misspidh
misspidh

دستور پختی یافت نشد

بامیه خونگی
misspidh
۹

بامیه خونگی

۳ هفته پیش
طاعات و عبادات همگی قبول🤲🌹
#بامیه ترد و خوش عطر من تقدیم شما عزیزان😊
...
کیک تولد
misspidh
۱۲

کیک تولد

۴ هفته پیش
کیک دلبرم که به مناسبت تولد دوست عزیزم آماده کردم😊
بسیار ممنون بابت نگاه های گرم و پرمحبتتون🌹
...
شیرینی های سنتی قزوین
misspidh
۴۱
لطفاً ورق بزنید🙏
سال جدید رو با شیرینی های خودم پز شرو کردن چه لذتی داره😊
کسی نیست که این شیرینی ها رو نشناسه ولی بازم من معرفی کنم😁
به ترتیب: شیرینی نخودی ... شیرینی برنجی ... شیرینی نان چایی ... شیرینی بهشتی ... شیرینی چرخی ... شیرینی قندی ...شیرینی پادرازی

نوروز همگی مبارک♥️
شیرینی بهشتی:
روغن جامد ۲۰۰گرم- آرد ۴۰۰گرم-پودرقند ۲۰۰گرم-روغن مایع ۵۰گرم-هل ۱ق چ- وانیل نصف ق چ-پودر زنجبیل دلخواه
روغن جامد رو به همراه پودر قند و هل و وانیل به هم با همزن هم میزنیم تا مواد کرم رنگ و سبک شه. حدوداً ۱۰ دقیقه زمان میبره تا کرم رنگ بشه. بعد روغن مایع را اضافه کرده و دوباره هم بزنید و در انتها کم کم اضافه می کنیم تا خمیر جمع بشه. خمیر حالت چسبنده و کشداری داره مانند مثل خمیر نون خامه ای. اگه به این حالت تبدیل نشد می تونید ۱یا ۲ قاشق بهش روغن مایع اضافه کنید. غلظت خمیر باید بگونه ای باشه که به راحتی از ماسوره عبور کنه. کف سینی فر رو کاغذ روغنی پهن کنید و بعد خمیر رو به صورت شکوفه ماسوره بزنید و بعد در فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید. شیرینی ها بعد از پخت خیلی نرم و پوک هستند .سینی فر و در جای خنک بگذارید تا سرد بشه بعد از خنک شدن شیرینی ها آنها رو از سینی فر به ظرفتون انتقال بدید.
#نوروز #شیرینی #سنتی #نخودی #برنجی #نون_چایی #بهشتی #چرخی #قندی #پادرازی
...
سومین هفت سین زندگی مشترک
misspidh
۱۵
نوروز #1400🌱
سال نوی همگی مبارک🌸
...
کیک شکلاتی
misspidh
۱۰

کیک شکلاتی

۱ ماه پیش
کیک خوشگلم به مناسبت روز پدر😊
#کیک_شکلاتی #پاپس_کیک
...
کیک تولد
misspidh
۱۶

کیک تولد

۲۲ بهمن ۹۹
کیک شکلاتی
misspidh
۱۱

کیک شکلاتی

۲۱ بهمن ۹۹
کیک تولد دوست خوشگلم
یه کیک شکلاتیه خوشمزه با فیلینگ گردو و شکلات و روکش پودر کیک شکلاتی
...
کیک پرتقال
misspidh
۱۶

کیک پرتقال

۱۶ بهمن ۹۹
کیک پرتقال خوشمزه و خوش عطرم به همراه سس پرتقال به مناسبت روز مادر😍
خدا همه ی بزرگترهارو برای خانواده و فرزندانشون حفظ کنه🙏♥️
...
تارت سیب و دارچین
misspidh
۱۶
پاپسیکلز
misspidh
۰

پاپسیکلز

۲ دی ۹۹
دسر کدو حلوایی
misspidh
۳
کیک‌ خیس شکلاتی
misspidh
۱۵
کیک نارنگی
misspidh
۹

کیک نارنگی

۶ آذر ۹۹
کیک نارنگی با روکش سس نارنگی:
تخم مرغ ۴عدد
آرد ۲پیمانه
بکینگ پودر ۲ق چ
شکر ۱پیمانه
روغن مایع ۲/۳ پیمانه
وانیل ۱/۸ق چ
رنده پوست نارنگی ۱/۴ ق چ
پوره نارنگی ۱پیمانه
نمک ۱ پنس

سس نارنگی:
اب نارنگی نصف پیمانه
شکر ۱/۴پیمانه
آب ۳ق غ
نشاسته ذرت ۱ ق غ

دستور پخت:
پوست چند عدد نارنگی سالم رو رنده میکنیم و کنار میذاریم بعد نارنگی ها رو پوست کنده در غذاساز یا خردکن ریخته و پوره میکنیم
۳لیوان آرد و بکینگ پودر و نمک رو ۳مرتبه الک میکنیم
۴عدد تخم مرغ را درظرفی شکسته بهمراه شکر و وانیل و رنده پوست نارنگی ۵ دقیقه با همزن برقی میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود
پوره نارنگی و روغن رو اضافه کرده و هربار ۱دقیقه هم میزنیم
همزن را خاموش کرده و آرد را در ۳مرحله به مواد اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم و درظرف مورد نظر ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ تا۵۵ دقیقه قرار میدیم

طرز تهیه سس نارنگی:
ابتدا نشاسته ذرت رو با ۳قاشق آرد مخلوط کرده و هم میزنیم تا یکدست شود بعد روی حرارت قرار میدهیم
اب نارنگی و شکر را اضافه کرده و روس حرارت ملایم مداوم هم میزنیم تا سس غلیظ شود

بعد از پخت کیک رو از فر بیرون میاریم و از قالب خارج میکنیم تا خنک بشه
کیک از داغی ک افتاد سس نارنگی داغ رو روی کیک خنک شده میریزیم

نوش جان♥️
...
کروسان
misspidh
۲۶

کروسان

۲ آذر ۹۹
#نان_کروسان با مغز شکلات و گردو😋

شیر ولرم یک لیوان
اب ولرم نصف لیوان
شکر ۱ ق غ
تخم مرغ ۱عدد
خمیرمایه فوری ۲قاشق غذاخوری سرخالی
روغن مایه نصف لیوان
نمک نصف ق غ
ارد حدود ۵لیوان
کره ۱۰۰گرم هم دمای محیط
شکلات صبحانه یا تخته ای به میزان لازم

رومال:
۲عدد تخم مرغ
۱قاشق غذاخوری شیر

شیرو آب و خمیرمایه و شکر رو مخلوط میکنیم و یک ربع کنار میذاریم
بعد از یک ربع تخم مرغ و روغن و نمک رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و کم کم آرد روی مواد الک میکنیم و مخلوط میکنیم تا خمیرمون به دستمون نچسبه
وقتی خمیر اماده شد ۱۵تا۲۰ دقیقه استراحت میدیم
و بعد خمیر رو به ۱۶تا چونه مساوی تقسیم میکنیم و هرچونه رو با وردنه باز میکنیم و روش کره میزنیم و چونه بعدی هم به همین صورت تا ۸ لایه ادامه میدیمو لایه آخر رو کره نمیزنیم
اینجوری دوتا خمیر ۸ لایه داریم
بعد شرو میکنیم و خمیر۸ لایه رو به ضخامت نیم سانت و قطر ۴۰سانت باز میکنیم و با کاتر پیتزا به ۱۶ قسمت برش میزنیم
ابتدای هربرش شکلات تخته ای یا چیز دیگ که دوست دارید رو میذارید و کروسانتون رو میپیچید
برای رومال هم تخم مرغ و شیر رو مخلوط میکنیم و روی کروسان ها میزنیم و تو فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰درجه سانتیگراد بمون ۲۰دقیقه میذاریم تا بپزه و طلایی بشه
...
مشاهده موارد بیشتر