عکس کیک بدون شکر و بدون فر
دستورش از خودمه ی کیک رژیمی خوشمزه بدون شکر و بدون روغن با بافت اسفنجی😍

#کیک_بدون_شکر
مواد لازم

کیک بدون شکر و بدون فر

۴
مواد اصلی
آرد گندم
۱ پیمانه
تخم مرغ
۳ عدد
شیره خرما (یا هر نوع شیره ای)
۲/۳ پیمانه
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
دارچین
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه

کیک بدون شکر و بدون فر

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
اول قابلمتونو بزارین روی گاز و شعله رو کم کنین تا گرم بشه..قالبتونم چرب کمین وکاغذ روغنی بزارین.سایز ۱۸ تا ۲۰ مناسبه حالا سفیده و زرده رو جدا میکنیم و سفیده هارو خوب میزنیم تا قله ای بشه و فرم بگیره...من باهمزن دستی هم زده شما میتونید باهمزن برقی بزنین.بعد میزاریم یخچال و میریم سراغ بقیه کار
۲
بعد زرده هارو کمی بزنین که بازبشن و کف کنه بعد دارچین و شیره رو به زرده ها اضافه میکنیم و تاجایی میزنیم که حجمش دوبرابر بشه و کرمی و کشدار بشه باهمزن دستی یا برقی...
۳
بعد آردی رو که با بیکینگ پودر قاطی کردیم و ۴ بار الک کردیم رو به زرده ها اضافه میکنیم و آروم آروم درحد مخلوط شدن هم میزنیم و بعد در آخر سفیده هارو به مواد اضافه میکنیم و خیلی اروم همه ی مواد رو باهم فولد میکنیم
۴
بعد موادمونو میریزیم توی قالبی که ازقبل کمی چرب و کاغذ روغنی گذاشتیم و بعد قالب رو بدون هیچ چیزی مستقیما میزاریم توی قابلمه و در قابلمه دم کنی میزاریم و میگذاریم ۵۰ دقیقه تا خوب کیک پخته بشه.بعد ۵۰ دقیقه چک میکنیم اگه نپخته بود درشو میبندیم و ۵ دقیقه دیگه زمان پخت میدیم بعد با ز سیخ چوبی چک میکنیم اگه مواد نچسبید پخته.بعد ۵ دقیقه زمان بدید که خنک بشه بعد با چاقو دورشو ازقالب جداکنین و خارج کنین نوش جان🥰
تصاویر مراحل تهیه

کیک بدون شکر و بدون فر

عکس های مراحل تهیه کیک بدون شکر و بدون فر
سایر نکات

کیک بدون شکر و بدون فر

نکته ام بگم
واسه ی این کیک حتما باید کاغذ روغنی کف قالبتون بندازین
یا اگر قالبتون طرح داره با روغن جداکننده چرب کنین
میتونین زرده و سفیده هارو جدا نکنین فرقی نداره اما اگر جدا کنین پفش بیشتر و بافتش اسفنجی میشه
قابلمه رو حتما قبل از پخت کیک بزارین خوب گرم بشه
توی فر هم میتونین بپزین با دمای ۱۸۰????
و توی توسترم میتونین بپزین
کلمات کلیدی

کیک بدون شکر و بدون فر

کیک اسفنجی کیک بدون فر کیک بدون شکر کیک رژیمی کیک بدون روغن
نظرات طرز تهیه

کیک بدون شکر و بدون فر