جیگر وَزمواد لازمپیاز  ۲عدد برگجیگروَزنمک.فلفل سیاه و قرمز.زردچوبهپیاز رو خیلی ریز خرد کنید در حد رنده شدن(ولی رنده نکنین) بهش ادویه ها رو بزنید مخلوط کنید و کنار بذاریدوَز رو باز کنید تا هوا بخوره و خشک بشهجیگر رو روی حرارت بگذارید تا نیم پز بشه..اگه بیشتر هم بپزه مشکلی نیستبعد با دست حسابی خرد کنید و با پیاز مخلوط کنیدوَز رو به تیکه های کوچیک تقسیم کنید و مقداری از مواد داخلش بذارید و مثل دلمه بپیچید روی حرارت بگبزارین و کباب کنیننوش جان😍😍😍