زینب انتظاری
زینب انتظاری

دستور پختی یافت نشد

ترحلوا

ترحلوا

۵ روز پیش
نذری شب ۲۱ماه رمضان برای شادی روح پدر عزیزم
...
گندم با

گندم با

۲ هفته پیش
آش گندم با مخصوص افطار
گندم پوست کنده یا بلغور گندم ۲ لیوان
عدس،نخود،لوبیا چیتی از هر کدام نصف لیوان
گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم
نمک،فلفل، زردچوبه و ادویه گوشت و پیاز به میزان لازم
گوشت را با پیاز کمی تفت داده،گوشت نیاز به تفت زیاد ندارد و نیازی نیست سرخ بشه، به همراه نمک ،فلفل، زردچوبه و ادویه گوشت میپزیم،مقدار زردچوبه و ادویه گوشت کم هست تا زیاد تغییر رنگ ندهدگندم و حبوبات را جداگانه خیس کرده به مدت دو ساعت،گندم را با ۴تا۵ لیوان آب میپزیم، حبوبات را جداگانه میپزیم،گندم را مرتب هم میزنیم تا له شود،گوشت پخته شده را ریش ریش کرده به گندم اضافه میکنم، آب گوشت را صاف کرده ،حبوبات پخته را به گندم اضافه میکنم، آب گوشت را کم کم به مواد اضافه کرده زیاد نریزید که اش ابکی میشه، با حرارت کم حدود نیم ساعت می گذاریم آش جا بیفتد و قوام آید، غلظت و رنگ این اش شبیه به حلیم است.
...
کمپوت سیب خانگی

کمپوت سیب خانگی

۲ هفته پیش
سیب یک کیلو
شکر نصف لیوان
آبلیمو یک قاشق مربا خوری
زعفران دم کرده غلیظ یک قاشق غذاخوری
گلاب نصف لیوان آب دو لیوان
سیب را پوست گرفته و خورد کرده به همراه آب و شکر و آبلیمو به مدت ۳۰ دقیقه می پزیم آخر پخت گلاب و زعفران اضافه کرده، میزان شکر بستگی به ترش و شیرین بودن سیب داره اگر از سیب شیرین استفاده کردید میزان شکر کمتر هست اگر از سیب ترش استفاده کردید میزان شکر بیشتر هست، زمان پخت هم بستگی به نرمی و سفتی سیب دارد
...
کیک خرما

کیک خرما

۲ هفته پیش
سلام نماز روزه ها قبول باشه التماس دعا، این کیک خرما بدون شکر درست کردم و شیرینی آن فقط با خرما هست، بافتش عالی و نرم شده بود
کیک خرما بدون شکر
آرد سفید ۲لیوان
خرما بدون هسته ۱/۵لیوان
شیر یک دوم لیوان
روغن مایع یک دوم لیوان
گلاب یک چهارم لیوان
وانیل یک قاشق چایخوری
بگین پودر ۱قاشق مربا خوری
پودر کاکائو ۱قاشق غذاخوری
جوش شیرین ۱قاشق مربا خوری
کنجد و خلال بادام برای تزیین
تخم مرغ ۴عدد
مواد خشک را با هم الک کرده کنار می گذاریم، خرما ،شیر، گلاب،و روغن مایع را در مخلوط کن یا غذا ساز ریخته و خوب مخلوط کرده تا خرما کاملا له و یکدست بشه، تخم مرغ و وانیل به مدت ۵دقیقه با هم زن برقی میزنیم تا یکدست شود و کمی حجم بگیره، مخلوط خرما را اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم میزنیم، آرد الک شده اضافه میکنم با لیسک هم زده تا یکدست شود، در یک جهت هم میزنیم،کف قالب را چرب کرده و ارد میپاشیم مواد را ریخته و روی آن با کنجد یا خلال بادام تزئین میکنیم در فر از قبل گرم شده ۱۸۰درجه به مدت ۴۵دقیقه می پزیم البته دمای فر ها متفاوت هست از تست خلال دندان استفاده کنید
نکته پودر کاکائو دلخواه هست میتوان حذف کرد، از دارچین هم داخل مواد کیک میتوانید استفاده کنید ،خرما را میشود چرخ کرد،موقع پر کردن لیوان خرما را با پشت قاشق فشار داده تا لیوان فضای خالی نداشته باشد و کامل پر شود
...
قورمه سبزی

قورمه سبزی

۳ هفته پیش
پیتزا لقمه

پیتزا لقمه

۳ هفته پیش
سلام عکس از مراحل گذاشتم دوست داشتید ورق بزنید
...
قرابیه نارگیلی

قرابیه نارگیلی

۴ هفته پیش
سلام قرابیه نارگیلی شکلاتی و ساده با بافتی نرم و لطیف و فوق العاده خوشمزه
...
پیتزا خانواده

پیتزا خانواده

۴ هفته پیش
سلام پیتزا باخمیر خانگی
...
شیرینی نخودچی

شیرینی نخودچی

۱ ماه پیش
سلام دوستان یک مدل دیگه از شیرینی نخودچی
...
پاچینی

پاچینی

۱ ماه پیش
سلام نهار روز سیزده بدر
...
آش رشته

آش رشته

۱ ماه پیش
سلام آش رشته نذری به مناسبت شب تولد امام زمان
...
سینی شیرینی مخلوط عید
کلوچه برنجی زعفرانی،کوکی شکلات و پسته، آلمانی، شیرینی گردویی،آلمانی، کوکی شکلات و پسته، قیطونی با طعم زنجبیل و قهوه، کلوچه برنجی ساده
...
شیرینی پزون عید
قطاب
...
شیرینی پزون عید
شیرینی گردویی
...
مشاهده موارد بیشتر