I have a dream
I have a dream

دستور پختی یافت نشد

 ژله بستنی نیمرو
I have a dream
۵

ژله بستنی نیمرو

۳۰ فروردین ۹۶
ژله بستنی نیمرو
...
شنيسل مرغ
I have a dream
۵

شنيسل مرغ

۳۰ فروردین ۹۶
#شنیسل_کنجدی_مرغ
فیله های باریک سینه ی مرغ تو آبلیمو و زعفران و فلفل سیاه و پیاز رنده شده ی درشت، دو سه ساعت میخوابونیم. بعد تو تخم مرغ زده شده غلت میدیم و بعد تو کنجد غلت میدیم و با حرارت متوسط و روغن زیاد داخل سرخ کن ، سرخ میکنیم تا طلایی بشه.
...
سالاد فصل
I have a dream
۱

سالاد فصل

۳۰ فروردین ۹۶
...
سوپ سبزیجات با ورمیشل
I have a dream
۳

سوپ سبزیجات با ورمیشل

۳۰ فروردین ۹۶
#سوپ رشته
#سوپ ورمیشل با سبزیجات
ورمیشل و سبزی سوپ که مقدار خورد شدنش بین سبزی آش و سبزی خورشتیه سیب زمینی هویج مرغ سوپی که گردن و استخوانش زیاده. ولی میشه با تیکه های لخم مرغ هم درست کرد. لیمو سنگی و نمک و زرد چوبه فراموش نشه. فلفل سیاه هم خوشمزه ش میکنه. اگه به عنوان #غذای بیمار درست می کنید. پیازش رو سرخ نکنید بذارید اول با مرغ و نمک بجوشه
...
آبدوغ خیار
I have a dream
۴

آبدوغ خیار

۲۹ فروردین ۹۶
#تزیین ماست خیار
#تزیین آبدوغ خیار
غذای محبوب #تابستان با #نعناع #پونه #گردو #کشمش
اگه سبزیجات معطر مثل #شوید و #نعناع و #گشنیز توش بریزی دیگه حرف نداره. #تره و #ترخون هم خوبه.
...
ژله فرفره ای یا رولتی
I have a dream
۱

ژله فرفره ای یا رولتی

۲۹ فروردین ۹۶
#ژله فرفره ای
#ژله رولتی
اولین بار بود درست میکردم. ولی خوب شد.
نتیجه تجربی: کف سینی هام پلاستیک چرب پهن کنم. هر چی نازک تر باشه بهتره. اگه ضخامتش یکسان باشه موقع پیچوندنشون خوشگل تر میشن. بستنی ش اگه زیاد آب شه و قاطی بشه دیگه نمیگیره و به درد نمیخوره.
...
ژله میان تهی
I have a dream
۲

ژله میان تهی

۲۹ فروردین ۹۶
#ژله میان تهی
با #پودر ژله آناناس و #پودرژله پرتقال درست کردم. اینکه همرنگ لیوان ها دراومد خیلی جالب بود. یه طرح خاصی به سفره میداد. انگار لیوان ها خالی بود. ولی خالی نبود. چی گفتم!
...
جامبو شلز (فینگر فود) 
پاستا کانکیلی
I have a dream
۲
#فینگر فود
#ماکارونی انگشتی
#پاستا صدف دریایی
#پاستا کانکیلی
#جامبو شلز
سلام به دوستان خوب پاپیون. این شلز ها رو با دو تا طرح درست کردم. یکی حالت سالاد ماکارونی که داخلش گوجه فرنگی و ذرت شیرین و خیارشور و کالباس هست با سس هزار جزیره همه رو مخلوط کردم و داخل صدف ها که قبلا آبکش کرده بودم ریختم. نوع دیگه ش گوشت چرخ کرده و پیاز و سیب زمینی و سوسیس رو با رب و ادویه سرخ کردم که همون #مواد ماکارونی هست که طبق سلیقه فرق می کنه و باز داخل #ماکارونی صدفی ریختم. بعد همه رو تو یه ماهیتابه چیدم و با یه کم آب گذاشتم خوب مغز پخت بشه و #پنیر پیتزای روش آب بشه و طلایی رنگ. البته میشه تو فر هم گذاشت. در نهایت اینجا چیدم. امیدوارم خوشتون بیاد. ببخشید که خیلی غذاهام رو نمیتونم تزیین کنم. با کمترین امکاناته. زندگی خوابگاهی همینه.
...