#کوکو_شطرنجی

رسیدن فردا برای هیچکس حتمی نیست،
پس به کسانی که دوستشان دارید ابراز عشق کنید، شاید فردا هرگز نیاید.

کوکو سیب زمینی 🥔
چهار عدد سیب زمینی،یک عدد پیاز رنده شده بدون آب، نمک،زردچوبه،کمی پودر زنجبیل،و دو عدد تخم مرغ را مخلوط کرده،کف قالب کاغذ روغنی انداخته و مواد را داخل قالب 24 در14 ریخته و توی فر قرار بدین به مدت نیم ساعت

مواد لازم برای کوکو سبزی🥗
نیم کیلو سبزی (تره،اسفناج،شاهی)و هر نوع سبزی که خودتون برای کوکو استفاده میکنید، پاک کنید،بشویید و آبش رو بگیرید،چهار عدد تخم مرغ،یه قاشق ارد، کمی نمک و فلفل و زردچوبه بزنید و مخلوط کنیدو در قالب بریزید و بذارید توفر،قالب من چون یکی بود کوکوی سبزی رو داخل قالب بیست ریختم و همزمان با کوکوی سیب زمینی گذاشتم توی فر و بعد از پختن از وسط نصف کردم و روی یکی از اونا پنیر پیتزا ریختم و کوکوها رو گذاشتم روی هم تا با ارتفاع کوکوی سیب زمینی یکی باشه(این کوکو رو میتونید روی گاز هم آماده کنید)
بعد از اینکه کوکوها آماده شدن اجازه بدین سرد بشن بعد از وسط به طور مساوی نصف کنید،یک عدد سفیده تخم مرغ یا کمی پنیر پیتزا رو کنار دستتون بذارید
کف یه قالب دیگه کاغذ روغنی پهن کنید و یک ردیف از کوکو سبزی و یک ردیف از کوکو سیب زمینی رو کنار هم قرار بدید و برای چسبانده آنها از پنیر پیتزا یا سفیده تخم مرغ استفاده کنید و خیلی کیپ کنار هم قرار بدین،ردیف دوم رو هم به این ترتیب انجام میدین فقط جای اونها رو عوض میکنید،روی کوکوسبزی کوکوی سیب زمینی میذارید و روی کوکو سیب زمینی، کوکوی سبزی میذارید تا شکل شطرنجی در بیاد بعد چند دقیقه بذارید تو فر تا لایه ها به هم بچسبه،بعد از فر خارج کرده و اجازه بدین کمی خنک بشه(من چون وقت کمی داشتم زود برش زدم برای همین کمی نامرتب شد)بعد از سرد شدن با چاقوی تیز برش بزنید و دوباره بچینید تو سینی و موقع سرو چند دقیقه بذارید تو فر تا گرم بشه،و بعد از فر دربیارین و نوش جان کنید😋