kawan
kawan

دستور پختی یافت نشد

#کیک_یخچالی
kawan
۲۶۴

#کیک_یخچالی

۲۹ دی ۹۹
با دستور معرکه ی مامان پریا و رضا😊😆
از خوشمزه ترین خوراکی هاست🥰

چنتا نکته🥰
1.بهتره حداقل ۲۴ساعت قبل سرو تهیه بشه😊
۲.بعد از تهیه به مدت ۴ تا۷ ساعت در فریزر بمونه تا در اثر رطوبت بیسکویت ها اولا له نشن😇و درسته بشه برش زد ،بعدشم رطوبت یهویی باعث می شه بیسکویتا نرم شن اما له نه
۳.می تونید مثل من با کپسول سرو کنید که ظرف سرو کثیف نشه و هم این که تک نفری مثل شیرینی تر تهیه کنید🥰🤩
۴.می تونید به مواد شکلات تخته ای خورد شده و دو قاشق غذاخوری خامه قنادی اضافه کنید و شاهد معجزه ی طعم ها باشید😋

ایام به کام🍃
...
#چالش_عکس_قدیمی
kawan
۸۹
سپاس زهرا جان به خاطر حال خوب عکسا😌ازین نقل قرمزا همیشه مامانبزرگا تو جیباشون داشتن☺😉😁
نمی دونم پاپیون قبول نمی کنه چرا🥺

دوستان خدایی حالم بد شد از لایکای پست قبل😭
...
یلدا☺
kawan
۱۴۵

یلدا☺

۴ دی ۹۹
#کیک_شکلاتی_خیس_با_کاور_سس_شکلاتی
#رولت_هندونه
#کیک_هویج_گردو_دارچین
#ژله

تولد خواهر هم بود😊🥳
عرضی نیست🌺
تندرست باشید🌺
...
#کیک ماست تابه ای
kawan
۱۹۵
سلام و عرض ادب 😉
عکس از آرشیو و دستور از خودم اگر کسی خواست به کپشن اضافه می کنم پاپیون دستور را قبول نمی کنه😟
دستور کیک ماست در تابه دو طرفه:
آرد یک و نیم پیمانه
تخم مرغ سه عدد
ماست یک سوم پیمانه
بکینگ پودر یک ق غ
وانیل یک سوم ق چ
روغن مایع سه چهارم پیمانه
شکر یک پیمانه


روی شعله متوسط یا کوچیک گاز شعله پخش کن بزارید سپس واشر تابه دو طرفه رو دربیارید که کیک موقع پخت از عرق هلی تابه دچار مشکل نشه
تخم مرغ ها و وانیل و شکر را خوب بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه
روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید
آرد و بکینگ پودر الک شده را با ماست مخلوط کنید (کمی همین که ماست جذب بشه کافیه)
مواد مایع را اضافی کنید و به خوبی بزنید تا گلوله ای باقی نمونه
من کاغذ روغنی تو تابه نمی زارم بستگی به خودتون داره همین که با روغن دو طرفشه کمی هم چرب کنید کافیه
مواد رو بریزید و در تابه را به خوبی ببندید و سپس روی شعله متوسط رو بکم بگزارید
بعد از بیست دقیقه چک کنید
اگر کناره ها آزاد شده بود یا تغییر رنگ داده بود کیک را برگردونید و بذارید اون یکی طرف هم کامل پخته بشه
بعد از پخت با پودر شکر یا هر چیزی که باب میل تونه تزین کنید و نوش جان


نکته:
ممکنه بیشتر از یه ساعت هم پخت طول بکشه البته بستگی به شعله داره پس نگران نباشیید
موقع باز کردن در تابه مراقب باشید عرق درب تابه درون کیک نره
می تونید مثل عکس من به صورت زبرا هم درست کنید به این صورت که به مقداری از مواد پودر کاکا ئو اضافه کنید


شاد باشید ایام به کام
...
باقلوا
kawan
۷۶

باقلوا

۴ آبان ۹۹
#باقلوا_پیچ

بیا که در بهار آمدنت لبریز شوم از شکوفه ی امید و از یاد ببرم برگریزان خزان غمگین را...
#نیان

عرضی نیست😉😍🤗🥰
شاد باشید🤩
...
کیک صورتی?
kawan
۴۵۱

کیک صورتی?

۱۲ تیر ۹۹
#کیک خامه ای #صورتی #گیلاسی😁
#دنیای سوفی#فلسفه به زبان ساده
۱k شدم 😂😂
از خوشی ذوق مرگم😁😃😄
این کیک برا روز دختره منتها قول کردم تا یک کا نشم آپلود نکنم😌
خامه م قشنگ فرم نه گرفت ولی مزه ش خیلی خوب بود آخه یکی از پرهای هم زنم شکسته باید بدم دایی گلم زحمتشو بکشه😘
دوستان گلی که آنفالو کردم ناراحت نشن لطفن من فالور بدون لایک نمی خوام که فقط عضو داشته باشم خو حداقل یه سر می زدی داداچ😒
ببخشیدا اما خدایش رو مخه این ماجرا
ازش بگزریم مرسی از اندک دوستانی که دنبال کردین منو😀😊☺

دوستان این کیک از قالب حدا نمی شد برا همین شکست وگرنه خامه کشی ش درست حسابی از کار در میومد😂😁حالا شما خوب ببینید😃
استوریامم دمبال کنید باحال ن😜😊
...
#رولت خامه ای
#کیک کدو حلوایی
kawan
۶۴
سلام دوستای خوبم☺
هر چند کارام دیده نمی شن اما من ک قهر نمی کنم ک😝

این رولتو ب پیشنهاد (بانوی دی)عزیزم برای دوست عزیزم پختم ک طعمش بی نظیر بود منتها چون زود برش زدم و هوا گرم بود نزدیک بود وا بروه😝

دوستان یه چنل کتاب دارم خوشحال می شم سر بزنید☺متن های خودمم هست😉

@asehbe
امیدوارم لینک باز شه وگرنه همینو سرچ بزنید میاره براتون☺😉
مراقب مهربونیاتون باشید☺

#دستور رولت خامه ای شکلاتی:


رولت خامه ای شکلاتی🍭🍭

۷ قاشق غذاخوری آرد
۲قاشق غذاخوری پودر کاکائو
۶قاشق غذاخوری شکر
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
۳عدد تخم مرغ درشت
۲ ق غ شربت بار یا عسل

تخم مرغ هارا بشکنید ،زرده و سفیده را جدا کنید،زرده را کمی با همزن بزنید تا از حالت لختگی در آید بعد شکر را اضافه کنید و آنقدر بزنید تا غلیظ و کشدار شود سپس نصف وانیل را اضافه کنید و کمی بزنید ،
شربت بار یا عسل را اضافه کنید و کمی بزنید.
سفیده ها و نصف دیگر وانیل را در ظرفی تمیز و خشک ریخته و با همزن خشک و تمیز فرم دهید ،
سپس به ظرف سفیده ها اضافه کنید و با لیسک به آرامی زیر و رو کنید،سپس آرد و پودر کاکائو را مخلوط کنید و روی مواد به آرامی الک کنید ،البته در چند مرحله،
روی سینی فر کاغذ روغنی بگزارید ک از سینی بزرگ تر باشد و آن را چرب کنید،
مواد را در سینی ریخته و درون فری ک از قبل روی دمای ۱۸۰درجه گرم شده قرار دهید ،
بعد از ده دقیقه مدام با خلال دندان چک کنید اگر پخته بود بیرون بیاورید اگر نه گریل را روشن کنید ،

📌این مواد مناسب ظرف سی سانتی است.

روی نان را با حوله تمیز بپوشانید تا سرد نشود،
روی یک کاغذ روغنی بزرگ پودر قند بپاشید و پس از سرد شدن نان آن را روی کاغذ روغنی بزرگ برگردانید و کاغذ روغنی قبلی را به آرامی جدا کنید ورویش را کمی پودر قند بپاشید و لبه ای از کاغذ روغنی را به اندازه ی چهار پنج سانت روی نان تا کنید و به آرامی لول کنید ،
لبه های کاغذ روغنی را مثل شکلات بپیچید و چند ساعت در یخچال قرار دهید،

خامه۲۰۰تا۲۵۰گرم

خامه را فرم دهید اما موظب باشید کره نشود!!
نان را باز کنید و خامه را با قاشق یا با کاردک رویش بمالید می توانید بینش خلال پسته یا پودر نارگیل یا شکلات چیپسی به دلخواه بپاشید،و به آرامی از لای قبل دوباره لول کنید،
اگر هوا گرم است رولت را به مدت دوسه ساعت در فریزر قرار دهید،سپس رویش را با خامه و گانش تزئین کنید و دوباره در یخچال قرار دهید ،
بعد از برش آن را داخل کپسول یا کاغذ روغنی کاپ کیک بگزارید و

نوش جان😊

نکته🔑
دوستان اگر خواستین وانیلی باشه فقط دو قاشق پودر کاکائو رو آرد بریزید کافیه
تعداد تخم مرغ برا این ظرف بین دوتا سه تاست من جفت شو امتحان کردم فرق آنجنانی نداره😉


پاپی جان دستور ب این خوبی تایید نمی کنی چرا
دستور کیک کدو حلوایی با مال پاپیون فرق داره اگ خواستین استوری می کنم😉
...
کیک خامه ای
kawan
۸۴

کیک خامه ای

۱۶ اردیبهشت ۹۹
#کیک خامه ای
#آب هویج

سلام دوستای گلم✋
با اجازه تون می خوام یه بحث بزارم:
کپی نمی کنم درد و دلای خودمه👇

#بحث
دوستان یه چند وختیه فکرم درگیره👀
وختی می بینم یه بچه ی کوچولو نشسته و داره فیلمی که متناسب با سنش نیستو به همراه خانواده نگا می کنه😟از اون بد تر آهنگی که معنیشو حتی نمی دونه می خونه و به دلیل شیرین بودنش پدر و مادرش ازش فیلم می گیرن😲😵😖
دوستان من یه داداش کوچولو دارم 👼از اونجا که این روزا پایه ی ماهواره و اینترنت تو اکثره خونه ها باز شده وختی یه شبکه می زارم آهنگ گوش کنم مامانم می گه دوست ندارم بچم از سن کم روانش درگیر شه 😑و تصویرو استپ می کنه

دوستای گلم منم مثل همه بزن و برقصو دوست دارم ،آواز خوندنو دوست دارم اما نه هر آهنگی😶
(با احترام)من از کسی بدم نمیاد اما دوست دارم چشامونو باز کنیم هر آهنگی رو پلی نکنیم 😬🙏
وختی یه فیلم از بچه کوچولویی رو تو شبکه مجازی می بینم که داره یه آهنگ از آغایون(س..یا ..ت)روباز خونی می کنه کلماتی که آدم روش نمی شه به زبون بیاره🙏😻

دوستان خوشحال می شم کامنت بزارین نظراتونو بگین بهم
کیک خامه ای اولین بار بود درست کنم با دستور خانم خدمتی گل😍
فیلینگ پسته و گردو گزاشتم طعمش عالی بود😚


شاد باشید😊☺😉
...
افطار
kawan
۳۸

افطار

۷ اردیبهشت ۹۹
#آش ماست
#زولبیا
#سالاد شیرازی
#خرما گردو یی _مقویی😍🥰

سلام دوستان✋
طاعات تون مقبول درگاه حق تعالی🤲🤲
😔😣نوشته هام در دسترس نبودن..
راستش یه سوال دارم کسی می دونه من چرا زولبیا به این خوب و خوشمزگی پختم بعد شکرک زده؟شبیه صابون شده،🧐😟😧😧

روز خوش😁🥰😍🤩
...
#کیک یخچالی
kawan
۲۷

#کیک یخچالی

۱۶ فروردین ۹۹
#کیک یخچالی
#کتاب
سلام دوستان اینم از کیک یخچالی تو قرنطینه،🥰🤩😍
امیدوارم خوشتون بیاد و لایک کنید

شاید به آهِ قاصدک ها گرفتار شده ایم،
همان هزاران قاصدکی که برای به ثمر رسیدنِ حقیقتِ خیالمان به باد دادیم بال و پرشان را!
یا آن گنجشک زبان بسته ای که خوردیم تا باز شود زبانمان!
شاید هم آن کلاغِ بخت برگشته ای که با سنگ راندیم ،اویی را که با روزهای شوم و سیاهِ زندگی اشتباه گرفته بودیم!
به دادمان برسید!
ای کبوترِ خوش صدا باز بخوان!
آوایِ عاشقانه ی نغمه هایت بود سروده های کودکیمان!
یا کریمان بازگردید!
باز کنید بقچه ی قهر را که بروید،
بمانید همینجا،
تنها مانده ایم!
دیگر شمارا به قفس ـنخواهیم کشید!
که خود به قفسِ دست ساخته یـمان دچاریم!
قفسی که گویی کلیدش را سال هاست قورت داده ایم،
بس کنید آه و ناله،
نفرین و گله،
قول می دهیم!
اشک هایمان پایانی باشد بر درد و رنج تان!
به آسمان چشمِ منتظر می دوزم تا شاهدِ بازگشتِ باشکوهتان باشم،
#روز های شادی!

#نیان عباسی
😌😞😔😐
ببخشید طولش دادم😊🙃
...
شیرینی عید
kawan
۱۳

شیرینی عید

۲۹ اسفند ۹۸
#شیرینی مشهدی (با دستور خوب خانم آقا محمد)
#رولت خامه ای(با دستور گلFarnaz)جون

سلام دوستان امیدوارم این بیماری زود ریشه کن شه و به روال عادی زندگیمون برگردیم.
یه توضیح بدم من رولت اولین بارم بو و قالب فرم هم چون کوچیکه اندازه های پاپی براش زیادبودن منم با دو تخم مرغ درس کردم طعمشم بیس😚😃😄😘😜
دوستان گلم خوشحال می شم کارامولایک کنید و کامنت بزارید
نمی دونم چرا هر چی کیفیت و پس زمینه عکسام بهتر می شه لایکام کمتر😭😪😥

خدای قشنگم دستمونو سفت تر بگیر حواست و بیشتر بهمون بده تا دوبارع آدمای قبل شیم🙏

التماس دعا👐
...
کیک شربتی
kawan
۴۱

کیک شربتی

۲۲ اسفند ۹۸
#کیک شربتی
#مثل خون در رگ های من
#احمد شاملو

سلام دوستای گلم🌷
از فرط بیکاری کد بانو میشم آخرش😁😃
خسته نباشم😊
از رو دستور پاپی جونم طعمش بینظیره😀😊😜
پ چرا کارام لایک نمی سن من این همه خلاقیت به خرج می دم😪😭😥 کرونا بدور😊
من با این فرمون جلو برم همه کتاب خوشگلامو میزارم پاپی😁😄😚😀😗


#کاش باشد یکی ،
به اعماق خیال،
در پهنای وجودم،
کاش باشد یکی،به عمق کشتزار های قلبم تا بکارم دوست داشتنش را!
کاش باشد چشمانش از جنس آسمان!
شب و روزش راتوفیری نمی بینم،
پاکی و خلوصش را دوست می دارم،
کاش باشد قلبش،به بلندای آسمان ها،به اعماق ژرف ترینِ دریاهاو پهنای دشت هابرای عشق،وای کاش کوچک تر از سر سوزنی باشد برای ورزیدنش به دیگری!
کاش باشم همه کاره ی قلبش ،کاش باشم نیمه ی پنهانش که آشکارا ملکه وار دوستش می دارد و عشقش را در سینه چون گنجی محفوظ می دارد،
او باید باش ،من می دانم!
اما در کجا و چگونه بر نهانش خور خواهد تاپید را نمی دانم!
کاش می دانست شیدایی ام را به آسمان هدیه می کنم و همچون تاجی بوسه زنان بر ستاره هایش وصله زنان کوک می زنم،
تا شب هنگام بوسه بارانم را از دور دست ها به تماشا بنشیند!
و زلف پریشانش چتری باشد از باران بوسه ام!

#نیان عباسی
😌

دست نوشتهء بنده😊☺😉😍
...
شیرینی مشهدی
kawan
۴۲

شیرینی مشهدی

۱۹ اسفند ۹۸
#شیرینی مشهدی
#کتاب-شاژنی وه نه و شه شه ر منه کان

سلام دوستای گلم اینم از شیرینی های گلم واسه اولین بار 😘
قول دادم امسال نوروز خودم بپذم بشم مامانبزرگ دست رنگین😊☺
دوستان حواستون به خودتون باشه ها
من امروز کلی زحمت دادم به خودم مارمالاد درست کنم مربا رو با ژلاتین جوشندم تا غلیظ شد بعد گزاشتم حیاط سرد شه رفتم سر زدم دیدم وای فشنگ سفت شده چسبیده ته قابلمه😊😀😃😳😁
بعد منم کم نیاوردم که مربای انجیر و آلبالو گزاشتم بی نظیر شد😘😀😊😉😍


باوکی جوانم،
فریشتە ی بێ باڵ ،
ای پە پوولە ی خە یاڵ،
تۆم بە ڕادە ی بە رزی هە ورە کان و
قوڵی زە ریا کان خوش دە ویت❤
تۆ لە ناخی من دا لانە ت هە یە 💜
ئە ی پاڵە وانی ژیانم ،
گر تۆ نە بوایە خۆم لە منداڵی دا جی دە هێشت!
سە ری شە رمت بۆ دادە نە وێنم کە گە نجی کە ت لە پێناوی منا لە گیـــز چوو!
هە ر لە بە ر ئە وە یە دڵم نایا هیچ کات خەمبارت کە م!
بێ تۆ هە ر گیـــــــــــــــز ناتوانم،
خودای من لە سە ر زە وی!
گە ر بم توانیبا دوای خودا سە ری سجدە دا خە م بێگومان سە رم بۆ تۆ دا دە نە واند❤🧡🙃

#شیرینی گیانم
#ڕۆژت پیرۆز

#نیان عباسی
می بخشین کردی نوشتم این بار😃😘😄
...
#باقلوا ترکی
kawan
۶۴

#باقلوا ترکی

۶ اسفند ۹۸
#باقلوا ترکی
#رز خشک

سلام دوستای خوبم حالتون امیدوارم خوب باشه اینم از باقلوای جون من😘
یعنی واقعنا طعمش بی نظیره 😀
من واسه مغز گردو و پسته زدم روشم روغن مایع زدم فک کنم واسه همین یه خورده از هم وا شد فقط لایه ی بالاییش😀


کاش باشد یکی ،
به اعماق خیال،
در پهنای وجودم،
کاش باشد یکی،به عمق کشتزار های قلبم تا بکارم دوست داشتنش را!
کاش باشد چشمانش از جنس آسمان!
شب و روزش راتوفیری نمی بینم،
پاکی و خلوصش را دوست می دارم،
کاش باشد قلبش،به بلندای آسمان ها،به اعماق ژرف ترینِ دریاهاو پهنای دشت هابرای عشق،وای کاش کوچک تر از سر سوزنی باشد برای ورزیدنش به دیگری!
کاش باشم همه کاره ی قلبش ،کاش باشم نیمه ی پنهانش که آشکارا ملکه وار دوستش می دارد و عشقش را در سینه چون گنجی محفوظ می دارد،
او باید باش ،من می دانم!
اما در کجا و چگونه بر نهانش خور خواهد تاپید را نمی دانم!
کاش می دانست شیدایی ام را به آسمان هدیه می کنم و همچون تاجی بوسه زنان بر ستاره هایش وصله زنان کوک می زنم،
تا شب هنگام بوسه بارانم را از دور دست ها به تماشا بنشیند!
و زلف پریشانش چتری باشد از باران بوسه ام!

#نیان عباسی
😌☺😉
...
#قرمه سبزی
kawan
۱۱

#قرمه سبزی

۲۱ بهمن ۹۸
#قرمه سبزی
#برنج زعفرونی
#ترشی کلم#ترشی مخلوط#سیر ترشی

سلام دوستای گلم😀
حیفم اومد عکسشو نذارم 😘

خواهم کشت منی را ک خودرا از لجن زار می پندارد،
خواهم ساخت کسی از این من که پوست تنش از خار است ،
خاری تیز تر از کار او،
خواهم ساخت نقابی از آرامش،
بر چهره ی نا آرامم،
تا بپوشند آشوبم را!
ققنوس خواهم شد و در خاکسترِ خواهم سوزاند منِ پیـــــر را!

#نیان عباسی
💪یه تیکه دیگه از نوشته هام👆

شاد باشید😉
...
مشاهده موارد بیشتر