دوستان پاپیونی عزیزم خودم این کلیپ کامل دارم ولی چون حجمش زیادبود نمیشد بفرستم درحد همینقدر شد تاازاینترنت بزارم تادوستان عزیزم استفاده کنند شرمنده🙏
☀ کیک شطرنجی☀
آرد۱پ.پودربادام۲\۱پ.نمک۴\۱ق چ.بکینگ پودر۱ ۴\۱ق چ.همه مواد رامخلوط کرده.
۴\۳پ کره هم دمای محیط.۴\۳شکر میکس شود تاسبک بشه ودانه های شکر حل بشه ودونه دونه۳تخم مرغ اضافه کرده وبه هم زدن ادامه میدیم.مخلوط آرد راکم کم ریختخ وهم زده ومابین کار ۲ق غ شیر ریخته وباز مواد آرد رامخلوط کرده تا تمام شود.مواد رانصف وهمانطور که درکلیپ دیدید مجزا ازهم کرده به نصفی از مواد ۲ق غ پودر کاکاعو همراه ۲ق غ شیر و۱ق غ شکر مخلوط کرد. ودر قالب مجزا ریخته دردمای ۱۸۰مدت۳۰تا۳۵دقیقه بعد ازفردرآورده تاسردشود ومثل کلیپ برش زده ومابین مواد آب مربا بافرچه زده و متضادهم یکی سفید یکی کاکاعویی ولایه بعد که روش میاد برعکس.دورتادور کیک هم بافرچه از آب مربا زده.
حالا یه پوشش برادورتادور کیک درست میکنیم:
۲پ پودر بادام.۱پ پودر شکر.۲ق غ پ کاکاعو.درحد مخلوط شدن مواد را ریخته درون کاسه ومخلوط میکنیم بعد۴ق غ از خود مربا ریخته وباز مخلوط میکنیم وقتی مواد مخلوط شد بین دوتا کاغذ روغنی پهن کرده وکیک رو میزاریم روی این مواد ودورتادورشو پوشش میدیم بعدم با چاقو یاهروسیله دیگه طرح خط میزنیم روش.(اینم یادم رفت بگم به مواد خمیری که نصف کردیم قسمت بدون کاکاعو هم یه قاشق چای خوری عصاره بادام شیرین بزنید.و به موادی که براپوشش کیک استفاده میشه هم همینطوریه قاشق چای خوری عصاره بادام.💃💃)