# یک دسر فوق‌العاده عالی و خوشمزه بدون ژلاتین ، راحت و آسون که در کمترین زمان پخته میشه و تا یک هفته میتونید داخل یخچال نگهداری کنید (حتما در ظرف درب دار قرار بدید)....و برای ۱۲ الی ۱۴ نفر مناسب است.....

موادلازم:

شیر ۱.۵ کیلو
شکر ۲ پیمانه
آرد برنج نصف پیمانه
نشاسته ذرت نصف پیمانه
نشاسته گندم ۱ پیمانه
گلاب نصف فنجان
وانیل نصف قاشق چایخوری
پودر نارگیل نصف پیمانه
زعفران و پودر کاکائو و یا رنگ خوراکی(اختیاری) به‌ میزان لازم


طرز تهیه:

۱. ابتدا نشاسته گل یاگندم و نشاسته ذرت و آرد برنج و وانیل و شکر را به همراه شیر در قابلمه ریخته و مخلوط میکنیم و روی شعله ی متوسط قرار میدیم و با همزن دستی ، مرتب هم میزنیم تا به غلظت برسه.....

۲. اواخر پخت، گلاب را اضافه میکنیم و هم میزنیم. سپس پودر نارگیل را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و بعد شعله را خاموش میکنیم....

۳. اگر دوست داشتید به دلخواه مواد را به چند قسمت تقسیم کنید و به هر قسمت، زعفران و پودر کاکائو و یا رنگ خوراکی دلخواه اضافه کنید و بعد در قالب چرب شده بریزید و به مدت ۴_۵ساعت در یخچال قرار دهید تا ببندد.
(اگر عجله ندارید،شب تا صبح در یخچال استراحت دهید،تا نتیجه ی بهتری بگیرید. )
با چاقو دورگیری کنید و به راحتی در ظرف سرو برگردونید.

نکات:

۱. پودر نارگیل چرب و غیر چرب فرقی نداره، از هر نوع که مایل بودین میتونید استفاده کنید....

۲. اگر کرم را در ظرفهای کوچک سرو میکنید، مدت زمان کمتری نیاز به استراحت در یخچال دارند....

۳. میزان شکر بستگی به ذائقه شماست و میتونید کم یا زیاد کنید...

۴. این میزان مواد برای ۱۲ الی ۱۴ نفر مناسب است،و بستگی به سایز ظرفهای کوچک تک‌نفره برای پذیرایی دارد....

#لطفا در صورت استفاده، منبع حتما ذکر شود....
#دستور از،خودم است،۲ بار به برنامه ارسال کردم،متأسفانه قبول نکردن،علتشو نمیدونم،اما این دستور امتحان شده است و توی ویدئو ، بافت ژله ای آن کاملا مشخص است،و از پودر ژله و یا پودر ژلاتین در آن ،استفاده نشده...
امیدوارم مورد پسند شما عزیزان واقع بشه...

#مامان_سید_طاها
#معصومه_عرب
نام‌ کاربری:
maman_taha70


🌸 تشکر از همراهی شما خوبان 🌸