ترش تره
۱۷ شهریور ۰۲
۵.۹k
ترش تره با ماهی دودی 🍲🐠 ( به سبک شکوفه بانو )
۱کیلو سبزی شامل :
اسفناج،گشنیز،شوید، تره،نعنا و کمی چوچاق در صورت دردسترس بودن،
سیر:یک بوته،
تخم مرغ:۲عدد،
ادویه،نمک و فلفل و زردچوبه،
آب غوره:یک استکان،
برنج نیم دانه خیس خورده یا آرد برنج :۲قاشق غ،
ماهی دودی را یک ساعت قبل از طبخ میشوریم و در آب گذاشته تا شوری آن برود و
بعد از آبکش کردن برنج ماهی دودی را در کاسه سفالی یا چینی گذاشته و روی برنج قرار داده در قابلمه را گذاشته تا حداقل به مدت نیم ساعت دم بکشد و بخارپز شود.
#غذای_سنتی #غذای_ایرانی #غذای_سالم #غذای_گیلانی #آشپزی_ایرانی #ترش_تره #ماهی_دودی
۱کیلو سبزی شامل :
اسفناج،گشنیز،شوید، تره،نعنا و کمی چوچاق در صورت دردسترس بودن،
سیر:یک بوته،
تخم مرغ:۲عدد،
ادویه،نمک و فلفل و زردچوبه،
آب غوره:یک استکان،
برنج نیم دانه خیس خورده یا آرد برنج :۲قاشق غ،
ماهی دودی را یک ساعت قبل از طبخ میشوریم و در آب گذاشته تا شوری آن برود و
بعد از آبکش کردن برنج ماهی دودی را در کاسه سفالی یا چینی گذاشته و روی برنج قرار داده در قابلمه را گذاشته تا حداقل به مدت نیم ساعت دم بکشد و بخارپز شود.
#غذای_سنتی #غذای_ایرانی #غذای_سالم #غذای_گیلانی #آشپزی_ایرانی #ترش_تره #ماهی_دودی
...
نظرات
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![خورش ترش واش(آبکی)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/08/29/6b93243389078176a5daa415eb775708oOkab2qPjMXfeoms.jpg)
خورش ترش واش(آبکی)
![خورش ترش تره](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/11/22/d12b567a3b0f9a27a6bc0b3bd66fc00dEHm4Fn3dZtYhjglo.jpg)
خورش ترش تره
![خورش ترشه واش(گیلان)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/09/71erchaddfbelu5fia5hekj732stq0vpTSjHfz2xwRS9mcnw.jpg)
خورش ترشه واش(گیلان)
![جوجه ترش](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/20opvbauu72kgtc8dpurt7qddvbj0i06eQa4O3r1sAci4hqm.jpg)
جوجه ترش
![ترشی لیمو ترش](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/10/15/ed11079857af11d35d3d8b04c1e61dadFZ8JkDzNlq9uDfIw.jpg)
ترشی لیمو ترش
![رب انار ترش](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/ob4f43p069t9sa0a6molbn1u21u54h2f84cc2Pp36UEbL2mn.jpg)