ژله بستنی نیمرو

#شنیسل_کنجدی_مرغ
فیله های باریک سینه ی مرغ تو آبلیمو و زعفران و فلفل سیاه و پیاز رنده شده ی درشت، دو سه ساعت میخوابونیم. بعد تو تخم مرغ زده شده غلت میدیم و بعد تو کنجد غلت میدیم و با حرارت متوسط و روغن زیاد داخل سرخ کن ، سرخ میکنیم تا طلایی بشه.

#تزیین #سالادفصل

#سوپ رشته
#سوپ ورمیشل با سبزیجات
ورمیشل و سبزی سوپ که مقدار خورد شدنش بین سبزی آش و سبزی خورشتیه سیب زمینی هویج مرغ سوپی که گردن و استخوانش زیاده. ولی میشه با تیکه های لخم مرغ هم درست کرد. لیمو سنگی و نمک و زرد چوبه فراموش نشه. فلفل سیاه هم خوشمزه ش میکنه. اگه به عنوان #غذای بیمار درست می کنید. پیازش رو سرخ نکنید بذارید اول با مرغ و نمک بجوشه

#تزیین ماست خیار
#تزیین آبدوغ خیار
غذای محبوب #تابستان با #نعناع #پونه #گردو #کشمش
اگه سبزیجات معطر مثل #شوید و #نعناع و #گشنیز توش بریزی دیگه حرف نداره. #تره و #ترخون هم خوبه.

#ژله فرفره ای
#ژله رولتی
اولین بار بود درست میکردم. ولی خوب شد.
نتیجه تجربی: کف سینی هام پلاستیک چرب پهن کنم. هر چی نازک تر باشه بهتره. اگه ضخامتش یکسان باشه موقع پیچوندنشون خوشگل تر میشن. بستنی ش اگه زیاد آب شه و قاطی بشه دیگه نمیگیره و به درد نمیخوره.

#ژله میان تهی
با #پودر ژله آناناس و #پودرژله پرتقال درست کردم. اینکه همرنگ لیوان ها دراومد خیلی جالب بود. یه طرح خاصی به سفره میداد. انگار لیوان ها خالی بود. ولی خالی نبود. چی گفتم!

#فینگر فود
#ماکارونی انگشتی
#پاستا صدف دریایی
#پاستا کانکیلی
#جامبو شلز
سلام به دوستان خوب پاپیون. این شلز ها رو با دو تا طرح درست کردم. یکی حالت سالاد ماکارونی که داخلش گوجه فرنگی و ذرت شیرین و خیارشور و کالباس هست با سس هزار جزیره همه رو مخلوط کردم و داخل صدف ها که قبلا آبکش کرده بودم ریختم. نوع دیگه ش گوشت چرخ کرده و پیاز و سیب زمینی و سوسیس رو با رب و ادویه سرخ کردم که همون #مواد ماکارونی هست که طبق سلیقه فرق می کنه و باز داخل #ماکارونی صدفی ریختم. بعد همه رو تو یه ماهیتابه چیدم و با یه کم آب گذاشتم خوب مغز پخت بشه و #پنیر پیتزای روش آب بشه و طلایی رنگ. البته میشه تو فر هم گذاشت. در نهایت اینجا چیدم. امیدوارم خوشتون بیاد. ببخشید که خیلی غذاهام رو نمیتونم تزیین کنم. با کمترین امکاناته. زندگی خوابگاهی همینه.