آموزش #دسر_ترکیه_ای 😋😍امروز اومدم با خوشمزه ترین دسر ترکی 😍طعمش بینظیره 😋🤌مواد لازم شکر ۱/۵ لیوانخامه صبحانه ۱ عدد از پاکت صورتی(به دمای محیط رسیده سرد نباید باشه )شیر ۵ لیوان ولرم (به دمای محیط رسیده)نشاسته ی ذرت ۴ ق غ زرده ی تخم مرغ ۱ عددوانیل ۱ ق چبیسکوئیت لیدی فینگر یا پتی پور به مقدار لازم ابتدا شکر رو کف قابلمه یا ماهیتابه ی نچسب بریزید روی حرارت متوسط بزارید تا شروع به ذوب شدن کنه همش نزنید بعد از اینکه شکر آب شد قهوه ای رنگ شد خامه رو با یه لیوان شیر مخلوط کنید تا خامه شل بشه بعد بهش اضافه کنید هم بزنید کاراملی بشه اگه دیدید سفت شد انقدر هم بزنید تا باز بشه خوب هل بشه وقتی کاراملی شد(نصف لیوان از کارامل بردارید بزارید کنار روی دسر)بعد تو یه پارچ یا ظرفی شیر نشاسته و وانیل و زرده ی تخم مرغ رو خوب هم بزنید به سس کارامل اضافه کنید خوب هم بزنید تا گلوله،گلوله نشهحرارت شعله باید ملایم باشه غلظتش دیدید مثل فرنی شد شعله رو خاموش کنید ( نزارید زیاد بمونه سفت بشه)تو هر ظرف دوست داشتید بریزید من توی لیوان ها تقسیم کردم اول لیدی فینگر رو به شیر بزنید نرم بشه به کف لیوان بزارید روش از دسر کارامل بریزید بزارید به دمای محیط برسه بعد بزارید یخچال سرد بشه بعد روش کاراملی که کنار گذاشتید بریزید( نوش جان)با تشکر از همکار محترممون سونا حسین زاده🌹