chic_7822
chic_7822
تارت یخچالی

تارت یخچالی

۳.۵k
۳۲
۶۵'
کیک آلبالو
chic_7822
chic_7822
۲۳

کیک آلبالو

۱۱ شهریور ۹۶
#کیک آلبالو🍒🍒🍒

الان دیگه فصلشه تمام کیکهای میوه ای رو درست کنید و لذتشو ببرید🙆🙆

مواد لازم👇👇

تخم مرغ 3 عدد
شکر ۱ پیمانه
آرد ۲ پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
ماست نصف پیمانه
وانیل نوک ق چ
بیکینگ پودر ۲ ق چ
آلبالو هسته گرفته ۱ پ

ابتدا تخم مرغ ها رو با وانیل و شکر با همزن میزنیم تا کرمی رنگ و کش دار شود حدودا 5دقیقه ماست رو به ترتیب اضافه کرده و مخلوط می کنیم و سپس روغن را و کمی هم زده .آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و به تدریج اضافه میکنیم .
قالب رو که از قبل چرب کرده و آرد پاشی کرده مقداری از مایه کیک رو داخل قالب ریخته بعد آلبالو های هسته گرفته رو روی آن میریزیم (برای این که ته نشین نشه آلبالو ها رو در آرد خالی بغلطونید)بعد باقی مایه کیک رو روی آلبالوها و در نهایت من یه سری آلبالو هم روی سطح مایه کیک چیدم.در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت 20 دقیقه و بعد با درجه 140تا زمان پخت که بین 40الی45دقیقه هست،بعد از پخت کیک اجازه بدین کاملا سرد بشه بعد از قالب در بیارین
نوش جان😋

...
کوکو شطرنجی

کوکو شطرنجی

۱۱ شهریور ۹۶
#کوکو_شطرنجی

رسیدن فردا برای هیچکس حتمی نیست،
پس به کسانی که دوستشان دارید ابراز عشق کنید، شاید فردا هرگز نیاید.

کوکو سیب زمینی 🥔
چهار عدد سیب زمینی،یک عدد پیاز رنده شده بدون آب، نمک،زردچوبه،کمی پودر زنجبیل،و دو عدد تخم مرغ را مخلوط کرده،کف قالب کاغذ روغنی انداخته و مواد را داخل قالب 24 در14 ریخته و توی فر قرار بدین به مدت نیم ساعت

مواد لازم برای کوکو سبزی🥗
نیم کیلو سبزی (تره،اسفناج،شاهی)و هر نوع سبزی که خودتون برای کوکو استفاده میکنید، پاک کنید،بشویید و آبش رو بگیرید،چهار عدد تخم مرغ،یه قاشق ارد، کمی نمک و فلفل و زردچوبه بزنید و مخلوط کنیدو در قالب بریزید و بذارید توفر،قالب من چون یکی بود کوکوی سبزی رو داخل قالب بیست ریختم و همزمان با کوکوی سیب زمینی گذاشتم توی فر و بعد از پختن از وسط نصف کردم و روی یکی از اونا پنیر پیتزا ریختم و کوکوها رو گذاشتم روی هم تا با ارتفاع کوکوی سیب زمینی یکی باشه(این کوکو رو میتونید روی گاز هم آماده کنید)
بعد از اینکه کوکوها آماده شدن اجازه بدین سرد بشن بعد از وسط به طور مساوی نصف کنید،یک عدد سفیده تخم مرغ یا کمی پنیر پیتزا رو کنار دستتون بذارید
کف یه قالب دیگه کاغذ روغنی پهن کنید و یک ردیف از کوکو سبزی و یک ردیف از کوکو سیب زمینی رو کنار هم قرار بدید و برای چسبانده آنها از پنیر پیتزا یا سفیده تخم مرغ استفاده کنید و خیلی کیپ کنار هم قرار بدین،ردیف دوم رو هم به این ترتیب انجام میدین فقط جای اونها رو عوض میکنید،روی کوکوسبزی کوکوی سیب زمینی میذارید و روی کوکو سیب زمینی، کوکوی سبزی میذارید تا شکل شطرنجی در بیاد بعد چند دقیقه بذارید تو فر تا لایه ها به هم بچسبه،بعد از فر خارج کرده و اجازه بدین کمی خنک بشه(من چون وقت کمی داشتم زود برش زدم برای همین کمی نامرتب شد)بعد از سرد شدن با چاقوی تیز برش بزنید و دوباره بچینید تو سینی و موقع سرو چند دقیقه بذارید تو فر تا گرم بشه،و بعد از فر دربیارین و نوش جان کنید😋

...
دسر لبو
chic_7822
chic_7822
۱۴

دسر لبو

۲۰ خرداد ۹۶
#دسرلبو
یک قاشق پودر ژلاتین رو روی سه قاشق آب سرد بريزيد و بدون هم زدن منتظر بمانید تا اسفنجی شود،حدود سه دقیقه
نصف لیوان شیر رو با چهار قاشق شکر و نوک قاشق چایخوری وانیل مخلوط کنید و روی حرارت بذارید تا حل بشه بعد ژلاتین اسفنجی شده رو اضافه کنید دوباره هم بزنید تا ژلاتین در شیر حل شود بعد از روی حرارت بردارید از صافی رد کنید بعد از اینکه از گرما افتاد نصف لیوان آب لبو اضافه کنید و مخلوط کرده تو قالب بریزید😋
...
رنگینک
chic_7822
chic_7822
۲۷

رنگینک

۱۶ اردیبهشت ۹۶
سلام دوستان،ان شالله هر کجا که باشین زندگی به کامتون شیرین باشه:-)
...
بیسگویت شیشه ای

بیسگویت شیشه ای

۲۹ اسفند ۹۵
طبق دستور پاپیون
...
مارشمالو خانگی

مارشمالو خانگی

۲۹ اسفند ۹۵
اول قالب مورد نظر رو با شکلات آب شده پوشوندم بعد مارشمالو رو درست کردم ریختم تو قالب،دوباره انتهای مارشمالو رو با شکلات پوشوندم
...
سمنو

سمنو

۲۹ اسفند ۹۵
سلام دوستان خسته نباشید،امیدوارم تو روزهای آخر سال هر چی غم و غصه دارین بمونه تو سال کهنه و سال جدید براتون سال خوش و پربرکتی باشه
سمنو سنتی خودم پز، خوشمزه و شیرین
فقط یه نکته مهم داره به هیچ وجه نذارید جوانه گندمها سبز بشن یعنی وقتی از سفیدی تموم شد کار سمنو رو شروع کنید:-) ،راز شیرین شدن سمنو تو همین یه جملست، موفق باشید
...
#ژله_راه_راه

#ژله_راه_راه

۱۶ دی ۹۵
سلام دوستان امیدوارم روز خوبی داشته باشید و تو این روزهای برفی ایام به کامتون شیرین باشه
...
چیز کیک

چیز کیک

۱۱ آذر ۹۵
سلام خدمت دوستان و همراهان عزیزم،مرسی بابت لایکها و کامنتهای قشنگتون
ببخشید مدتیه درگیرم نمیتونم بهتون سر بزنم،حتما جبران میکنم،دوستون دارم،موفق باشید
...
کیک بالرین
chic_7822
chic_7822
۱۸

کیک بالرین

۱۰ آبان ۹۵
سلام دوس جونیاااااااااا حالتون چطوره، دلم براتون تنگ شده بود باز این مدرسه ها شروع شد کار مامانا در اومد:-( ولی عیب نداره خدا به همه سلامتی بده،بچه هامونو هم موفق و سربلند کنه،در پناه حق موفق باشید
...
تارت یخچالی
chic_7822
chic_7822
۴۳

تارت یخچالی

۱۱ مهر ۹۵
سلام به همه دوستان و هنرمندان عزیز که واقعا کارای همتون فوق العادس من که خیلی لذت میبرم
ایشون تارت یخچالی هستن یه جورایی شبیه چیز کیکه ولی خوشگلتر و خوشمزه تر،دستورش رو میتونید تو دستور پخت پیجم بخونید، باز اگه سوالی داشتین در خدمتم،موفق باشید
...
کیک ساده
chic_7822
chic_7822
۴۸

کیک ساده

۲۸ شهریور ۹۵
سلام دوست جونیااااااا،خسته نباشید
کیک تولد همسر جان که خودم درست کردم،همسرم که خیلی خوششون اومد امیدوارم شما هم بپسندید:-)
...
سالاد فصل
chic_7822
chic_7822
۳۶

سالاد فصل

۲۲ شهریور ۹۵
سلام عزیزان خسته نباشید،دلتون شاد و لبتون خندون
میخوام دسر تافی تو پست قبلی بود رو بذارم
یک لیتر شیر
دولیوان شکر
وانیل نصف قاشق چ
کره 50گرم
خامه یک پاکت
نشاسته چهار ق غ
پودر ژلاتین چهار ق غ
دو لیوان شکر رو بریزید تو تابه و بذارید با حرارت ملایم ذوب بشه،به هیچ وجه کارامل رو در هنگام ذوب شدن با قاشق مخلوط نکنید چون کارامل ذوب نمیشه فقط ظرفتون رو گاهی تکون بدین تا تمام شکر آب بشه
بعد شیر،نشاسته،کره،وانیل رو با هم مخلوط کنیدو بذارید روی حرارت تا غلیظ بشه،بعد 4قاشق ژلاتین ذوب شده رو به شیر و نشاسته اضافه کنید
حالا میریم سراغ کارامل،وقتی شکر ذوب شد زود از روی حرارت بردارین چون نیازی نیست که رنگش تیره تر بشه،چند قاشق از مخلوط شیر و نشاسته رو بریزید روی کارامل و هم بزنید شاید یه کم گلوله گلوله بشه ولی با کمی هم زدن روی حرارت گلوله ها باز میشه،بعد از اینکه کارامل و اون چند قاشق شیر حل شد بقیه رو هم به کارامل اضافه کنید و هم بزنید،اگه نیاز بود میتونید از صافی هم رد کنید،و در آخر خامه زده شده رو اضافه کنید و بعد از کمی سرد شدن دسر رو بریزید تو قالب مورد نظر
یک نقطه، کارامل و مخلوط شیر هر دو باید گرم باشن که راحت مخلوط بشن
میتونید بنا بر ذائقه خودتون شکر رو کم و زیاد کنین
اونایی که کارامل رو خیلی دوس دارن عاشق این دسر میشن،منکه خیلی دوس دارم
پیشاپیش نوش جان
امیدوارم پاپیون جونم عکسمو وقت خوبی بذاره تا دوستان استفاده کنن:-)
...
دسر تافی
chic_7822
chic_7822
۳۰

دسر تافی

۲۰ شهریور ۹۵
سلام دوستان خسته نباشید بابت لایکها و کامنتهای قشنگتون یه دنیا ممنون
اینا دسر تافی هستن که طعم متفاوت و خوشمزه ای دارن،اگه خواستین تو پست بعدی دستورش رو میذارم چون یه کم طولانیه واسه همین ننوشتم
موفق باشید
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
Shiraz.65
اینستا @ashpazi.fereshte
دنیـــای من ،♕👼گل پسرم 👼♔
خانم آقا مجیدم ....متولد بهمن ساکن در بابلسر ‌‌...حسابدار آینده 😍😍😍💙💚💜💛❤
عاشق آشپزی عاشق سر آشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون