دستور پختی یافت نشد

چلومرغ
مامانی
مامانی
۱۶۶

چلومرغ

۱۳ آبان ۹۷
#چلومرغ
ناهار دونفری💑
...
کلوچه فومن
مامانی
مامانی
۱۱۴

کلوچه فومن

۱۲ آبان ۹۷
#کلوچه فومن

مواد لازم:برای 6عدد کلوچه
ارد سفید 250g= حدود 1و2/3لیوان
تخم مرغ 1 عدد
شیر25ml =(3ق.غ)
اب ولرم25ml=(3ق.غ)
ماست50g=(2ق.غ)
شکر70g=(4ق.غ)=1/3لیوان
کره30g
پودر خمیرمایه2g=(1ق.چ)
نمک یک پنس
بکینگ پودر1/4ق.چ
برای مواد میانی:
پودرگردو100g=(نصف لیوان)
شکر70g=(1/3لیوان)
کره30g
ارد30g=(2ق.غ)
پودر دارچین1ق.م
پودر جوز هندی1 ق.چ به دلخواه و قابل حذف
طرز تهیه:
اب ولرم و یک قاشق شکر و پودر خمیر مایه را باهم مخلوط میکنیم و در ظرف را میگذاریم تا 10 دقیقه خمیر مایه به عمل بیاید,کره و شیر را باهم توی یک ظرف میریزیم و روی حرارت کم قرار میدهیم تاکره اب شود و بعد از روی حرارت برمیداریم,تخم مرغ را کمی با چنگال میزنیم تا از لختگی خارج شود سپس ماست وشکر را اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد کره و شیری که از حرارت افتاده و خمیر مایه به عمل امده را اضافه میکنیم.نمک و بکینگ پود و ارد را مخلوط میکنیم و چندبار الک میکنیم و به تدریج به مواد مایع اضافه میکنیم.خمیر را خوب ورز میدهیم تا 10 دقیقه سپس دورن یک ظرف تمیز گذاشته و رویش را میپوشانیم تا 1/5ساعت استراحت کند.

برای مواد میانی:
کره و ارد را روی حرارت قرار میدهیم و کمی تفت میدهیم و بعد از روی حرارت برمیداریم و تمام مواد را به ان اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
بعد از استراحت خمیر پف ان را با ورز دادن میگیریم و از ان چونه هایی جدا میکنیم و داخل ان را از مواد میانی 2/3قاشق قرار میدهیم و کامل چونه را گرد میکنیم و روی ان را با قالب مدل میدهیم.حتی برای مدل دادن از درب نوشابه هم میتوان استفاده کرد.برای رومال انها از یک زرده تخم مرغ و زعفران و 1ق.م شیر را باهم مخلوط کرده و روی انها با قلمو میزنیم.و درون فر از قبل گرم شده با دمای190 درجه به مدت15/20دقیقه به همراه یک پیاله اب (برای جلوگیری از خشک شدن کلوچه)قرار میدهیم.و در اخر یک دقیقه گریل را روشن میکنیم تا سطح کلوچه طلایی شود.
...
ژله حبابی

ژله حبابی

۱۰ آبان ۹۷
#ژله حبابدار
ممنون میشم واسه سلامتی و ظهور اقا امام زمان(عج)صلواتی بفرستید
تایید کن دیگ پاپیون.😡
...
فیله مرغ و نودلیت
#فیله مرغ و نودلیت
طرز تهیه
ابتدا فیله های مرغ رو با ادویه های موردنظر مدت20 دقیقه در یخچال مزه دار میکنیم و یک بسته نودلیت را مطابق دستور میپزیم و بعد فیله ها را در آرد میغلتانیم و رشته های نودلیت را دورش میپیچیم و در روغن سرخ میکنیم.
نوش جان❤
...
سالاد ماکارونی

سالاد ماکارونی

۶ آبان ۹۷
#سالاد ماکارونی.حتما بخونید😊
👇👇👇👇






👇👇👇👇






👇👇👇👇





أَللهُم صَل عَلی محمد وَ آلِ محمد





أَللهُم صَل عَلی محمد وَ آلِ محمد





أَللهُم صَل عَلی محمد وَ آلِ محمد؛ خدایا، بر محمد و آل‌محمد درود فرست
🙏🙏🙏🙏🙏
❤❤❤❤❤میدونید تا الان چنتا صلوات واسه ظهور اقا امام زمان(عج)فرستاده شد؟شماهم شریک بودید؟😊
...
پیراشکی گوشت و شامی تن ماهی
#پیراشکی گوشت#شامی تن ماهی
از خمیر سمبوسه دستور پاپیون استفاده کردم واقعا عالی بود.پیشنهاد میشه حتما امتحان کنید😊
...
کوکی میکری

کوکی میکری

۱ آبان ۹۷
#کوکی میکری
خیلی لذیذ و خوشمززه😋
...
میرزاقاسمی

میرزاقاسمی

۳۰ مهر ۹۷
#میرزاقاسمی😬
خوشمزه و عالی😋
مواد لازم
😇😇😳😳😋😋
- بادمجان = 5 عدد متوسط
- گوجه فرنگی تازه = 2 عدد
- سیر = یک بوته
- تخم مرغ = 3 عدد
- روغن و فلفل و نمک = به مقدار لازم
😇😇😳😳😋😋
طرز تهیه
در ابتدا بادمجان ها را کباب می کنیم ( شما می توانید بادمجان ها را داخل فر و یا روی آتش کباب کنید ) سپس پوست آنها را کنده و سرهای بادمجان ها را جدا می کنیم ؛ پس از آن بادمجان ها را ساطوری می نماییم .
حال نوبت به گوجه ها می رسد ؛ گوجه فرنگی ها را در آب جوش ریخته و پوست آنها را میگیریم و سپس خرد می کنیم.
سیر را کوبیده و داخل روغن داغ که از قبل درتابه و روی اجاق آماده شده است میریزیم تا کمی سیر ها سرخ شود.
سپس بادمجان ها و گوجه های آماده شده را به همان تابه اضافه کرده و سرخ می کنیم ؛ این کار را تا زمانی که آب آنها کشیده شده و کمی روغن بیافتد ادامه می دهیم.
حال کمی نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم و مایه را در یک طرف تابه قرار می دهیم و در طرف دیگر خالی تابه تخم مرغ ها را شکسته و مخلوط می کنیم و انقدر هم می زنیم تا بسته شده و سرخ شود
بعد بادمجان ها و تخم مرغ ها (یعنی تمام محتویات تابه) را با هم مخلوط می کنیم.
میرزا قاسمی ما آماده شده و می توانید آنرا در دیس کشیده و سرو کنید
تایید کن دیگه پاپیون جان خودت😭
...
چای سیب و دارچین
#چای سیب
خودم درست کردم واقعا عالی شد😊😊
پاپیون تروخدا تایید کن دیگه😭
...
#کیک ? نودلیت

#کیک ? نودلیت

۲۴ مهر ۹۷
#کیک نودلیت
مخلوطی از نودلیت و تن ماهی و پنیر پیتزا و سیب زمینی و گوجه فرنگی
نودلیت رو3دقیقه میزاریم بجوشه و بعد سیب زمینی رو حلقه ایی سرخ میکنیم
و در ظرف مخصوص لایه لایه مواد رو میریزم و پنیرجان هم اضافه میکنیم
و درون فر با دمای180درجه حدود15 دقیقه قرار میدهیم
نوووووشششش جاااان
...
ناهار دو نفره با همسری??
#قیمه بادمجان
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اگه وجود خدا ﺑاورت بشه خدا یه نقطه میندازه زیر باورت… میشه:ﻳـﺎﻭﺭﺕ… به همین راحتی دوستان از لایک و کامنت های دل نشینتون یه دنیا تشکر 🤗❤🌹
زهــــــــــرا مــــــامــــــان آتـــــــریـــســـــا 😘😘😘😘جـــوووووون😘😘😘😘
کیک تولدم
تعریف از خود نباشه بچه ابادانم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون