دستور پختی یافت نشد

کیک عصرانه هلندی
zuleika
zuleika
۱۱

کیک عصرانه هلندی

۱۳ مرداد ۹۸
بامیه خوشمزه?
zuleika
zuleika
۱۵

بامیه خوشمزه?

۱۶ اردیبهشت ۹۸
کلوچه کنجدی
zuleika
zuleika
۱۲

کلوچه کنجدی

۵ فروردین ۹۸
کلوچه کنجدی نرم

تخم مرغ ۲ عدد
پودر شکر ۱ لیوان
آرد سفید ۳ لیوان
هل ۱ ق چ
وانیل نصف ق چ
نمک ۱/۴ ق چ
بیکینگ پودر ۱ق غ
روغن مایع ۳/۴ لیوان
ماست شیرین ۳ق غ پر
کنجد به مقدار لازم

طرزتهیه:
ابتدا تخم مرغ وپودر شکر روباهم باهمزن پنج دقیقه میزنیم.روغن مایع رو وقتی تخم مرغ وشکرخوب پفکی شداضافه کرده وکمی هم میزنیم.حالا بیکینگ پودر را با ماست مخلوط کرده وچند دقیقه صبرمیکنیم تا پف کندوحالا با مواد تخم مرغی مخلوط میکنیم.
آرد،نمک،وانیل را مخلوط کرده والک میکنیم.به مواداضافه کرده هم میزنیم.در این مرحله غلظت موادکمی سفت تر از غلظت مواد کیک باشد.تقریبا"مثل غلظت حلوا.
مواد را درظرف دربسته نیم ساعت در فریزر قرار میدیم.از فریزر که بیرون آوردیم دست رو چرب میکنیم وبه اندازه یک گردوی بزرگ از مواد برمیداریم وکمی بین دوکف دست فشار میدیم توی کنجد میغلطونیم وتو فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت 20دقیقه
...
گراتن پاستا
zuleika
zuleika
۱۷

گراتن پاستا

۱۰ دی ۹۷
گراتن پاستا
گوشت چرخ کرده....300گرم
پیاز....1عدد
رب گوجه.... دو ق غ
فلفل دلمه....2عدد
قارچ.... 7عدد
نمک، فلفل،زردچوبه،پودرسیر،گرامسالا گوشتی،پودر آویشن، پودر پاپریکا،فلفل قرمز...به میزان لازم
پیاز خرد شده را سرخ کردم گوشت چرخ کرده را اضافه کرده با پیاز و همه ادویه ها تفت داده قارچ را اضافه کرده کمی تفت داده و فلفل دلمه اضافه می کنیم بعد از پنج دقیقه رب گوجه اضافه کرده خوب تفت می دهیم و نصف لیوان آب اضافه میکنیم با حرارت کم تا بپزد و آب جذب مواد شود....

سس بشامل
دو قاشق غ آرد گندم به همرا 25گرم کره 5دقیقه رو حرارت تفت داده بعد کم کم شیر به آن اضافه کرده و سریع هم می زنیم تا گلوله نشود آنقدر شیر اضافه می کنیم تا به غلظت دلخواه برسد بعد از روی حرارت برداشته و نمک و فلفل سیاه اضافه می کنین.
پاستا را در آبجوش به مدت 7دقیقه پخته سپس آبکش میکنیم و قتی سرد شد در ظرف ابتدا سس بشامل می ریزیم بعد پاستا و بعد مواد گوشتی خوب فشار می دهیم بعد پنیر پیتزا و سس بشامل و دوباره پاستا و در آخر سس بشامل و پنیر پیتزا... در فر 180درجه به مدت 30دقیقه و 5دقیقه گریل می کنیم... بعد از پخت 15دقیقه می گذاریم سرد شود.
...
کیک ?
zuleika
zuleika
۲۸

کیک ?

۱۸ آذر ۹۷
پاستیل خانگی
zuleika
zuleika
۱۹

پاستیل خانگی

۲ آذر ۹۷
کیک شیره انگور
zuleika
zuleika
۱۹

کیک شیره انگور

۳۰ آبان ۹۷
کیک شیره انگور
آرد 2و نیم پیمانه
بکینگ پودر 1ق غ
تخم مرغ 4عدد
روغن 3/4پیمانه
آب جوش 1/4پیمانه
شیره انگور 3/4پیمانه
شکر نصف پیمانه
تخم مرغ و شکر را به مدت 7دقیقه هم زده تا حجیم شودبعد شیره انگور و روغن و آب جوش را اضافه کرده وخوب مخلوط میکنیم وآرد و بکینگ پودر از قبل الک شده را در سه مرحله به مواد اضافه کرده و آرام مخلوط میکنیم و در فر از قبل گرم شده در دمای 180درجه به مدت 40دقیقه قرار میدهیم.....
...
کیک کاکائویی
zuleika
zuleika
۲۶

کیک کاکائویی

۲۴ مهر ۹۷
شیرینی کشمشی
zuleika
zuleika
۱۴

شیرینی کشمشی

۱۱ مهر ۹۷
پیراشکی کرمدار
zuleika
zuleika
۳۴

پیراشکی کرمدار

۱۰ مرداد ۹۷
کیک زردآلو
zuleika
zuleika
۲۴

کیک زردآلو

۱۶ تیر ۹۷
کوکی شکلاتی
zuleika
zuleika
۲۲

کوکی شکلاتی

۴ تیر ۹۷
شله زرد
zuleika
zuleika
۳۱

شله زرد

۱۱ خرداد ۹۷
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
سلاااااااااام دوست جووووووووونیام 🤗 خییییییلی دوستون دارم 😘😘❤❤❤ 🌹🌹 ورود به پاپیون ۱۳۹۶/۱/۲۷ 🌹🌹 آدرس اینستا 👈 marjan_cake_dessert
اگه وجود خدا ﺑاورت بشه خدا یه نقطه میندازه زیر باورت… میشه:ﻳـﺎﻭﺭﺕ… به همین راحتی دوستان از لایک و کامنت های دل نشینتون یه دنیا تشکر 🤗❤🌹
فالو=فالو🌷 لایک=لایک🌺 شهر من کرمانشاه❤
مارال فرهادی ؛شیراز؛ کارشناس ارشد شیمی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون