کیک گلاب بدون فر
۲ اسفند ۹۹
۳۱.۰k
با صدای خودم😝
کیک رو خونه دوستم پختم🥰🥰
کیک گلاب بدون فر با ارد نونوایی
مواد لازمشو ب سرعت نور گفتم😂 رو دور تند نزاشتماا..خودم تند گفتم ک یوقت تایم کم نیارم😂😂😂همین ک چپه چپه نگفتم خیلی هنر کردم😂😂😂😂
عزیزان لطفا حمایت کنین و لایک یادتون نره😉 خیلی زحمت کشیدم
کیک گلاب در سرآشپز پاپیون
https://sarashpazpapion.com/recipe/0ca982af10c35ea2bdbe631ffe4d2d15
مواد لازم برای۱۲ نفر
مواد اصلی
آرد سفید ۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
گلاب ۱/۲ پیمانه
شیر ۱/۲ پیمانه
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
هل یا وانیل کمی
پودر گل محمدی ۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
طرز تهیه
۱- ابتدا تمام مواد را به دمای محیط میرسانیم.آرد را همراه با بکینگ پودر الک کرده و کنار میگذاریم
۲- تخم مرغ ها را همراه با وانیل یا هل(انتخابی و اختیاری هست که من اسانس هل زدم و وانیل.یعنی از هردو استفاده کردم) کمی میزنیم تا از لختگی در بیاد،سپس شکر را افزوده و تا مرحله ی سفید و حجیم شدن به زدن ادامه میدهیم(حدود۵دقیقه)
۳- در ادامه گلاب شیر و روغن را افزوده و یک دور کوتاه میزنیم تا مواد یکدست شود
۴- آرد را روی مواد الک کرده و با لیسک به آرامی ترکیب میکنیم.در انتها پودر گل محمدی را افزوده و یکدست میکنیم
۵- مواد را در قالب مناسب ریخته و درون فر گرم شده با حرارت ۱۷۵ به مدت تقریبی ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار میدهیم . قالب مناسب قالب میان تهی سایز ۲۴یا۲۵ دیواره دار،قالب گرد ۲۲ ،قالب مستطیل ۳۰در۸
سایر نکات
استفاده از هل و وانیل کاملا اختیاری هست یعنی میتوانید یکی یا هردو را استفاده کنید
دقت کنید که گلاب اصل و اعلا باشد
پودر گل محمدی ترکیب رنگی و عطر خاصی ایجاد میکند که حتما عاشقش خواهید شد
دلیل استفاده از شیر اینست که عطر گلاب حفظ شود و کیکی لطیف و پوک داشته باشیم،اما در صورت در دسترس نبودن شیر میتوان از آب استفاده کرد ولی با این وجود بهتر است جایگزین نداشته باشد و خود شیر استفاده شود
منبع :سرآشپز پاپیون
وبسایت :
https://sarashpazpapion.com
#کیک_گلاب_بدون_فر
کیک رو خونه دوستم پختم🥰🥰
کیک گلاب بدون فر با ارد نونوایی
مواد لازمشو ب سرعت نور گفتم😂 رو دور تند نزاشتماا..خودم تند گفتم ک یوقت تایم کم نیارم😂😂😂همین ک چپه چپه نگفتم خیلی هنر کردم😂😂😂😂
عزیزان لطفا حمایت کنین و لایک یادتون نره😉 خیلی زحمت کشیدم
کیک گلاب در سرآشپز پاپیون
https://sarashpazpapion.com/recipe/0ca982af10c35ea2bdbe631ffe4d2d15
مواد لازم برای۱۲ نفر
مواد اصلی
آرد سفید ۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
گلاب ۱/۲ پیمانه
شیر ۱/۲ پیمانه
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
هل یا وانیل کمی
پودر گل محمدی ۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
طرز تهیه
۱- ابتدا تمام مواد را به دمای محیط میرسانیم.آرد را همراه با بکینگ پودر الک کرده و کنار میگذاریم
۲- تخم مرغ ها را همراه با وانیل یا هل(انتخابی و اختیاری هست که من اسانس هل زدم و وانیل.یعنی از هردو استفاده کردم) کمی میزنیم تا از لختگی در بیاد،سپس شکر را افزوده و تا مرحله ی سفید و حجیم شدن به زدن ادامه میدهیم(حدود۵دقیقه)
۳- در ادامه گلاب شیر و روغن را افزوده و یک دور کوتاه میزنیم تا مواد یکدست شود
۴- آرد را روی مواد الک کرده و با لیسک به آرامی ترکیب میکنیم.در انتها پودر گل محمدی را افزوده و یکدست میکنیم
۵- مواد را در قالب مناسب ریخته و درون فر گرم شده با حرارت ۱۷۵ به مدت تقریبی ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار میدهیم . قالب مناسب قالب میان تهی سایز ۲۴یا۲۵ دیواره دار،قالب گرد ۲۲ ،قالب مستطیل ۳۰در۸
سایر نکات
استفاده از هل و وانیل کاملا اختیاری هست یعنی میتوانید یکی یا هردو را استفاده کنید
دقت کنید که گلاب اصل و اعلا باشد
پودر گل محمدی ترکیب رنگی و عطر خاصی ایجاد میکند که حتما عاشقش خواهید شد
دلیل استفاده از شیر اینست که عطر گلاب حفظ شود و کیکی لطیف و پوک داشته باشیم،اما در صورت در دسترس نبودن شیر میتوان از آب استفاده کرد ولی با این وجود بهتر است جایگزین نداشته باشد و خود شیر استفاده شود
منبع :سرآشپز پاپیون
وبسایت :
https://sarashpazpapion.com
#کیک_گلاب_بدون_فر
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط

کیک پلنگی بدون فر

ماهی شکم پر بدون فر

مرغ شکم پر بدون فر

کیک پنبه ای

کیک گوشت با نان تست

کوکی شکلاتی سلامت
عکس های مرتبط