه می‌کنیم 🥰 و هم می‌زنیم تا مایع یک دستی آماده بشود..
✅طلق مورد نظر رو دور تا دور کیکمون قرار می‌دهیم و بعد از مایع پنیری روی کیک می‌ریزیم و در یخچال می‌گذاریم به مدت یک تا دو ساعت...
✅توی این فاصله ژله مورد نظر رو که من ژله توت فرنگی استفاده کردم آماده می‌کنید و بعد از خنک شدن روی مایع پنیری می‌ریزید و در یخچال به مدت ۲ تا ۳ ساعت قرار می‌دهید تا ژله ببنده نوش جان 💗😋