اشکنه ماست
۲۳ مهر ۰۰
۱.۲k
پارت اول
#اشکنه_ماست پریسا
برای ۲ تا ۳ نفر
مواد مورد نیاز :
🔸️پیاز بزرگ ۱عدد
🔸️سیبزمینی بزرگ ۲عدد(متوسط ۳عدد)
🔸️کهلیک اوتی(آویشن کوهی) به مقدار لازم
🔸️پودر آویشن به مقدار لازم
🔸️ماست ترش یک پیاله ماست خوری سرخالی
🔸️آرد ۲ قاشق غذاخوری سرپر
🔸️رشته پلو به میزان دلخواه(من ۲ تا پیاله ماست خوری ریختم قطعه های ریز)
🔸️آب جوش ۳تا ۴ لیوان
🔸️روغن
🔸️زردچوبه ،نمک به میزان لازم
@parisa_mirazimi
#قاتق_اشکنه
دستور :
در ماهیتابه روغن میریزیم(کمی بیشتر بریزید چون قرار‌باقی‌مواد رو هم‌با اون روغن تفت بدهید)پیاز نگینی را میریزیم و تا زمانی که سبک شود تفت میدهیم.آرد را اضافه میکنیم و چند دقیقه تفت میدهیم.
کهلیک اوتی و پودر آویشن و زردچوبه را اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم.سپس ماست را اضافه میکنیم آنقدر هم‌میزنیم تا وسط ماهیتابه جمع شود بعد شعله را کم‌میکنیم و میگذاریم به روغن بیفتد.
سیب زمینی نگینی درشت را با کمی آب میگذاریم بپزد(له نشود)سپس مخلوط را اضافه میکنیم و میگذاریم‌چند تا قُل بزند.کمی نمک میزنیم و رشته پلویی را اضافه میکنیم زمان میدهیم تا رشته ها بپزد.
تخممرغ ها رو میشکنیم و کمی‌با قاشق به آرامی هم‌میزنیم.
شعله را خاموش میکنیم و میگذاریم تخم مرغ خودش را بگیرد.
.
#اشکنه #اشکنه_تخم_مرغ #اشکنه_کشک #اشکنه_سیب_زمینی #اشکنه_شنبلیله#تخممرغ #تخم_مرغ #رشتهپلو #رشته_پلو#قاتق #سیبزمینی #سیب_زمینی
#اشکنه_ماست پریسا
برای ۲ تا ۳ نفر
مواد مورد نیاز :
🔸️پیاز بزرگ ۱عدد
🔸️سیبزمینی بزرگ ۲عدد(متوسط ۳عدد)
🔸️کهلیک اوتی(آویشن کوهی) به مقدار لازم
🔸️پودر آویشن به مقدار لازم
🔸️ماست ترش یک پیاله ماست خوری سرخالی
🔸️آرد ۲ قاشق غذاخوری سرپر
🔸️رشته پلو به میزان دلخواه(من ۲ تا پیاله ماست خوری ریختم قطعه های ریز)
🔸️آب جوش ۳تا ۴ لیوان
🔸️روغن
🔸️زردچوبه ،نمک به میزان لازم
@parisa_mirazimi
#قاتق_اشکنه
دستور :
در ماهیتابه روغن میریزیم(کمی بیشتر بریزید چون قرار‌باقی‌مواد رو هم‌با اون روغن تفت بدهید)پیاز نگینی را میریزیم و تا زمانی که سبک شود تفت میدهیم.آرد را اضافه میکنیم و چند دقیقه تفت میدهیم.
کهلیک اوتی و پودر آویشن و زردچوبه را اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم.سپس ماست را اضافه میکنیم آنقدر هم‌میزنیم تا وسط ماهیتابه جمع شود بعد شعله را کم‌میکنیم و میگذاریم به روغن بیفتد.
سیب زمینی نگینی درشت را با کمی آب میگذاریم بپزد(له نشود)سپس مخلوط را اضافه میکنیم و میگذاریم‌چند تا قُل بزند.کمی نمک میزنیم و رشته پلویی را اضافه میکنیم زمان میدهیم تا رشته ها بپزد.
تخممرغ ها رو میشکنیم و کمی‌با قاشق به آرامی هم‌میزنیم.
شعله را خاموش میکنیم و میگذاریم تخم مرغ خودش را بگیرد.
.
#اشکنه #اشکنه_تخم_مرغ #اشکنه_کشک #اشکنه_سیب_زمینی #اشکنه_شنبلیله#تخممرغ #تخم_مرغ #رشتهپلو #رشته_پلو#قاتق #سیبزمینی #سیب_زمینی
...
نظرات
عکس های مرتبط
