۲/۵ کیلو کره محلی چندساعت تو دمای آشپزخانه نرم شده روداخل قبلمه ریختم وروش یک قاشق غذاخوری ارد ونصف قاشق نمک ریختم روحرارت گذاشتم تاکره ذوب بشه وقتی کره شروع به ذوب شدن کردتکه های بریده بریده داخل روغن دیده میشه بهم بزنید تا روغنتون سرنره یانسوزه وقتی روغن جوشید تکه های سفید که توروغن دیده میشن ته نشین میشوندو روغن صاف وزلال میشه روی روغن یه لایه کف بیرنگ دیده میشه اونموقع حرارت راخاموش کنیدوقتی روغن از داغی افتاد از پارچه حریرردکنیدوتوشیشه یاظرف لعابی بریزید ودریخچال نگهداری کنید