خانم آقامحسنم | سرآشپز پاپیون
خانم آقامحسنم
خانم آقامحسنم
به ترتیب
به ترتیب
کاپ کیک فنجانی

کاپ کیک فنجانی

۶ ساعت پیش
۱.۲k
خورش قیمه

خورش قیمه

۶ روز پیش
۱.۱k
ماست وخیار

ماست وخیار

۷ روز پیش
۱۱۸
کاپ کیک پرتقالی با رویه مخصوص وانیلی
کاپ کیک های پرتقالی من،خیلی نرم وخوشمزه شده بودن
البته با دستور پاپیون نیست
...
کیک اسفنجی قنادی

کیک اسفنجی قنادی

۲ هفته پیش
۱.۴k
پایه ی کیک تولد برادرم
...
زاتزیکی(ماست و خیار یونانی)
از خون شهیدان لاله دمیده
دهه ی فجر مبارک باد
ماست وخیار های من به خاطر دهه ی فجر
...
ته چین مرغ

ته چین مرغ

۳ هفته پیش
۱k
ته چین مرغ نهار روز شنبه ی ما
...
کیک اسفنجی قنادی

کیک اسفنجی قنادی

۳ هفته پیش
۱.۶k
پف کیک وبافتش بی نظیر بود
...
کیک عصرونه

کیک عصرونه

۱ ماه پیش
۱.۷k
اینم یه کیک کوچولو وخوشمزه برا پسر کوچولوم
...
مخلوط پلو

مخلوط پلو

۱ ماه پیش
۱.۷k
این غذا فوق العادست
...
سمبوسه با اسفناج

سمبوسه با اسفناج

۱ ماه پیش
۱.۷k
عالی شده بود
...
شیرینی کعک

شیرینی کعک

۱ ماه پیش
۲.۶k
شیرینی خیلی خوشمزه وراحت
ممنون دوست خوبم خانم chef
...
نان باگت

نان باگت

۱ ماه پیش
۱.۷k
نان باگت
اینم دستورش برای خواهر گلم
آرد ۵۰۰گرم
نمک یک ق چ خ
بکینگ پودر یک ق چ خ
شکر یک ق سوپ خ
مایه خمیر یک ق سوپ خوری
آب ولرم ۱و۱/۲ پیمانه
روغن مایع ۱/۳پیمانه
کنجد درصورت دلخواه
طرز تهیه
اول فرمون رو با حرارت ۲۲۰ درجه سانتیگراد گرم میکنیم وظرفی را از آب گرم پرکرده ودرطبقه ی پایین فر میگذاریم تا هوای داخل فر مرطوب شود.
خمیرمایه وشکر رو مخلوط میکنیم وبه آب گرم اضافه میکنیم ومیذاریم جای گرم تا عمل بیاد.
آرد رو سه مرتبه الک میکنیم.
روغن بکینگ پودر رو مخلوط کنید ونمک،سپس مخلوط مایه خمیر که عمل آمده را نیز مخلوط کنید وآرد را آرام آرام به آن بیفزایید تا حدی که خمیر به دست نچسبد،از سنگین کردن خمیر بپرهیزید.
خمیر را ورز بدهید یا صدمرتبه بکوبید.
خمیر را درظرف تمیزی که بهش روغن مالیدین وروش پارچه بکشین وبه مدت نیم ساعت درجای گرم بذارین تاحجم خمیر دوبرابر بشه.
پف خمیر رو میگیریم وگلوله های با اندازه دلخواه جداکرده وبا دست بهش شکل میدیم در سینی فر که کوغذ روغنی انداخته شده باشه قرارشون میدیم ودوباره به مدت ۱۵دقیقه روشون پارچه میکشیم ومیذاریم استراحت کنه.
نان هاروبه مدت بیست دقیقه داخل فرمیذاریم تا پخته بشن
آبجی جونم بپز برا منم بیار
...
مشاهده موارد بیشتر
دستورپخت های پیشنهادی
نان باگت

نان باگت

۵۶۴
سالاد اندونزیایی

سالاد اندونزیایی

۸.۲k
سالاد انار و اسفناج

سالاد انار و اسفناج

۱۳.۷k
کوکو سیب زمینی پخته

کوکو سیب زمینی پخته

۸.۸k
خورش فیله مرغ و قارچ

خورش فیله مرغ و قارچ

۱.۹k
کیک هل و گلاب زعفرانی

کیک هل و گلاب زعفرانی

۱.۸k
سایر کاربران
بهترین حس دنیا مادر شدن است منم مادر شدم ...
موناهستم مامان محیا گلی 🤗👪
ممنونم از تک تک لایکها و کامنتهای قشنگتون دوستای گلم 🌹🌹🌹🌹 آدرس اینستای من Nafiseh.64 _ #nafiseh نفیسه#
ممنون از نگاه گرمتون و همراهی صمیمانتون
در کنار شما بودن در این برنامه رو دوست دارم.پاپیون دنیایی از مهر و دوستی و صفا و صمیمیت در کنار هنر دست عزیزان،بهترین برنامه آشپزی و جزئی از زندگی ماست.
۲۰سالمه عاشق آشپزی🍜😋 خانم معلّم🖋📚