AuTuMnGiRl
AuTuMnGiRl
کوکو سوخاری پنیری

کوکو سوخاری پنیری

۱.۴k
۱۹
۵۰'
کیک شیفون
AuTuMnGiRl
AuTuMnGiRl
۱۴۳

کیک شیفون

۲ هفته پیش
شکر پاره
AuTuMnGiRl
AuTuMnGiRl
۱۵۷

شکر پاره

۲ ماه پیش
با دستور لیلیِ(leili.a) عزیزم😍
خلال پسته هاشم با دستور دوست عزیزم کاربر Dashti درست کردم
...
حلوای هویج
AuTuMnGiRl
AuTuMnGiRl
۲۰۲

حلوای هویج

۱۴ شهریور ۹۸
سلام بچه ها عزاداریهاتون قبول باشه
لطفا تو این شبها منم دعا کنید
این حلوا رو هر کاری کردم نتونستم ازش ی عکس خوب بگیرم نمیدونم چرا فقط برای چالش مامان پریا و رضای عزیز فرستادم
#سلام برحسین


حلوای هویج

مواد لازم:

آرد 1 لیوان
شکر 1/5 لیوان
روغن 1/2 لیوان
گلاب 1/2 لیوان
هویج 500 g
زعفران دم کرده 3 ق غ خ
آب 1/4 لیوان
پودر هل تازه 1 ق چ خ

طرز تهیه: ابتدا هویج ها رو پوست میگیریم بعد میپزیم که خوب نرم بشن بعد اونا رو با هر وسیله ای ک داشتیم پوره میکنیم و کنار میذاریم
شکر و گلاب و آب رو روی حرارت میذاریم تا شکر به خوبی حل بشه
آرد رو روی حرارت متوسط حدود 10 دیقه تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه بعد اونو الک میکنیم
روغن رو تو تابه مبریزیم و ارد الک شده رو بهش اضافه میکنیم بعد هم هل,زعفرون و پوره ی هویج رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم
حالا شربت رو اضافه کرده و مدام هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه و حلوا از تابه جدا بشه و جمع بشه

پ.ن1:دستور اینترنتی هست

پ.ن2:برای تزیین با قیف باید ی مقدار از حلوا رو شل تر از اونی ک میخواین از رو حرارت وردارین ک کار کردن باهاش راحت باشه

پ.ن3: ماسوره ی مورد استفاده برای رزت ماسوره ی M1 یا 2D هست

پ.ن4:لیوان مورد استفاده لیوان ساده دسته دار فرانسوی هست میتونید از پیمانه ی پلویی هم استفاده کنید
...
کباب تابه ای مرغ
AuTuMnGiRl
AuTuMnGiRl
۱۶۳

کباب تابه ای مرغ

۱۰ مرداد ۹۸
کباب تابه ای مرغ زعفرونی
(این مقدار برای 4,5 نفر کافیه)

مواد لازم:
سینه ی مرغ یک عدد
ران دو عدد
کره 50 g
نمک,فلفل و زردچوبه ب مقدار لازم
پودر سوخاری یا ارد نخودچی یا ارد گندم(هر کدوم در دسترس بود)1 ق غ خ پر
زعفران دم کرده غلیییظ 4 ق غ خ
پیاز یک عدد بزرگ

طرز تهیه:
سینه و رون مرغ رو فیله میکنیم و دوبار چرخش میکنیم,پیاز رو هم میتونیم از چرخ گوشت رد کنیم یا با رنده ریز رنده کنیم و ی مقدار آبشو بگیریم و ب مرغا اضافه کنیم
حالا نمک,فلفل و زردچوبه و ارد و دو ق از زعفرون رو بهش اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و ورز میدیم
بعد در ظرف رو میبندیم و یکی دو ساعت تو یخچال بهش استراحت میدیم
بعد از اون کف تابه دو طرفه یا هر تابه ی نچسب دیگه ای ک داریم رو ی مقدار روغن میریزیم و نصف مواد(اگه تابه بزرگ باشه میتونیم همه ی مواد رو بریزیم)رو توش میریزیم و قشنگ اول با دست و بعد با پشت قاشق صاف و یکدستش میکنیم
حالا تابه رو رو شعله با حرارت متوسط قرار میدیم و درشو میبندیم بعد از دو سه دیقه مرغا خودشو میگیره و اونموقعست ک میتونیم با کمک کفگیر چوبی ب شکل نواری پهن برشش بزنیم
حالا وقته اینه ک کره آب شده(رو بخار کتری آبش کنید)و زعفرون دم کرده رو ک باهم مخلوط کردیم ب کمک فرچه ی آشپزی روی کبابا بمالیم,ی طرفش ک سرخ شد ب طرف دیگم مخلوط کره و زعفرون میزنیم و اجازه میدیم کاملا با حرارت کم پخته بشه
...
کیک یخچالی شکلاتی
AuTuMnGiRl
AuTuMnGiRl
۱۵۷

کیک یخچالی شکلاتی

۲۵ فروردین ۹۸
سمبوسه سیب زمینی
AuTuMnGiRl
AuTuMnGiRl
۱۶۷

سمبوسه سیب زمینی

۱۸ مرداد ۹۷
کوفته تبریزی اصل
AuTuMnGiRl
AuTuMnGiRl
۵۵

کوفته تبریزی اصل

۱۷ مرداد ۹۷
کیک یخچالی شکلاتی
AuTuMnGiRl
AuTuMnGiRl
۹۹

کیک یخچالی شکلاتی

۱۳ مرداد ۹۷
سلام گلای مهربون😍😍😍
امیدوارم حال همه تون خوب باشه😚
من بعد از ی مدت طولااااانی اومدم
مرسی از همه ی دوستای گلی ک تو این مدت حالمو پرسیدن❤❤❤
راستی بچه ها جنسیت بچه مونو تازه فهمیدیم میخوایم اسم انتخاب کنیم ولی ب توافق نمیرسیم😒
بنظر شما مِهراد بهتره یا مَهبُد؟یا هیچکدوم؟😂😂😂
...
گوش فیل
AuTuMnGiRl
AuTuMnGiRl
۱۱۷

گوش فیل

۳۱ اردیبهشت ۹۷
سلام دوستای گلم حالتون خوبه؟
نماز روزه هاتون قبول باشه❤❤❤
لطفا تو این روز و شبا منم دعا کنید,انشاالله مشکلای همه ب برکت این ماه عزیز حل بشه
...
دسر پان اسپانیا
AuTuMnGiRl
AuTuMnGiRl
۱۵۱

دسر پان اسپانیا

۲۰ اردیبهشت ۹۷
سلام دوستای گلم مرسی از لطف همه گی و عذر میخوام بابت اینکه نمیتونم کامنتا رو جواب بدم یا بهتون سر بزنم
بخاطر بارداریم واقعا حالم بده و تماااام روز و شب تب و تهوع شدید دارم
لطفا اگه کسی تجربه ای داره ک ب بهتر شدن حالم کمک کنه بهم بگه
ب هییییچی میل ندارم و در طول روز فقط با یکی دو تا دونه خرما و چن تا دونه میوه ی کوچیک سر میکنم واقعا ضعیف شدم و نمیتونم اینجوری ادامه بدم ممنون میشم بهم کمک کنید
البته دکتر برام قرص ضدتهوع داده و زنجبیل و اینجور چیزا رم مصرف میکنم ولی هر روز دارم بدتر میشم
پیشاپیش از راهنماییاتونم تشکر میکنم چون ممکنه نتونم جواب بدم
مرسی از محبت همه تون❤❤❤❤❤
...
کیک اسفنجی
AuTuMnGiRl
AuTuMnGiRl
۱۲۷

کیک اسفنجی

۱۷ اردیبهشت ۹۷
سلام دوستای گلم حالتون خوبه؟
عذر میخوام من چون باردارم خیلی خیلی حالم بده و اصلا نمیتونم کامنتا رو جواب بدم فقط سعی میکنم تا جایی ک بتونم کاراتونو لایک کنم
این کارایی رم ک میفرستم برا قبله
این کیک رو بمناسبت روز ارتش برا همسرم درست کردم امیدوارم بپسندین❤❤❤❤
...
نان برنجی
AuTuMnGiRl
AuTuMnGiRl
۳۱

نان برنجی

۱۵ اردیبهشت ۹۷
پیتزای قارچ و گوشت
AuTuMnGiRl
AuTuMnGiRl
۲۸

پیتزای قارچ و گوشت

۱۴ اردیبهشت ۹۷
سبزی پلو با ماهی
AuTuMnGiRl
AuTuMnGiRl
۳۹

سبزی پلو با ماهی

۱۳ اردیبهشت ۹۷
سلام دوستای گلم
حالتون خوبه؟انشاالله ک همه گی شاد و سلامت باشید❤❤❤
بعد از چن ماه تصمیم گرفتم عکس کارامو بفرستم
راستش چون نمیتونم کامنتا رو جواب بدم یا ب کار همه ی کسایی ک کارامو لایک میکنن سر بزنم دیگه تصمیم گرفتم کارامو پست نکنم ولی...
ممنون از دوستانی ک سراغمو گرفتن😍😍😍😍
اینم شوید پلو با ماهی هست ک از این قسمت فرستادم
ایده ی تزیین پلو از دوست خوبم اقلیمای عزیز🌹🌹🌹
...
کیک قرمزمخملی
AuTuMnGiRl
AuTuMnGiRl
۱۰۴

کیک قرمزمخملی

۶ اسفند ۹۶
سلام دوستای گلم😍😍😍
این کیک رو ب مناسبت سپندارمذگان(روز عشق ما ایرانی ها)برای همسرم درست کردم
ک در اصل تو ایران باستان 5 ام اسفند ماه هست ولی بعدها با تغییر تقویم ها و بخاطر ماه های 31 روزه ی سال 29 بهمن رو ب این اسم نامگذاری کردن
من با دستور شایلی عزیز درست کردم ولی نمیدونم چرا خیلی خوب نشد ولی ب هر حال خیلی از دستور پاپیون بهتر بود,شاید مشکل از رنگی هست ک استفاده میکنم,اخه اینجا رنگ ژله ای خارجی گیر نمیاد!من از مارک نیلیگون استفاده کردم لطفا اگه کسی مارک بهتری سراغ داره بهم بگه,ممنون از لطفتون❤❤❤
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
مارال فرهادی ؛شیراز؛ کارشناس ارشد شیمی
اگه وجود خدا ﺑاورت بشه خدا یه نقطه میندازه زیر باورت… میشه:ﻳـﺎﻭﺭﺕ… به همین راحتی دوستان از لایک و کامنت های دل نشینتون یه دنیا تشکر 🤗❤🌹
یاسمن هستم . مهندس عمران پیج مامان جانم👇👇 مامانِchef
اینستا @ashpazi.fereshte
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون