کباب چنجه لرستان (گله بریژ)با گوشت بره درست میشه (❤️ تقدیم به خانم سعیدی عزیزم و سمیه گلی جانم و فرخنده مهربون)

گوشت تکه کوچیک و دنبه رو یک در میان به سیخ بکشید و لحظه آخر قبل از گذاشتن روی منقل نمک بزنید

نکته‌

این کباب نیاز به مزه دار کردن نداره و همینطور ساده خیلی خوش طعم هست و اصلا بو نمیده(به شرطی که گوشت بره سالم باشه)

اصالت این کباب توی سادگی و مرینیت نشدن هست

جوجه کباب رو هم با ادویه‌های دلخواه شب قبل مزه دار کرد

من از فلفل، زردچوبه، پاپریکا و پودر پیاز استفاده کردم

ما گله بریژ رو با برنج نمیخوریم، به خاطر اینکه واسه اهالی ساختمون میفرستم برنج هم درست کردم در واقع با نون خیلی خوشمزه تره

#کباب_چنجه #گله_بریژ #گله_برژ #جوجه_کباب #لرستان #آشپزخونه_نگار #نگار69