پارت اول
سلام 😍امروز کوکی شکلاتی تو تابه داریم ،خیلی اسون ،فوری اماده میشه ،موادش کمه تو هر خونه ای پیدا میشه ،این کوکی مخصوص چای هست🍪🍪☕☕


✅مواد لازم🖊🖊🖊
تخم مرغ ۲ عدد
شکر یک لیوان
روغن نصف لیوان
ارد دو و نیم لیوان + دو ق غ ارد کنار دستتون باشه شاید لازم بشه ،
بیکینگ پودر یک ق م
وانیل نصف ق چ
پودر کاکائو دو ق م
کره دو ق غ یا ۵۰ گرم
شکلات چیپسی نصف لیوان (قابل تعویض با گردو ریز شده یا حتی مغز تخم افتابگردان مزمزخوشمزه)

پود کاکائو و شکلات چیپسی قابل حذف هست ،میشه کوکی سفید مزه وانیلی داره خوشمزه هست

✅اول مواد بیست دقیقه بزارید به دمای محیط برسه تا بعد خمیر لطیف داشته باشید
تخم مرغ شکر دو دقیقه بزنید بعد روغن اضاف کنید هم بزنید ،حالا وانیل بیکینگ پودر پودر کاکائو اضافه کنید هم بزنید ،در آخر ارد الک شده اضافه کنید ،هم بزنید لازم نیست خمیر استراحت کنه ،ارد در حدی بزنید به دست نچسبه ،زیاد نزنید که بافت کوکی سنگین میکنه

✅حالا شکلات چیپسی اضافه کنید ،
اندازه یک نارنگی کوچک بردارید ،گرد کنید ،تو تابه چرب شده بزارید ،روی حرارت خیلی کم ،شعله پخش کن بزارید،بمدت بیست دقیقه ،نوار دور در تابه بردارید ،وقتی پخت خیلی نرمه بهش دست نزنید تا کمی خنک بشه بعد بردارید ،نوش جان 🥰🥰

بعد از خنک شدن تو ظرف در دار نگه دارید تا دو هفته سالم میمونه ،با این مقدار ۱۶ الی ۱۸ عدد کوکی داریم😍🍪این کوکی مخصوص چای هست ،بافتش تو فیلم مشخصه ،نه مثل کلوچه نرمه ،لای دندون بچسبه ،نه مثل بیسکویت خشک هست

✅اگه تو تابه معمولی میپزید دمکنی بزارید🍬
توی فر با دمای ۱۵۰ درجه بمدت ده الی پونزده دقیقه ،زمان پخت با توجه به اندازه فر تقریبی هست ،فر حتما از قبل گرم کنید،
بعد از پخت کوکی هر چقدر بیشتر بمونه بیرون سفت تر میشه 😍😍